答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員李省印回復(fù)說，羊肚菌既是一種腐生菌，又是一種土生菌，在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質(zhì)混合土中均能生長(zhǎng)，選擇土質(zhì)疏松、利水透氣、有機(jī)質(zhì)豐富的沙壤土或泥炭土最為合適。栽培羊肚菌，土壤pH值宜為6.5-7.5，種植戶可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際酌情加入一定量的椰糠、磷肥等。