我一直是《農(nóng)資與市場》的忠實讀者。2012年10月《農(nóng)資與市場》營銷版總第408期刊登了鄢和平老師的《裂變模式中的新機(jī)遇》,我看完之后,有話要說。事實上,在這篇文章之前,鄢和平老師還分期發(fā)表了三篇文章(《未來中國,誰來種地》、《企業(yè)種地,改變?nèi)r(nóng)》和《一張難得的農(nóng)民證》)。其主要觀點可歸納為:集約化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路;家庭種地,沒多大收益,沒有出路,更無前途;企業(yè)種地,破解難題,改變?nèi)r(nóng),增收又增產(chǎn)。
這種觀點,在農(nóng)資界大有市場,并且非常流行,例如很多農(nóng)資營銷人都在談?wù)撏恋亓鬓D(zhuǎn)之后對農(nóng)資市場的影響,并商討營銷對策及應(yīng)對措施,大有在喊“狼來了”之架勢。
我不想抬杠,但不得不說,我不同意上述觀點。我的觀點很簡單:集約化不是中國農(nóng)業(yè)的根本出路;若家庭經(jīng)營種植業(yè)沒有出路,企業(yè)種地更是沒希望;種植業(yè)選擇家庭,是歷史必然,也是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的最優(yōu)選擇。
集約化不是中國農(nóng)業(yè)的根本出路
自1990年以來,因為家庭經(jīng)營種植業(yè),陷入經(jīng)濟(jì)困境:種田不賺錢或虧本,于是乎,官方、媒體、農(nóng)業(yè)人和局外人披掛上陣,紛紛亮劍:家庭經(jīng)營種植業(yè),要淘汰啦,土地要流轉(zhuǎn)啊,要集中到少數(shù)農(nóng)場主或企業(yè)主手中,要學(xué)美國搞大農(nóng)場,企業(yè)化種植,規(guī)模化經(jīng)營,要標(biāo)準(zhǔn)化,要機(jī)械化。這些藥劑處方,很時髦,很流行,但是不對路。
其一,中國5000多年的歷史發(fā)展,都沒有實現(xiàn)土地的集約化。1949年之前,中國土地都是私有制,可自由買賣或轉(zhuǎn)讓,卻沒實現(xiàn)集約化經(jīng)營,大地主之家都實行租佃制,找不到企業(yè)化經(jīng)營的影子,但這與種植業(yè)是否機(jī)械化無關(guān)。
其二,即使實現(xiàn)機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化的美國農(nóng)場,90%的農(nóng)場還是以家庭經(jīng)營為主。據(jù)有關(guān)資料顯示,在美國農(nóng)場中,家庭農(nóng)場約占80%,合伙農(nóng)場約占10%,公司農(nóng)場約占10%。而合伙農(nóng)場和公司農(nóng)場,也以家庭為依托的,類似于中國的農(nóng)業(yè)合作組織,在生產(chǎn)上彼此獨(dú)立,在銷售上聯(lián)合協(xié)作,好像行業(yè)商會性質(zhì)。
其三,日本、韓國和臺灣地區(qū),農(nóng)業(yè)經(jīng)營也以家庭為主體,企業(yè)種地也不多見。日韓兩國的高糧價、高信息化和高科技化,也無法實現(xiàn)企業(yè)種地。日韓農(nóng)業(yè),同樣遭遇中國三農(nóng)的類似困境,即農(nóng)村勞動力的不足和農(nóng)業(yè)人口流失之困擾。
其四,即使在新疆、內(nèi)蒙和東北三省等耕地面積相對豐富的省份,企業(yè)集約化種地也不是主流,更多還是家庭種地,各種專業(yè)化組織或企業(yè)提供社會化服務(wù)--播種、施肥、噴藥、除草和收割的社會分工,有償服務(wù),合理收費(fèi)。
其五,種植規(guī)?;c自然生命化之間矛盾。土地的規(guī)?;N植,只考慮了經(jīng)濟(jì)效益問題,卻沒考慮農(nóng)業(yè)自然化和生命化的種植特征的本質(zhì)約束。農(nóng)業(yè)種植,是一種自然化生產(chǎn),農(nóng)作物是一種有機(jī)生命,時空環(huán)境氣候多重因素限制了企業(yè)邊界,規(guī)?;?jīng)營難有用武之地。
