以下文章來(lái)源于石時(shí)農(nóng)業(yè) ，作者石時(shí)之約欄目組

      撰文 / 陳杰鋒

      排版 / 小助手

      圖片 / 來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)

      導(dǎo)語(yǔ)：哪怕往前走一小步，就是在往前進(jìn)，不是往后退。

      1492年，克里斯托弗·哥倫布在一次航行中，意外登上了美洲大陸，新舊大陸自此開(kāi)始連線。這次的地理大發(fā)現(xiàn)直接推動(dòng)了全球生態(tài)和物種的大交換。而現(xiàn)代三大谷物之首的玉米，也正是在這次大交換后正式登上了世界舞臺(tái)，并支撐了“康乾盛世”的人口大爆炸。

      瑪雅文明從一定程度上來(lái)說(shuō)，便是建筑于玉米之上，因?yàn)橛衩尊B(yǎng)活了古印第安人。但最早時(shí)，玉米只有拇指般大小，經(jīng)過(guò)幾十代人的不斷育種，尤其是在“哥倫布大交換”之后，玉米不論是在體積上還是顆粒上都出現(xiàn)了巨大的變化，堪稱(chēng)人類(lèi)農(nóng)業(yè)文明史上最偉大的成就之一。

      如今，玉米是我國(guó)種植面積最大和總產(chǎn)最高的糧食作物，是我國(guó)重要的飼料來(lái)源。因此，在糧食安全的話題中，玉米育種是極為重要的一部分。

      本期石時(shí)之約，我們邀請(qǐng)到了國(guó)內(nèi)玉米育種的頂級(jí)專(zhuān)家、「玉米團(tuán)長(zhǎng)」趙久然老師，來(lái)和劉老師一起聊聊育種的那些事兒。

      比起「育種家」的稱(chēng)呼，劉老師更愿意稱(chēng)趙久然是「育種體系的設(shè)計(jì)者和組織者」，因?yàn)橐回炓詠?lái)，趙久然在注重育種細(xì)節(jié)的同時(shí)，也同樣重視宏觀的方向，一如他在訪談中所言 :

      既要能鉆進(jìn)玉米地，還要能跳出玉米地 !

      趙久然老師和我們回憶到，他在1986年研究生畢業(yè)后，便下鄉(xiāng)去延慶農(nóng)村實(shí)踐了6年。在這6年間，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)民對(duì)技術(shù)實(shí)際上是有需求的，尤其易推廣易被接受的技術(shù)，良種便是其中最迫切的方向。這使他大受觸動(dòng)，因此，1993年開(kāi)始，他便將研究方向聚焦到了育種課題。

      國(guó)內(nèi)育種專(zhuān)家蕓蕓，而趙老師得以在其間脫穎而出，他認(rèn)為是因?yàn)樗哪繕?biāo)更明確。趙久然老師在做育種時(shí)，非常注重高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多抗廣適、易制種這五方面的優(yōu)點(diǎn)。尤其是易制種這一點(diǎn)，在實(shí)踐中具備非常重要的意義。以京科2號(hào)為例，這個(gè)品種具備了雜交種產(chǎn)量高的顯著優(yōu)勢(shì)，但正是因?yàn)橹品N產(chǎn)量較低，最終的市場(chǎng)表現(xiàn)并不理想。

      多年下來(lái)，趙久然老師深刻感受到，育種一定要和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。他在訪談中舉了另一個(gè)例子來(lái)說(shuō)明這一點(diǎn)：京早13號(hào)產(chǎn)量較高，且有特色，本該是一個(gè)優(yōu)良的品種，但由于果穗苞葉特別緊，農(nóng)民們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)中需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和體力來(lái)尅玉米，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，這個(gè)品種便自然而然地被冷落了。

      對(duì)于這類(lèi)問(wèn)題，劉老師做出了這樣的總結(jié)：

      「育種需要面對(duì)市場(chǎng)，它需要適應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈各端的需求，不能有致命的短板?！?/p>

      至于育種領(lǐng)域未來(lái)的發(fā)展方向，趙久然老師認(rèn)為，全程機(jī)械化、抗逆穩(wěn)產(chǎn)、綠色資源高效都是重要的方向。從飼料性能來(lái)看，玉米高淀粉的定位也將越發(fā)突出。除此以外，未來(lái)的育種行業(yè)將進(jìn)一步和生物技術(shù)、信息技術(shù)結(jié)合，諸如DNA指紋圖譜、分子標(biāo)記輔助選擇、全基因組測(cè)序等技術(shù)的應(yīng)用，將有效彌補(bǔ)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)育種的缺陷，有利于快速準(zhǔn)確地確認(rèn)材料血緣、形狀、及相關(guān)遺傳變異，縮短育種周期，建立培育有中國(guó)特色的核心種質(zhì)。

