我國(guó)是全球最大的小麥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，

小麥歷年種植面積

占全國(guó)耕地總面積的22%~30%和

糧食作物總面積的22%~27%，

是我國(guó)僅次于水稻的第二大糧食作物。