3月19日，茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司在貴州省仁懷市壇廠街道正式揭牌成立，標(biāo)志著茅臺(tái)集團(tuán)正式全面進(jìn)入種業(yè)市場(chǎng)，布局釀酒原料種子業(yè)務(wù)。

 

 

茅臺(tái)紅纓子公司揭牌。

 

      貴州省國(guó)資委黨委委員、副主任游明進(jìn)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員易勇，仁懷市副市長(zhǎng)王正林；茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍，黨委副書(shū)記、總經(jīng)理李靜仁，黨委副書(shū)記卓瑪才讓?zhuān)偡深檰?wèn)段建樺，總工程師、首席質(zhì)量官王莉，副總經(jīng)理萬(wàn)波、吳浩軍等出席儀式。

 

      01

 

      茅臺(tái)集團(tuán)全稱(chēng)為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，成立于1999年，由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司作為主發(fā)起人，聯(lián)合另外七家單位共同發(fā)起設(shè)立，目前控股股東為茅臺(tái)集團(tuán)。

 

      公司總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，主營(yíng)茅臺(tái)酒及茅臺(tái)系列酒的生產(chǎn)與銷(xiāo)售，主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，是綠色食品、有機(jī)食品和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

 

      2001年8月27日，公司股票在上海證券交易所上市交易。上市以來(lái)，截止2021年6月25日，公司累計(jì)現(xiàn)金分紅總額達(dá)1213.55億元，為IPO募資凈額的60.80倍。截至2021年上半年末，公司總資產(chǎn)2128.69億元，凈資產(chǎn)1617.38億元。

 

      貴州茅臺(tái)堪稱(chēng)我國(guó)最著名的品牌之一。2021年10月26日，胡潤(rùn)公布2021年中國(guó)品牌價(jià)值榜，貴州茅臺(tái)連續(xù)第四次成為“最具價(jià)值中國(guó)品牌”，也是2020年和2021年連續(xù)2年唯一的一個(gè)萬(wàn)億元級(jí)品牌，品牌價(jià)值為10100億元。胡潤(rùn)品牌榜連續(xù)發(fā)布了十六年，十年前的前十名門(mén)檻為640億，當(dāng)時(shí)的前十名中，騰訊、貴州茅臺(tái)兩個(gè)品牌2021年仍在前十。

 

      此外，2021年，貴州茅臺(tái)以1093.3億美元的品牌價(jià)值位列“BrandZ最具價(jià)值全球品牌排行榜”第11位，比2020年躍升7位，成為全球最具價(jià)值的酒類(lèi)品牌。

 

      2021年12月31日晚間，貴州茅臺(tái)發(fā)布2021年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況公告，經(jīng)初步核算，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1090億元左右、凈利潤(rùn)為520億元。上述業(yè)績(jī)預(yù)期將意味著貴州茅臺(tái)營(yíng)收總額首次突破千億元大關(guān)，且營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)超過(guò)11%的同比增長(zhǎng)，由此將超額完成2021年?duì)I業(yè)總收入同比增長(zhǎng)10.5%的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

 

 

      02

 

      3月19日，茅臺(tái)集團(tuán)紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司在仁懷市壇廠街道正式揭牌成立，標(biāo)志著茅臺(tái)集團(tuán)正式全面進(jìn)入種業(yè)市場(chǎng)，布局釀酒原料種子業(yè)務(wù)。

 

      儀式上，李靜仁指出，發(fā)展以高粱、小麥種業(yè)為主的農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)，既是深入貫徹中央關(guān)于做好民族種業(yè)戰(zhàn)略部署的務(wù)實(shí)行動(dòng)，也是全面落實(shí)省委關(guān)于推動(dòng)茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展要求的有力舉措，更是茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)和儲(chǔ)備戰(zhàn)略資源、保障茅臺(tái)酒品質(zhì)源頭的內(nèi)在需要，對(duì)于茅臺(tái)乃至地方酒企持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展，對(duì)于貴州醬香型白酒做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)品牌、做大產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，都具有重要意義。

 