      不可避免地，我們依然聊到了中國(guó)在育種方面和國(guó)外的差距。趙久然老師直截了當(dāng)?shù)卣f(shuō)，差距是一定存在的。目前，我們?cè)陔s交育種的技術(shù)方面已經(jīng)沒(méi)有太大的問(wèn)題，差距體現(xiàn)在了組織規(guī)模投入、資金投入、育種裝備等方面。而在生物技術(shù)上，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正的產(chǎn)業(yè)化，目前仍然在追趕國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，但在追趕中學(xué)習(xí)正是中國(guó)多年來(lái)的優(yōu)勢(shì)。

      追趕并不是盲目模仿。玉米育種的雜交模式非常重要，僅僅依靠模仿是無(wú)法實(shí)現(xiàn)并跑甚至超越的。只有建立自己的育種模式，才能取得更為長(zhǎng)久的發(fā)展。趙久然老師希望玉米育種未來(lái)能繼續(xù)產(chǎn)生量變和質(zhì)變，

      「哪怕往前走一小步，就是在往前進(jìn)，不是往后退?！?/p>

趙久然 - 育種體系的設(shè)計(jì)者和組織者

      “玉米是我的工作，是我的事業(yè)，甚至可以說(shuō)是我生命的一部分。”

      趙久然的網(wǎng)名——「玉米團(tuán)長(zhǎng)」，帶著一分稚氣，也帶著十分的使命感。

      趙久然的“玉米團(tuán)”當(dāng)然不是普通的團(tuán)隊(duì)。北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心是全國(guó)農(nóng)業(yè)百?gòu)?qiáng)科研所之一，目前擁有14個(gè)部門(mén)、100多名員工、估值1億多元的資產(chǎn)。多年來(lái)，通過(guò)高效的玉米科技創(chuàng)新體系，趙久然和他年輕的團(tuán)員們選育審定了100多個(gè)玉米品種，累計(jì)推廣超3億畝。其中，“京科968”連續(xù)多年種植超過(guò)2000萬(wàn)畝；“京科糯2000”是國(guó)內(nèi)種植范圍最廣、面積最大的鮮食玉米品種。

      但在1997年成立之初，玉米研究中心里只有4名技術(shù)人員和3名后勤人員，幾近于零啟動(dòng)，和今天的模樣不可同日而語(yǔ)。彼時(shí)的趙久然主動(dòng)放棄了事業(yè)經(jīng)費(fèi)，堅(jiān)持帶著他的玉米團(tuán)一路前行，最終成功用科技成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)了自我造血。

      對(duì)趙久然來(lái)說(shuō)，玉米育種是他自始至終的堅(jiān)定選擇，一如第四期《石時(shí)之約》中他所說(shuō)的，「玉米是我的工作，是我的事業(yè)，甚至可以說(shuō)是我生命的一部分。」

      與玉米結(jié)緣于1986年。研究生畢業(yè)后，趙久然受到了“綠色革命之父”諾曼·布勞格的啟發(fā)，決心回歸到田野間，用專(zhuān)業(yè)知識(shí)為社會(huì)做一些切實(shí)的貢獻(xiàn)。在農(nóng)村的6年間，趙久然深入鄉(xiāng)村，并感受到了農(nóng)民對(duì)于良種的迫切需求。自此以后，趙久然就毅然將研究方向轉(zhuǎn)向確定為玉米育種了。

      多年來(lái)，趙久然帶領(lǐng)他年輕的團(tuán)隊(duì)構(gòu)建起了全球數(shù)量最大的玉米標(biāo)準(zhǔn)DNA指紋庫(kù)，其中已收錄了5萬(wàn)多個(gè)品種。通過(guò)現(xiàn)代化科技與傳統(tǒng)育種手段的相互結(jié)合，他們開(kāi)拓和引領(lǐng)了作物標(biāo)準(zhǔn)DNA指紋構(gòu)建及品種分子鑒定研究領(lǐng)域。可以說(shuō)，趙久然的玉米團(tuán)已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)玉米育種業(yè)的佼佼者。

      而在此期間，趙久然不忘初心，仍然頻繁地奔波在各地的玉米繁育基地。他常披星戴月，往返于北京與三亞的南繁育種基地，「要想著思路，也要看看材料」，因?yàn)橐磺械目蒲谐晒紤?yīng)該回歸到生產(chǎn)實(shí)踐中。

      “實(shí)踐”是趙久然在采訪中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，不論是育種、種植，還是宏觀的農(nóng)業(yè)發(fā)展，趙久然都認(rèn)為，科學(xué)技術(shù)固然重要，實(shí)踐更是農(nóng)業(yè)科研中必不可少的一環(huán)。而多年來(lái)，趙久然也確實(shí)是這樣做的。

