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青岡鮮食玉米一路領(lǐng)鮮

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-01-19  來源:黑龍江日?qǐng)?bào)  作者:董新英  瀏覽次數(shù):887
 
  今年省政府工作報(bào)告提出,推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。打好縣域經(jīng)濟(jì)“擂臺(tái)賽”,堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)立縣,突出優(yōu)勢(shì)特色,強(qiáng)化龍頭引帶,在各縣培育形成1-2個(gè)立縣支柱產(chǎn)業(yè)。
 
  青岡縣全力打造玉米立縣支柱產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)謀篇布局玉米生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)鏈和鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈。全力發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè),優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),合理布局種植基地,穩(wěn)步提高生產(chǎn)能力,規(guī)范創(chuàng)新市場營銷,推進(jìn)產(chǎn)品提檔升級(jí),培育品牌升級(jí),進(jìn)一步提升“青岡玉米”區(qū)域公用品牌的知名度、影響力和市場價(jià)值。
 
  “龍江鮮食玉米看綏化,綏化鮮食玉米看青岡。”中國玉米之鄉(xiāng)——青岡,圍繞玉米百億產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),以“標(biāo)準(zhǔn)化”和“產(chǎn)業(yè)化”謀篇布局,把“一穗”鮮食玉米作為壯大縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),建基地、育龍頭、強(qiáng)加工、創(chuàng)品牌,鮮食玉米呈現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,一路領(lǐng)“鮮”。
 
  “鮮”的秘籍  三個(gè)“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”優(yōu)于全國標(biāo)準(zhǔn)
 
  在青岡縣“國家鮮食玉米種植與加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”獲批喜報(bào)傳來之際,由青岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出,綏化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、青岡縣蔬菜(鮮食玉米)協(xié)會(huì)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)等部門、院校、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表參與起草的《鮮食玉米栽培技術(shù)規(guī)程》《鮮食玉米速凍加工技術(shù)規(guī)程》《鮮食玉米真空包裝加工技術(shù)規(guī)程》等三個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在國家信息化平臺(tái)公示通過,并于今年1月1日正式實(shí)施。
 
  “青岡玉米糯又甜”,這不僅是一句宣傳口號(hào),更是品質(zhì)和口感的保證。“我們起草團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是基于多年的種植實(shí)踐,簡言之,按照我們的標(biāo)準(zhǔn)種植、加工、包裝,玉米一定好吃。”青岡縣蔬菜(鮮食玉米)協(xié)會(huì)會(huì)長高文祥說。
 
  “去年袁書記來我們企業(yè)調(diào)研的時(shí)候,給我們協(xié)會(huì)留了作業(yè)。”作為參與起草團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的單位負(fù)責(zé)人,青岡縣萬德福食品有限公司負(fù)責(zé)人、副會(huì)長阮萬超向記者介紹,綏化市委常委、青岡縣委書記袁成寶在企業(yè)調(diào)研時(shí)說,“鮮食玉米是新興產(chǎn)業(yè),更要研究標(biāo)準(zhǔn)化。用標(biāo)準(zhǔn)化來指導(dǎo)種植、加工、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié),才能促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。讓青岡鮮食玉米糯又甜的口號(hào)叫出去有出處、有底氣。”
 
  2022年7月,青岡縣與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)簽訂框架戰(zhàn)略合作協(xié)議,進(jìn)行??h共建,強(qiáng)化技術(shù)合作,建設(shè)全省首家“鮮食玉米品質(zhì)提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”,深入研究鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題。青岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐洪福介紹,去年,這三個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)開始起草并報(bào)送公示,目前已通過并實(shí)施,為各企業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上提供遵循,為青岡縣鮮食玉米發(fā)展提供技術(shù)保障。
 
  這三個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和國家出臺(tái)的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有何區(qū)別?青岡縣市場監(jiān)督管理局副局長王鳳艷用兩個(gè)數(shù)據(jù)做了解讀。她介紹,鮮食糯玉米質(zhì)量指標(biāo)中有一項(xiàng)為“直鏈淀粉占淀粉總量”,2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布實(shí)施的《專用籽粒玉米和鮮食玉米》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為小于等于5%,青岡縣的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為小于等于2%,甜加糯玉米質(zhì)量指標(biāo),國家標(biāo)準(zhǔn)為小于等于10%,青岡縣的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為小于等于8%。直鏈淀粉占比越低,說明鮮食玉米品質(zhì)越好,口感越糯。
 