      李靜仁強(qiáng)調(diào)，作為貴州省唯一集育、繁、推、研一體化的酒用高粱種子生產(chǎn)企業(yè)，茅臺(tái)紅纓子公司要始終牢記“為世界蒸餾酒第一品牌”育種的神圣使命，下大力氣加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，下深功夫開(kāi)展高粱、小麥種子核心技術(shù)攻關(guān)，以專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)、過(guò)硬的技術(shù)抓好種子資源保護(hù)和挖掘，深化良種選育，確保“紅纓子”高粱“根正苗紅”，“中弱筋”小麥色正質(zhì)優(yōu)，確保茅臺(tái)酒永不變味；要牢牢把握中央加強(qiáng)民族種業(yè)發(fā)展，特別是新國(guó)發(fā)2號(hào)文件關(guān)于加快現(xiàn)代種業(yè)推廣帶來(lái)的重大機(jī)遇，深入研究制定高質(zhì)量的發(fā)展規(guī)劃，選好建好育種基地，做足高粱、小麥原原種、原種、良種研究和培育的基礎(chǔ)上，扎實(shí)推進(jìn)品牌、品質(zhì)分型定級(jí)，以?xún)?yōu)質(zhì)的良種、優(yōu)秀的品牌，持續(xù)為醬香型白酒產(chǎn)業(yè)賦能。同時(shí)，要在基地的“點(diǎn)”上積極拓展空間，在育種的“面”上穩(wěn)步增加品種，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“線”上逐步探索前行，努力成為全省最強(qiáng)的育種企業(yè)和全國(guó)一流的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。

 

      游明進(jìn)表示，茅臺(tái)紅纓子公司的成立是茅臺(tái)集團(tuán)堅(jiān)持綠色發(fā)展，全產(chǎn)業(yè)鏈有效協(xié)同優(yōu)化布局的戰(zhàn)略舉措，將成為推動(dòng)新國(guó)發(fā)2號(hào)文件關(guān)于發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要白酒生產(chǎn)基地快速落地的新動(dòng)力；將成為推動(dòng)貴州“四區(qū)一高地”建設(shè)的“大手筆”；將成為推動(dòng)茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要保障。省國(guó)資委將認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府決策部署，用足、用好、用活新國(guó)發(fā)2號(hào)文件的有關(guān)政策，釋放政策紅利，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，凝聚各方合力，大力支持推動(dòng)茅臺(tái)集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展闖新路、出新績(jī)。

 

 

      貴州茅臺(tái)的釀酒原料是糯性高粱。當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同，其顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。

 

      據(jù)悉，茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2%～2.5%的單寧，通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類(lèi)物質(zhì)等。

 

      據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)2020年年度報(bào)告顯示，其經(jīng)營(yíng)模式為：采購(gòu)原料—生產(chǎn)產(chǎn)品—銷(xiāo)售產(chǎn)品。產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程為：制曲—制酒—貯存—勾兌—包裝。貴州茅臺(tái)的原料采購(gòu)根據(jù)公司生產(chǎn)和銷(xiāo)售計(jì)劃進(jìn)行，通過(guò)集中采購(gòu)方式向市場(chǎng)采購(gòu)。2020年，貴州茅臺(tái)采購(gòu)釀酒原材料超過(guò)29.5億元，占原料采購(gòu)總額的52%以上。

 

      以上數(shù)據(jù)表明，無(wú)論在成本控制上，抑或在品質(zhì)把控上，釀酒原料對(duì)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。

 

      成立茅臺(tái)紅纓子公司，有助于貴州茅臺(tái)進(jìn)一步打牢原料生產(chǎn)基礎(chǔ)，將對(duì)茅臺(tái)發(fā)展產(chǎn)生巨大而深遠(yuǎn)的影響。茅臺(tái)產(chǎn)業(yè)鏈將從醬香白酒向上游原料種子資源拓深延展，茅臺(tái)工匠精神將從原料種子端開(kāi)始扎根成長(zhǎng)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)死角、更加嚴(yán)格的質(zhì)量管控，確保茅臺(tái)永不變味。

 

      來(lái)源丨貴州茅臺(tái)官網(wǎng)、貴州日?qǐng)?bào)等，農(nóng)財(cái)君綜合整理

 

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