      趙久然愛(ài)談?dòng)衩祝痪窒抻谟N，而是與玉米相關(guān)的一切。他熱愛(ài)科學(xué)技術(shù)，不局限于既有知識(shí)，而是積極吸收前沿科技，與世界一同成長(zhǎng)。他強(qiáng)調(diào)實(shí)踐，不局限于作物產(chǎn)量，而是力圖在實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)人才與作物生產(chǎn)的雙向價(jià)值。

      如今，中國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展日新月異，玉米仍然是國(guó)內(nèi)糧食安全的重要一環(huán)。與此同時(shí)，鮮食玉米作為玉米的重要一支，開(kāi)始在玉米種植業(yè)中風(fēng)生水起。

      而趙久然仍然一頭鉆在玉米地里，帶領(lǐng)著他的玉米團(tuán)，繼續(xù)沖鋒。

      以下為趙久然老師接受《石時(shí)之約》專(zhuān)訪對(duì)話內(nèi)容（有刪節(jié)）：

Part 1

曾經(jīng)的困難：廣場(chǎng)上的鴿子飼料

      Q

      在玉種育種和為品種建立DNA指紋庫(kù)的過(guò)程中，您有沒(méi)有遇到過(guò)一些困難？

      趙久然：當(dāng)然有。我86年研究生畢業(yè)后，去了農(nóng)村蹲點(diǎn)搞科研，在那幾年里，我意識(shí)到，農(nóng)民對(duì)好多技術(shù)都有需求，其中最迫切的就是良種。另外，那時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)假種子，導(dǎo)致農(nóng)民和企業(yè)最后都受到了損失，所以我就開(kāi)始轉(zhuǎn)向育種方面的研究。

      DNA指紋技術(shù)一開(kāi)始用的其實(shí)是同工酶這樣的生化技術(shù)。當(dāng)時(shí)我們單位來(lái)了一個(gè)研究蜜蜂的專(zhuān)家，在和他的一次聊天后，我們把這個(gè)方法用在了玉米種子鑒別上。這么多年下來(lái)，技術(shù)也在與時(shí)俱進(jìn)，經(jīng)過(guò)不斷迭代發(fā)展后才有了現(xiàn)在的分子技術(shù)。

      我最開(kāi)始做育種的時(shí)候，我的老師是研究栽培的，我們手上幾乎沒(méi)有育種材料，所以收集資源材料是一大難題。有一次，我在廣場(chǎng)上看到人家在喂鴿子，覺(jué)得那個(gè)玉米肯定不太一樣，就抓了一把帶回來(lái)了。雖然說(shuō)這樣能碰上特別好種子的可能性也不大，但是當(dāng)時(shí)資源材料都很寶貴，所以就會(huì)進(jìn)行廣泛的收集。

 Part 2

鮮食玉米研究：術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻

      Q

      從主糧飼料到鮮食玉米，是什么樣的契機(jī)讓您的研究方向出現(xiàn)了這么大的跨度？

      趙久然：鮮食玉米產(chǎn)業(yè)是在上世紀(jì)90年代開(kāi)始起步的，但當(dāng)時(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平?jīng)Q定了鮮食玉米只能處于次要地位，育種家們只能順手來(lái)做這個(gè)事情。但育種這件事，還是要堅(jiān)持術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，順手做很難有成果。我一直覺(jué)得，要做什么就要做到最好，所以我當(dāng)時(shí)就把這個(gè)想法和我剛畢業(yè)的助手說(shuō)了，讓他專(zhuān)門(mén)做鮮食玉米，后來(lái)我們還專(zhuān)門(mén)組建了鮮食玉米研究室。過(guò)去，鮮食糯玉米產(chǎn)量低，而且籽?？诟衅?，煮熟了馬上吃還可以，但是稍微放涼一點(diǎn)，就會(huì)回生。所以我們用了一種軟質(zhì)性胚乳與硬質(zhì)性胚乳的雜交組配模式，最終育出了京糯2000。后來(lái)我們就把京糯2000這個(gè)品種大面積推廣起來(lái)了，成為了咱們國(guó)家鮮食糯玉米的主導(dǎo)品種，相當(dāng)于引領(lǐng)了糯玉米的一個(gè)發(fā)展方向。

      Q

      能不能和我們說(shuō)說(shuō)您之前提到過(guò)的新型鮮食玉米？

      趙久然：大家現(xiàn)在常吃的甜玉米，它在基因型上是幾乎沒(méi)有淀粉合成的，全是以可溶性糖的形式存在，這樣你吃起來(lái)就會(huì)覺(jué)得特別甜，但會(huì)感覺(jué)里面的內(nèi)容物少了一些，就像在吃糖水。新的甜玉米基因類(lèi)型里含有一部分淀粉，包括支鏈淀粉，兩種結(jié)合起來(lái)就能讓玉米又甜又糯。

Part 3

玉米種植業(yè)差距：多方面與新契機(jī)

