農(nóng)作物種子分為常規(guī)種和雜交種。常規(guī)種一般是指同一品種的父本和母本通過(guò)自然授粉形成的種子，在雜交種出現(xiàn)之前，農(nóng)民一直通過(guò)自留常規(guī)種來(lái)種植莊稼。雜交種是通過(guò)一定技術(shù)和方法將一個(gè)品種的花粉授給另一個(gè)品種，從而結(jié)實(shí)產(chǎn)生的種子，雜交種能夠綜合、甚至?xí)礁副灸副緝蓚€(gè)品種的優(yōu)勢(shì)。根據(jù)不同農(nóng)作物的特點(diǎn)，種子類型也有所不同，如目前玉米基本都是雜交種，而大豆、小麥則多為常規(guī)種，水稻既有雜交種又有常規(guī)種。如果雜交種自行留種種植，后代會(huì)因發(fā)生性狀分離，導(dǎo)致作物整齊度不一、農(nóng)藝性狀顯著下降，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，所以實(shí)際生產(chǎn)中一般不留種。比如，玉米雜交種具有產(chǎn)量高、抗病蟲害能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，但是種子來(lái)年再種則會(huì)發(fā)生參差不齊、性狀不優(yōu)、產(chǎn)量下降的情況，因此不宜留種，需要購(gòu)買新種。但對(duì)于常規(guī)種來(lái)說(shuō)，可以繼續(xù)留種。因此，作物能不能留種和轉(zhuǎn)基因沒(méi)有直接關(guān)系，關(guān)鍵在于種子本身是常規(guī)種還是雜交種。

 

　　種子一般由種皮（有保護(hù)作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚軸、子葉）組成，部分種子還含有胚乳，只要種子具備上述完整的結(jié)構(gòu)和活力，在適宜的溫度、水分等條件下，它就可以吸收土壤中的水分和營(yíng)養(yǎng)，突破種皮發(fā)芽。種子發(fā)芽率與溫度、濕度、化學(xué)抑制劑處理等因素有關(guān)，跟是否為轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)。市場(chǎng)上小麥、玉米、水稻等作為糧食出售時(shí)，為了防止發(fā)芽帶來(lái)的損失，有時(shí)候會(huì)進(jìn)行滅活處理，例如使用高溫熏蒸等措施來(lái)破壞種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，所以一般買來(lái)的糧食是不能發(fā)芽或者發(fā)芽率不高的，這與是否為轉(zhuǎn)基因糧食也沒(méi)有任何關(guān)系。