目前，正處秋伏白菜的苗期，是大白菜管理關鍵。大白菜從播種到生長至7～8片真葉為幼苗期，大體時間為20～25天。由于大白菜苗期正是高溫多雨的季節(jié)，蟲害多，幼苗易感染病毒病。因此，加強苗期管理是大白菜穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關鍵。具體管理措施是：
    苗期管理 間苗定植。一般直播后3天出苗，7～8天進行第一次間苗，苗距6～7厘米；真葉4～5片時，進行第二次間苗，苗距10～12厘米。團棵時根據(jù)不同品種，按一定株距定株或定植，并在苗期補栽缺苗，更換弱苗、病苗。
    小水勤澆。苗期雖需水量不大，但氣溫高，勤澆小水，保持土壤濕潤，可減輕高溫危害，降底病毒病的感染率。苗期雨水少時，利用停雨間隙及時間苗，增施提苗肥，畝施尿素3～4公斤。
    中耕施肥。定苗后若田間幼苗生長不整齊，可對生長偏弱的小苗，點澆2～3次200～300倍的尿素水，促使弱苗快長。苗期中耕一次，并在苗周圍培土。結(jié)合澆水施一次催苗肥和一次發(fā)棵肥，每次每畝施尿素5～6公斤。
    病蟲害防治 大白菜最易發(fā)生病蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、菜蝶、黃條跳甲、種蠅、地老虎、斑潛蠅等10多種。病害有霜霉病、細菌角斑病等。防治方法如下??
    小苗期可撒施百蟲靈預治小蟲害，定苗后采用配方為每桶水兌25克世嘉（或20克霜盡或20克殺毒礬等）+1/3包鏈霉素（1/3包細菌一遍凈）+5克阿維菌素 （15克綠浪）的藥液，葉面噴施，7～10天一次，連噴2～3次，病蟲兼治。
    蚜蟲：蚜蟲在秋白菜整個生長期間都有危害，以中后期危害最重，可用10%吡蟲啉1500倍液或 50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧。用10%蚜虱凈可濕性粉劑每畝10克，兌水50公斤，或每畝每次用尿素500克，洗衣粉125克，加清水50公斤稀釋混勻后噴灑，效果達90%左右。
    種蠅、地老虎、黃條跳甲種蠅、地老虎、黃條跳甲其幼蟲危害秋白菜根莖，黃條跳甲成蟲危害秋白菜葉片，咬成小孔，還能吃光幼苗。藥劑防治最好從白菜田四周開始，逐步向中間殲滅，防止逃跑。將90%敵百蟲或50%辛硫磷加水10公斤混勻后，拌入50公斤麥麩和碎鮮菜葉中制成毒餌，傍晚撒在秋白菜根周圍地面上。
    儀隴縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技站農(nóng)藝師張才清