種植業(yè),更適合于家庭經(jīng)營
企業(yè)種地,看上去很美,但可操作性不大。因為企業(yè)種地,在無形中,比家庭額外增加了三項成本--土地租賃、人工雇傭和監(jiān)督管理成本,且規(guī)模效率也不顯著。家庭種地,無地租,無須監(jiān)督,無需管理,且做事效率高。為自己種地,花最少的錢,做最多的事,此即家庭經(jīng)營之優(yōu)勢。為別人種地,花錢不計成本,做事不講效益,還需監(jiān)督考核,此即企業(yè)種地之劣勢。懂點經(jīng)濟(jì)學(xué)的人都明白,家族企業(yè)是草根創(chuàng)業(yè)中性價比最高、成本費(fèi)用最低的原始選擇。
企業(yè)種地,雇傭工人普遍存在懶散、怠工和搭便車等機(jī)會主義行為,除了增加監(jiān)督管理費(fèi)用之外,還需付出土地租賃或流轉(zhuǎn)成本。
目前土地制度之下,最好的次優(yōu)選擇是:“家庭種植+企業(yè)收購”模式。企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)和要求,家庭自行種植,自負(fù)盈虧,實現(xiàn)局部區(qū)域內(nèi)的專業(yè)化種植,雙方按照契約價格交易,企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工,類似訂單農(nóng)業(yè)的半家庭半企業(yè)模式。這才是富有效率的制度安排。
種植業(yè)選擇了家庭經(jīng)營,絕非偶然。
黑格爾講過,凡是存在的都具有某種合理性。古今中外的種植業(yè),幾乎都是家庭模式,企業(yè)種地幾乎都是半途而廢。此乃經(jīng)濟(jì)效率使然,非主觀愿望所能扭轉(zhuǎn)的。不是家庭選擇了種植業(yè)(家庭還可選擇小手工業(yè)、民間工藝品及特色產(chǎn)業(yè)等小作坊領(lǐng)域),而是種植業(yè)選擇了家庭。
家庭經(jīng)營土地,成為種植業(yè)的主要組織形態(tài)。家庭農(nóng)場,是種植業(yè)組織的最佳選擇。公司經(jīng)營農(nóng)業(yè),其優(yōu)勢更多側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)品深加工、流通營銷及品牌打造等非種植環(huán)節(jié),及單家獨(dú)戶所不能及之領(lǐng)域。家庭所擅長的,企業(yè)最好不要參與競爭,否則就犯了“以己之短攻人之所長”之大忌。
未來的生態(tài)農(nóng)業(yè),就是對傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的改造和升級
近五年來,我一直在試圖跳出農(nóng)資看農(nóng)業(yè),跳出三農(nóng)看農(nóng)業(yè),跳出中國看農(nóng)業(yè),得出的結(jié)論之一就是:凡是以工業(yè)化思路來搞種植業(yè)的,幾乎都是外行。種植業(yè),科技含量不低于太空科技,但還需要改造和升級;種植業(yè),是三維甚至多維的超立體結(jié)構(gòu),涉及到天地人日月星,比工業(yè)制造和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)復(fù)雜得多,非人類所能掌控;家庭經(jīng)營種植業(yè),才是世界種植業(yè)之主流;企業(yè)化的中大型農(nóng)場,根本不適合于中國農(nóng)耕文化。
種植業(yè)的價值,在種植業(yè)之外。種植業(yè)對經(jīng)濟(jì)、政治、精神、文化乃至信仰,都具有潛移默化之作用及滲透熏陶之影響。種植業(yè)之有形價值,如食品保障、原料供應(yīng)、安定就業(yè)、生態(tài)保護(hù)和觀光旅游等,已被實用主義者所承認(rèn),但其無形價值--身心平衡和文化傳承功能,還未被廣大都市人所發(fā)掘。超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),升級小農(nóng)經(jīng)濟(jì),發(fā)展生態(tài)種植,是當(dāng)今家庭經(jīng)營種植業(yè)之重?fù)?dān)。