  據(jù)悉,青岡縣主導(dǎo)品種有萬糯2000、小黃粘、京糯262、糯9、中苗808、美玉27、619等十余個(gè)品種,以甜糯的口感受到市場廣泛好評(píng)。青岡縣實(shí)施的三個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)用數(shù)據(jù)論證“鮮”的秘籍。
 
  “鮮”的底氣  種植占全省“半壁江山”
 
  “這些已經(jīng)包裝完的整箱玉米即將出貨,加工環(huán)節(jié)是從田間直接進(jìn)生產(chǎn)線的,整個(gè)過程不超過三小時(shí),這才保證了鮮食玉米的‘鎖鮮’。”黑龍江大董黑土地農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理武繼勇介紹,“鎖鮮”連接青岡縣鮮食玉米的收獲環(huán)境和加工環(huán)境。一穗玉米從田間到生產(chǎn)線鎖鮮完成,整個(gè)過程不超過3小時(shí)。去年采收加工從8月8日持續(xù)到9月30日,共加工了7964萬穗。
 
  據(jù)高文祥介紹,大董農(nóng)業(yè)是全國鮮食玉米聯(lián)盟副主席單位,2012年落戶青岡縣禎祥鎮(zhèn),2022年集中流轉(zhuǎn)土地6萬畝,其中鮮食玉米種植基地3.5萬畝。
 
  廠區(qū)建在基地內(nèi),錯(cuò)峰種植,錯(cuò)時(shí)種植,延長了鮮食玉米的收獲和加工期。青岡縣萬德福食品有限公司廠址建在青岡縣民政鎮(zhèn),萬余畝種植基地分布在該鎮(zhèn)的保安村、光榮村、公平村和興隆村,最遠(yuǎn)種植半徑不超過10公里。“從廠區(qū)就能看見基地,近的5分鐘,遠(yuǎn)的也不超過半小時(shí)車程,從采收到速凍加工完成,不超過3小時(shí)。”阮萬超說。
 
  記者在采訪中了解到,綏化市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)種植面積占據(jù)全省的“半壁江山”。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2022年,全省鮮食玉米種植面積230萬畝,綏化市種植面積101.4萬畝,產(chǎn)量25億穗,加工能力30億穗,產(chǎn)值38億元。青岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長隋旭盛介紹,2022年青岡縣鮮食玉米種植面積達(dá)到17萬畝,鮮食玉米種植呈區(qū)域分布,打造萬畝以上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2個(gè),千畝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地14個(gè)以上,年產(chǎn)鮮食玉米3.9億穗,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.5億元。
 
  “鮮”的示范  打造國家級(jí)示范區(qū)“實(shí)踐地”
 
  今年省政府工作報(bào)告提出,發(fā)展質(zhì)量農(nóng)業(yè),創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),培育壯大以“黑土優(yōu)品”為牽引的農(nóng)業(yè)品牌體系,讓“最優(yōu)、最綠、最香、最安全”農(nóng)產(chǎn)品走向全國。綏化市委常委、青岡縣委書記袁成寶說,綏化市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)緊盯綠色、有機(jī)發(fā)展關(guān)鍵詞,“黑土優(yōu)品”是綠色有機(jī)形象的代表,目前青岡縣已有“大董占和”“云淇”兩個(gè)鮮食玉米品牌被批準(zhǔn)使用“黑土優(yōu)品”省級(jí)公用品牌。青岡縣發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展以質(zhì)量農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)為根本遵循,不斷提升鮮食玉米品質(zhì),加強(qiáng)品牌建設(shè),在全國鮮食玉米產(chǎn)業(yè)中具有吸引力和競爭力。
 
  獲批國家標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目示范區(qū),今年是項(xiàng)目實(shí)施的第一年,青岡縣將利用三年時(shí)間,建立健全以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為核心、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)相配套的鮮食玉米標(biāo)準(zhǔn)體系,種植面積由17萬畝擴(kuò)展到20萬畝,標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)到90%以上。以三個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo),可實(shí)現(xiàn)鮮食玉米種植的“六統(tǒng)一”,有機(jī)食品、綠色食品產(chǎn)量和面積將大幅增加,全面建立產(chǎn)品可追溯制度。
 
