品種名稱：川耳18號

      申請者：四川省食用菌研究所 四川農(nóng)業(yè)大學

      育種者：四川省食用菌研究所 四川農(nóng)業(yè)大學

      品種來源：野生毛木耳菌株XH1607

      特征特性：孢子大小約14.61±0.11微米×4.52±0.37微米。在PDA培養(yǎng)基中，菌落邊緣整齊，菌絲乳白色，放射狀生長，菌落正面和背面產(chǎn)色素不明顯，氣生菌絲較多。成熟子實體單片簇生、柔軟，耳片邊緣光滑，腹面棕黃色，有明顯耳脈，背面淺黃褐色，茸毛明顯；干耳腹面棕黑色，背面灰白色。該菌株菌絲生長溫度范圍15～30℃，最適23～25℃；出耳溫度范圍15～30℃，最適25～28℃。

      品質：干耳每百克含氨基酸7.43克，灰分3.3克，粗蛋白10.10克，粗多糖10.82克。

      抗性：田間試驗中未發(fā)生油疤病。

      產(chǎn)量表現(xiàn)：折徑20厘米×長48厘米料袋生產(chǎn)，連續(xù)3個生長周期多點試驗表明，干耳平均產(chǎn)量178.6克/袋，比對照‘上海1號’增產(chǎn)9.91%。

      栽培技術要點：①栽培方式：熟料袋栽。②栽培料配方：以干料計，棉籽殼10%、玉米芯30%、木屑32%、米糠20%、玉米粉4%、石膏1%、石灰3%；基質含水量60%～65%。③栽培季節(jié)：自然條件下，適宜11～次年3月或7～8月制袋，次年4～7月或9～11月出耳。④出耳管理：出耳期間溫度25～28℃，空氣相對濕度85%～95%，光照300～500勒克斯，通風良好。⑤采收：子實體八九分成熟時采收。

      適宜種植區(qū)域及季節(jié)：自然條件下，適宜四川成都、德陽毛木耳種植區(qū)。建議冬季制袋，春季出耳。若環(huán)控條件能滿足出耳環(huán)境要求，可實現(xiàn)周年出耳。

      注意事項（品種缺陷、風險及防范措施）：菌絲體和子實體不耐高于35℃以上高溫；出耳期環(huán)境二氧化碳濃度長期高于0.3%，不易開片形成畸形耳。建議調(diào)整出耳棚結構和合理安排出耳季節(jié)，注意耳棚通風。