      Q

      您覺(jué)得現(xiàn)在我們國(guó)家的玉米種植和美國(guó)還存在差距嗎？差距有多大？

      趙久然：目前差距還是比較大的，這種差距體現(xiàn)在了多個(gè)方面。從單產(chǎn)上來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)量只有美國(guó)的60%左右，這有氣候土壤、栽培技術(shù)等多方面原因，其中種子是一個(gè)重要方面。比如說(shuō)，美國(guó)現(xiàn)在基本上都是直接收獲籽粒，但在中國(guó)這個(gè)才剛起步，整體比例很小。再比如說(shuō)，精量播種技術(shù)是十幾年前劉總（劉石）在先鋒公司的時(shí)候大力推廣開(kāi)的，現(xiàn)在這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)非常普遍了，但在當(dāng)時(shí)這項(xiàng)技術(shù)對(duì)種子質(zhì)量的要求是非常高的。還有播種機(jī)械，一來(lái)，機(jī)械要起到節(jié)省勞動(dòng)力的作用，二來(lái)，機(jī)械也能夠保證密度和均勻度。

      Q

      您覺(jué)得，如果我們要實(shí)現(xiàn)和美國(guó)一樣的機(jī)械化種植，還需要克服哪些困難？

      趙久然：一個(gè)是機(jī)械本身，另一個(gè)就是品種。我覺(jué)得現(xiàn)在有一個(gè)很好的契機(jī)，那就是智能裝備。比如說(shuō)，過(guò)去日本也是有小塊地的，但是日本發(fā)明了靈巧的小型機(jī)械來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。有了智能裝備后，也許未來(lái)我們就能在小塊不規(guī)則的土地上更好地推進(jìn)機(jī)械化。

Part 4

轉(zhuǎn)基因玉米：皇冠上的明珠

      Q

      國(guó)務(wù)院在“十三五”科技規(guī)劃中提出將在2020年實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因玉米的商業(yè)化，您是如何看待轉(zhuǎn)基因玉米的？

      趙久然：我覺(jué)得轉(zhuǎn)基因應(yīng)該是目前生物育種的一個(gè)重要方面，它是解決很多生產(chǎn)中問(wèn)題的重要手段，尤其是在抗蟲(chóng)、抗除草劑、提高品質(zhì)等方面非常重要。

      我們一直說(shuō)，中國(guó)的農(nóng)業(yè)和美國(guó)還有差距，其中，在生物技術(shù)方面，差距最大的恰恰就是玉米和大豆，這兩個(gè)作物實(shí)際上是美國(guó)應(yīng)用生物技術(shù)最普及的農(nóng)作物。所以說(shuō)，轉(zhuǎn)基因玉米應(yīng)該說(shuō)是我國(guó)提高玉米產(chǎn)量的一個(gè)重要技術(shù)途徑。

      Q

      轉(zhuǎn)基因玉米會(huì)對(duì)您今后的玉米育種方向有什么影響嗎？

      趙久然：肯定有。今后應(yīng)該還是常規(guī)育種跟生物育種相結(jié)合。我們常說(shuō)轉(zhuǎn)基因是“皇冠上的明珠”，意思是首先有綜合性狀優(yōu)良的常規(guī)品種，在此基礎(chǔ)上，再加上特殊的生物的性狀，這兩方面是密切結(jié)合的。

Part 5

育種經(jīng)驗(yàn)：智慧+汗水，科技+經(jīng)驗(yàn)

      Q

      在玉米育種這方面，您有沒(méi)有一些好的經(jīng)驗(yàn)跟我們分享的？

      趙久然：我覺(jué)得育種工作是智慧加汗水，用專(zhuān)業(yè)知識(shí)實(shí)干巧干。另一個(gè)是科學(xué)技術(shù)加經(jīng)驗(yàn)，育種的過(guò)程首先是創(chuàng)造變異，這些變異再經(jīng)過(guò)人為選擇，而這個(gè)選擇的過(guò)程，既可以靠一些技術(shù)手段，也可以靠經(jīng)驗(yàn)。這和醫(yī)生有一些相似之處，經(jīng)驗(yàn)積累得多了，有些東西一眼就能看出來(lái)了。

Part 6

返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)：學(xué)以致用，實(shí)踐提高

      Q

      現(xiàn)在很多人對(duì)大學(xué)生返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)這方面表示不太理解，您怎么看？

      趙久然：這個(gè)事我倒沒(méi)深入想過(guò)，但是我一貫的主張是：第一，人盡其才，學(xué)以致用；第二，在實(shí)踐中鍛煉提高。我覺(jué)得大學(xué)生返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，首先得去一個(gè)需要他們?nèi)サ牡胤剑浯?，大學(xué)生們確實(shí)能在那里運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)做出貢獻(xiàn)，這一點(diǎn)是很有必要的。