  徐洪福介紹,這一項(xiàng)目的預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為,到2025年,鮮食玉米標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)模發(fā)展到20萬畝,配套建設(shè)30家鮮食玉米加工企業(yè),年加工能力突破5億穗,鮮食玉米加工企業(yè)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.6億元,農(nóng)戶畝均增收100元。“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,解決勞動(dòng)力就業(yè)6000余人,有效地推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展,同時(shí)將兼顧生態(tài)效益。
 
  袁成寶介紹,青岡縣將以獲批“國家鮮食玉米種植與加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”為契機(jī),打造國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的“實(shí)踐地”。全面提升鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化水平。通過標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè),建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程和技術(shù)體系,構(gòu)建完善青岡鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)綜合體,提升鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化水平,有效破解鮮食玉米行業(yè)發(fā)展的瓶頸難題,打造具有品種優(yōu)勢(shì)、地域特色、品牌影響力的鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地,加快生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展,壯大生產(chǎn)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)企業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富、鄉(xiāng)村振興的多贏,助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
 
  “鮮”的價(jià)值 產(chǎn)業(yè)集群賦能 縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展
 
  位于青岡縣建設(shè)鄉(xiāng)雙義村的青岡縣青玉食品有限公司于2020年注冊(cè)成立,這兩年一直從事鮮食玉米規(guī)模種植與加工。該公司總經(jīng)理耿立彬說,眼下老百姓都在忙著辦年貨,我們?cè)诿χ?ldquo;搶地”,規(guī)?;a(chǎn)需要土地流轉(zhuǎn),土地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲幅度很大。村民從土地流轉(zhuǎn)和產(chǎn)業(yè)務(wù)工獲得雙重收益。徐洪福介紹,青岡縣現(xiàn)有23家新型經(jīng)營主體、龍頭企業(yè)加工鮮食玉米,通過土地流轉(zhuǎn),集中連片種植,發(fā)展規(guī)模經(jīng)營,僅就在企業(yè)從事勞動(dòng)力來說每年用長期工就達(dá)700余人,年可收入3000多萬元,臨時(shí)工4000余人,年收入可達(dá)5000多萬元,極大促進(jìn)了農(nóng)民增收。大董農(nóng)業(yè)去年支付農(nóng)民用工工資1900余萬元。
 
  青岡縣鮮食玉米產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)集群式發(fā)展,隋旭盛介紹,青岡縣現(xiàn)有23家鮮食玉米加工企業(yè),占地面積75萬平方米,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化冷藏庫增至7萬平方米,年儲(chǔ)藏能力可達(dá)5億穗,生產(chǎn)線40套,年加工能力可達(dá)4億穗。在生產(chǎn)經(jīng)營中實(shí)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營模式,在大董、萬德福、福禾、青玉等龍頭企業(yè)牽動(dòng)下,走出了種、加、銷一體化的路子。
 
  品質(zhì)決定效益,品牌拓展市場。青岡縣商務(wù)局副局長胡興凱介紹,2021年,青岡縣重點(diǎn)鮮食玉米加工企業(yè)參加了黑龍江省品牌價(jià)值評(píng)價(jià),經(jīng)過黑龍江省品牌戰(zhàn)略促進(jìn)會(huì)、黑龍江品牌研究院評(píng)審,大董公司大董占和品牌價(jià)值0.96億元,福禾農(nóng)業(yè)福禾品牌價(jià)值0.87億元,萬德福公司云淇品牌價(jià)值0.51億元。
 
  今年,青岡縣將承辦中國鮮食玉米、速凍果蔬大會(huì),叫響“青岡玉米”品牌,讓綏化鮮食玉米領(lǐng)“鮮”全國。
 
  袁成寶介紹,青岡縣把做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)品牌作為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵舉措,推動(dòng)玉米從糧食向美食轉(zhuǎn)化,鮮食玉米產(chǎn)業(yè)向高端化、品牌化加速發(fā)展。借勢(shì)龍江發(fā)展,基于綏化市對(duì)于鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的謀篇布局,以大董農(nóng)業(yè)為代表的綏化市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)將向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化和產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn),底氣更足,青岡縣乃至綏化市的鮮食玉米篇章必將謀出“新”“鮮”篇章。
 
 
 
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