秋風(fēng)送爽,又是一年好光景,辣椒田里話豐收。近日,內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市開魯縣60萬畝紅辣椒喜獲豐收,陸續(xù)上市。
走進(jìn)義和塔拉鎮(zhèn)復(fù)興村,一串串火紅的辣椒掩映在綠葉中,形成一幅色彩鮮明的油畫,在天地之間鋪展而來。豐收的喜悅,躍然田間。椒農(nóng)譚寶會(huì)正忙著采摘成熟的紅鮮椒,因?yàn)檫x擇好的品種,使用了新技術(shù),今年他家的紅辣椒不僅質(zhì)量好,產(chǎn)量也比去年高,說起收益,譚寶會(huì)高興得合不攏嘴。
“今年種了30多畝地的紅鮮椒,一畝地能收6000多斤,今年的價(jià)格每斤1.37元,比去年每斤高出0.1元,一畝地收入7000多元,去掉成本,一畝地能凈掙5000多元,收益挺好。”譚寶會(huì)說。
像譚寶會(huì)這樣的椒農(nóng),開魯縣有6萬戶。開魯縣種植紅辣椒已有60多年的歷史,是全國縣域種植紅辣椒面積最大的地方,是中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、國家級(jí)出口紅辣椒質(zhì)量安全示范區(qū)、全國辣椒產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣,擁有紅干椒地方標(biāo)準(zhǔn)體系、生態(tài)原產(chǎn)地和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“雙認(rèn)證”,每年紅辣椒種植面積穩(wěn)定在60萬畝以上,其中鮮椒20萬畝,干椒40萬畝,年均辣椒產(chǎn)量30億斤。辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,促進(jìn)5萬余人在紅辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè),年勞動(dòng)力務(wù)工收入達(dá)3.6億元。對(duì)村里很多中老年人來說,每到辣椒收獲的季節(jié),他們都早出晚歸、爭分奪秒掰辣椒把,比著賽干活,誰都不想放棄在家門口就能賺錢的機(jī)會(huì)。
“我們這歲數(shù)大的出去打工都跟不上趟了,就只能干點(diǎn)力所能及的活,掰個(gè)辣椒把啥的,這一個(gè)來月能掙個(gè)六七千塊錢,守家在地,家里也扔不了撂不了,把錢也掙到手了,挺好。”復(fù)興村村民王秀茹說。
與前幾年不同的是,開魯縣很多椒農(nóng)變身辣椒經(jīng)紀(jì)人,他們種辣椒、收辣椒。他們自種、自營、自銷,從辣椒產(chǎn)業(yè)里收獲希望和夢(mèng)想。張海超就是其中之一。
“我收辣椒大約有七八年了,每年收辣椒都是八月末開始收,收到九月末,大約一個(gè)月能收個(gè)1000多噸。然后入冷庫,年前年后價(jià)格好的時(shí)候我們就賣了。”張海超說。
近年來,開魯縣紅辣椒生產(chǎn)盡顯“科技范兒”,編制A級(jí)綠色食品紅干椒生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程,紅干椒高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、紅干椒全程質(zhì)量控制體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效節(jié)水、高壟覆膜技術(shù)、膜下滴灌水肥一體化技術(shù)、綠色生態(tài)防治等一系列綠色生產(chǎn)體系的全覆蓋。
“與湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄒學(xué)校院士團(tuán)隊(duì)簽約并授牌‘院士團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新工作站’,組建了紅干椒高產(chǎn)創(chuàng)業(yè)人才團(tuán)隊(duì)、抗病高產(chǎn)團(tuán)隊(duì)和紅干椒博士工作站,有技術(shù)專家、鄉(xiāng)土人才1萬余人,圍繞攻克重茬連作病害、綠色豐產(chǎn)栽培技術(shù)、新品種研發(fā)培育、全過程標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建等開展科研攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化,著力推動(dòng)紅辣椒品質(zhì)、效益雙提升。”開魯縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任左明湖說。
如今,開魯縣紅辣椒產(chǎn)業(yè)已成為強(qiáng)縣富民、鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)量高、質(zhì)量好,讓開魯縣的紅辣椒一上市,就成為市場上的“佼佼者”,供不應(yīng)求。“開魯辣椒主要銷往韓國,韓國辣椒需求量也很大。咱們開魯辣椒品質(zhì)好、香辣型、色澤好,到韓國烘干之后加工成辣椒粉,能賣到五六十塊錢一斤。”開魯縣辣椒協(xié)會(huì)會(huì)長劉成祥言語中透露著自豪。