上周，銷(xiāo)區(qū)大米市場(chǎng)走貨一般，價(jià)格穩(wěn)中回落。3月9日，各地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)：北京市場(chǎng)國(guó)標(biāo)三級(jí)東北大米4480元/噸，上海市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)江蘇粳米4560元/噸、國(guó)標(biāo)二級(jí)普通安徽粳米4120元/噸，周環(huán)比均持平；杭州市場(chǎng)國(guó)標(biāo)一級(jí)黑龍江產(chǎn)圓粒大米4700元/噸，長(zhǎng)粒大米5700元/噸，江蘇產(chǎn)一級(jí)粳米4360元/噸，國(guó)標(biāo)二級(jí)安徽產(chǎn)普通粳米4200元/噸，國(guó)標(biāo)二級(jí)安徽產(chǎn)晚秈米4200元/噸，均持平；福州市場(chǎng)江蘇產(chǎn)一級(jí)粳米4400元/噸、安徽產(chǎn)一級(jí)晚秈米4120元/噸，均持平，國(guó)標(biāo)三級(jí)普通東北大米4560元/噸，下降40元/噸。
旺季收購(gòu)結(jié)束 后期仍將承壓
截至2月底，主產(chǎn)區(qū)2021年產(chǎn)稻谷旺季收購(gòu)結(jié)束。托市收購(gòu)充分發(fā)揮了政策兜底作用，守住了農(nóng)民種糧“賣(mài)得出”的底線(xiàn)。本周，南方產(chǎn)區(qū)粳稻出廠價(jià)格穩(wěn)中回落。
3月9日，江蘇泰州普通粳稻（國(guó)標(biāo)三等）市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)2820元/噸，普通粳米（國(guó)標(biāo)一級(jí)）出廠價(jià)3700元/噸，周環(huán)比均持平。安徽巢湖普通粳稻收購(gòu)價(jià)2700元/噸，周環(huán)比回落80元/噸；普通粳米出廠價(jià)3700元/噸，回落60元/噸。東北產(chǎn)區(qū)粳稻價(jià)格亦呈平穩(wěn)回落態(tài)勢(shì)，吉林德惠超級(jí)稻收購(gòu)價(jià)2780元/噸，周環(huán)比回落40元/噸；超級(jí)稻米出廠價(jià)4120元/噸，持平；黑龍江雞西圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2640元/噸，圓粒粳米出廠價(jià)3600元/噸，長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)價(jià)2660元/噸，長(zhǎng)粒粳米出廠價(jià)3800元/噸，周環(huán)比均持平。由于本周?chē)?guó)內(nèi)面粉價(jià)格上漲，甚至已經(jīng)超過(guò)大米價(jià)格，這種情況非常少見(jiàn)。
目前，以黑龍江圓粒和江蘇普通粳稻價(jià)格進(jìn)行對(duì)比，南北新季粳稻價(jià)差180元/噸，粳米價(jià)差100元/噸，若考慮外發(fā)運(yùn)費(fèi)，則新季東北米南下并無(wú)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，考慮到今年稻米市場(chǎng)需求不旺，東北地區(qū)尤其是黑龍江部分地區(qū)余糧多于往年，后期仍將面臨供應(yīng)壓力。
一方面，農(nóng)戶(hù)余糧較高，存在自身去庫(kù)存需求，天氣轉(zhuǎn)暖不耐儲(chǔ)存，農(nóng)戶(hù)急于出售變現(xiàn)；另一方面，最低收購(gòu)價(jià)稻谷本周起拍，在新季稻谷尚未消化完畢的背景下，國(guó)儲(chǔ)、地儲(chǔ)各級(jí)陳糧陸續(xù)投放，稻谷市場(chǎng)新陳供應(yīng)壓力并存，米企多按需采購(gòu)，低庫(kù)存經(jīng)營(yíng)。新陳糧源交織，預(yù)計(jì)后期粳稻市場(chǎng)仍將承壓。
