“往年得收上萬噸，今年收割機(jī)一下地就開收，目前只收了5000噸。”6月15日，鎮(zhèn)平縣遮山鎮(zhèn)的收糧大戶張濱皺著眉指向略顯空落落的糧倉(cāng)說，“開秤后1斤新麥已經(jīng)漲了0.1元，可還是問價(jià)的多，賣糧的少。”

    有著十幾年收糧經(jīng)驗(yàn)的張濱有點(diǎn)看不透，“今年麥子單產(chǎn)高，質(zhì)量近年來最好，價(jià)格也合適，賣糧的咋還不如往年多？”

    豐收在手，更要顆粒歸倉(cāng)。眼下，我省夏糧收購(gòu)正由南向北陸續(xù)展開，記者奔赴南陽、平頂山、漯河等地了解夏糧收購(gòu)情況，發(fā)現(xiàn)張濱心中的問號(hào)正不斷泛起漣漪。糧價(jià)高開，小麥最低收購(gòu)價(jià)大概率不啟動(dòng)情況下，品質(zhì)優(yōu)良的新麥去哪兒了？存放是否安全？糧農(nóng)收益如何更有保障？

    豐產(chǎn)豐收，購(gòu)銷活躍——

    買糧有點(diǎn)難？

    “今年新麥質(zhì)量好，基本全是一級(jí)麥。往年二級(jí)麥居多，還有不少三級(jí)麥。”鎮(zhèn)平縣惠農(nóng)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)趙軍獻(xiàn)從事糧食收購(gòu)近20年，在他的建議下，記者抓起一把剛收購(gòu)的新麥，果然，沉甸甸的像抓了一把小石子。

    目前，全省8500多萬畝小麥已豐收在手。“已收獲小麥普遍呈現(xiàn)‘三高’：產(chǎn)量高、質(zhì)量高、售價(jià)高，今年又是一個(gè)豐收年。”我省知名小麥專家郭天財(cái)說。

    高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新麥陸續(xù)上市，糧食儲(chǔ)備企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)、加工企業(yè)、種植大戶、糧食經(jīng)紀(jì)人等多元市場(chǎng)收購(gòu)主體入市積極，多元化、多渠道、多主體購(gòu)銷格局明顯。新季小麥開秤價(jià)格每斤1.45元至1.52元，同比上漲0.22元至0.28元，漲幅20%左右。眼下，新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)每斤已近1.6元，可是，進(jìn)入市場(chǎng)流通的積極性卻并不高。

    “往年‘地頭麥’就能收個(gè)七七八八，今年農(nóng)戶多守糧觀望。”漯河市郾城區(qū)孟廟鎮(zhèn)王店村種糧大戶魏喜要有些焦慮，“社員和經(jīng)紀(jì)人都派出去了，上門現(xiàn)款拉麥子。”

    “收麥進(jìn)度有些慢，只有往年的三分之一。”想念食品股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人常旭東說，夏天是面粉生產(chǎn)淡季，但受幾輪疫情影響，擔(dān)心原糧不足影響產(chǎn)能，趁新麥上市抓緊補(bǔ)庫(kù)。

    采訪中記者了解到，目前約三分之一的新麥進(jìn)入了流通市場(chǎng)，多數(shù)仍在農(nóng)戶手中。

    最新發(fā)布的夏糧收購(gòu)周報(bào)顯示，截至6月15日，全省累計(jì)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)小麥58億斤，同比增加14.4億斤。

    “從收購(gòu)進(jìn)程看，呈現(xiàn)前快后慢的特點(diǎn)。”省糧食和物資儲(chǔ)備局儲(chǔ)備管理處處長(zhǎng)王玉田說，今年開秤后，市場(chǎng)購(gòu)銷活躍，再加上儲(chǔ)備輪換收購(gòu)展開，加工企業(yè)補(bǔ)庫(kù)需求釋放，前期收購(gòu)進(jìn)度略快于上年同期，“但在

    短暫售糧高峰之后，近一周‘地頭糧’出售明顯減少。”

