認定編號：閩認菌2016003
作物種類：金針菇
品種名稱： 農(nóng)金7號（原編號FH34）
選育單位： 福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心
品種來源： 以‘農(nóng)金6號’的單核體6-21與金針菇‘F.0315’為親本，采用雙-單雜交選育而成
特征特性：菌蓋白色、半球形、圓整、邊緣內(nèi)卷，平均直徑0.92厘米。菌柄白色、圓柱形、中空，較粗，平均長度16.19厘米、直徑0.42厘米，基部有絨毛。菌絲灰白色、絨毛狀，較濃密、較細，有鎖狀聯(lián)合。子實體分化以10℃～13℃為宜，生長以5℃～7℃為宜，栽培周期平均79天，比對照‘8801’短3天。品質(zhì)經(jīng)福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心檢測，每百克（鮮樣）含蛋白質(zhì)1.94克、粗纖維4.9克、碳水化合物8.6克、氨基酸總量1.44克、脂肪0.18克。經(jīng)建寧縣植保站實地調(diào)查，‘農(nóng)金7號’子實體根腐病發(fā)病率為1%，低于對照‘8801’，未發(fā)現(xiàn)其它病蟲害。
產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)福州、泉州、三明、寧德等地多年多點試驗，平均每袋產(chǎn)量422克（干料425克），比對照‘8801’增產(chǎn)18.5%。
栽培技術(shù)要點：栽培料配方：棉籽殼 30%，蔗渣30%，麥皮 22.5%，玉米粉 5%，玉米芯10%，碳酸鈣 1.5%，石灰 0.25%，過磷酸鈣0.75%，含水量為60%左右，pH自然。采用袋式再生法栽培，發(fā)菌期培養(yǎng)室溫度20℃～22℃、相對濕度60%～70%、避光并適當通風。原基分化溫度12℃～13℃、相對濕度85%～90%，散射光，加大通風量。開袋時菌袋口高于料面2～3厘米，菇蕾再生后，菌柄長至3～5厘米時開始套袋。子實體發(fā)育期菇房溫度控制5℃～7℃，相對濕度控制83%～88%，弱光。
省農(nóng)作物品種審定委員會認定意見：農(nóng)金7號屬金針菇品種，栽培周期79天左右，比對照‘8801’短3天。產(chǎn)量高；品質(zhì)較優(yōu)；田間調(diào)查，子實體根腐病發(fā)病率低于對照‘8801’，未發(fā)現(xiàn)其它病蟲害。適宜福建省工廠化栽培。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認）定規(guī)定，通過認定。