    惜售合情理，囤糧未可取——

    該出手時(shí)要出手！

    生產(chǎn)端小麥豐收豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，各類市場(chǎng)主體需求旺盛、收購(gòu)意愿強(qiáng)烈；“硬幣”的另一面卻是，新麥上市“猶抱琵琶半遮面”。

    新麥去哪兒了？“農(nóng)戶惜售，經(jīng)紀(jì)人看漲，直接導(dǎo)致分散存糧居多，有價(jià)無市。”南陽市糧食和物資儲(chǔ)備局儲(chǔ)備管理科科長(zhǎng)張海科分析。

    “賣跌不賣漲，這是普遍心理，今年農(nóng)戶惜售原因尤為復(fù)雜。”許多糧食人的分析與張?？撇恢\而合。前期種植成本提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)明顯、小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)穩(wěn)中小幅上漲，催生待價(jià)而沽心態(tài)。此外，連日高溫少雨抗旱保秋，部分地區(qū)農(nóng)民無暇賣糧，疫情防控常態(tài)化下多存口糧，這些是間接原因。

    某種意義上，“藏糧于民”有利于減輕國(guó)家儲(chǔ)糧負(fù)擔(dān)，能夠分散化解糧食安全風(fēng)險(xiǎn)。“但過度存糧不可取。”省糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)徐富勇說。

    一方面，小麥作為口糧自給自足，我國(guó)糧食供求的基本面沒有變。即便疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，充足的庫(kù)存仍是最大底氣。另一方面，汛期已至，高溫高濕的環(huán)境下小麥易生蟲、霉變，對(duì)不具備存儲(chǔ)條件的農(nóng)戶來說，過度存糧會(huì)增加糧食損耗。

    “減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。汲取‘7·20’暴雨災(zāi)害教訓(xùn)，蓄滯洪區(qū)、黃河灘區(qū)、低洼易澇區(qū)更要適時(shí)適價(jià)售糧。”徐富勇表示。

    記者采訪中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶和經(jīng)紀(jì)人的存糧條件不高，多數(shù)是搭建簡(jiǎn)易倉(cāng)，存在不同程度的防汛隱患。

    “這么好的糧食若被一場(chǎng)暴雨弄壞了，于心不安！”葉縣億粒米專業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人朱穩(wěn)超說，雖然新建成了庫(kù)容5000噸的鋼構(gòu)框架簡(jiǎn)易倉(cāng)，他們?nèi)詧?jiān)持邊收邊賣。

    “目前市場(chǎng)購(gòu)銷雖仍處相持階段，后期卻存在集中上市風(fēng)險(xiǎn)。新麥該出手時(shí)就要出手，顆粒歸倉(cāng)才能切實(shí)增加種糧收益。”王玉田分析。

    調(diào)研監(jiān)測(cè)顯示，第一輪糧食集中銷售期已經(jīng)過去。下一輪要到8月份籌備開學(xué)學(xué)費(fèi)前后，不少經(jīng)紀(jì)人為秋糧騰倉(cāng)備倉(cāng)、籌備收購(gòu)資金，也可能會(huì)在7月中旬或8月底將庫(kù)存糧食集中出售。與此同時(shí)，儲(chǔ)備企業(yè)普遍完成輪換入庫(kù)任務(wù)，加工企業(yè)受面粉需求偏弱、開機(jī)率偏低等影響，提價(jià)收購(gòu)空間不大。“一旦扎堆售糧，收益一定會(huì)打折扣。”王玉田說。

    為最大限度保障種糧農(nóng)民利益，我省最低收購(gòu)價(jià)工作方案已印發(fā)，確保在條件具備的情況下立即啟動(dòng)，以充分發(fā)揮政策托底的作用。據(jù)悉，全省已騰空夏糧收購(gòu)倉(cāng)530億斤，省農(nóng)發(fā)行準(zhǔn)備信貸資金500億元，目前的夏糧收購(gòu)形勢(shì)是“倉(cāng)等糧、錢等糧、人等糧”。（記者 杜君 李若凡）