米企開(kāi)工率低 副產(chǎn)品價(jià)堅(jiān)挺
春節(jié)過(guò)后，稻谷副產(chǎn)品走貨較好，疊加食用植物油價(jià)格大幅上漲的影響，本周價(jià)格走勢(shì)偏強(qiáng)。3月9日，主產(chǎn)區(qū)油糠主流出廠價(jià)為2500～3120元/噸，周環(huán)比上漲120～200元/噸，月環(huán)比上漲80～220元/噸，同比上漲350～820元/噸。而碎米價(jià)格穩(wěn)中有漲，周環(huán)比上漲40～100元/噸，月環(huán)比互有漲跌，幅度在-40元/噸至120元/噸，但是除黑龍江部分地區(qū)外，主產(chǎn)區(qū)碎米價(jià)格同比降幅較大，幅度在260～360元/噸。2021年我國(guó)碎米進(jìn)口251.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)153%。進(jìn)口低價(jià)碎米進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)碎米形成替代，因此碎米價(jià)格同比降幅較大。
節(jié)后稻谷副產(chǎn)品需求旺盛，市場(chǎng)走貨較好，價(jià)格上漲明顯。其主要原因：一是市場(chǎng)行情疲弱，需求不旺導(dǎo)致米企開(kāi)工率維持低位，副產(chǎn)品產(chǎn)出低但需求旺盛，支撐價(jià)格；二是近期油價(jià)走高，支撐油廠提高米糠收購(gòu)價(jià)格；三是受俄烏局勢(shì)影響，玉米、小麥價(jià)格上漲，油糠、碎米等飼料替代需求增加。預(yù)計(jì)短期企業(yè)開(kāi)工情況難以改善，副產(chǎn)品價(jià)格仍將保持堅(jiān)挺。
國(guó)際米價(jià)波動(dòng) 進(jìn)口優(yōu)勢(shì)仍在
近期，受俄烏局勢(shì)影響，海外供應(yīng)商可能增加大米采購(gòu)，遠(yuǎn)洋運(yùn)輸成本也將略微上漲。具體來(lái)看，越南大米出口價(jià)格上漲，主要由于我國(guó)恢復(fù)與越南的邊境貿(mào)易，越南對(duì)我國(guó)的大米出口有望增加。俄烏沖突持續(xù)，可能促使買(mǎi)家從包括越南在內(nèi)的亞洲供應(yīng)商手中進(jìn)口更多的大米。由于玉米價(jià)格上漲，海外買(mǎi)家對(duì)印度碎米的需求增加。泰國(guó)受影響不大，因?yàn)槎砹_斯和烏克蘭都不是泰國(guó)的主要貿(mào)易伙伴，2021年泰國(guó)向俄羅斯出口6000噸大米，向?yàn)蹩颂m出口2000噸大米。俄羅斯小麥出口減少，可能造成大米和其他谷物價(jià)格上漲，從而影響潛在買(mǎi)家的采購(gòu)。
我國(guó)進(jìn)口大米成本窄幅波動(dòng)，但相比國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，大米價(jià)格優(yōu)勢(shì)依然明顯。據(jù)監(jiān)測(cè)，3月9日，廣東早秈米批發(fā)價(jià)3760元/噸，越南5%破碎率大米到港完稅價(jià)2943元/噸，國(guó)內(nèi)外價(jià)差817元/噸，周環(huán)比縮小33元/噸；泰國(guó)5%破碎率大米到港完稅價(jià)3082元/噸，國(guó)內(nèi)外價(jià)差678元/噸，周環(huán)比擴(kuò)大10元/噸；巴基斯坦5%破碎率大米到港完稅價(jià)2490元/噸，國(guó)內(nèi)外價(jià)差1270元/噸，周環(huán)比擴(kuò)大72元/噸。（原文刊登于2022年3月12日糧油市場(chǎng)報(bào)A03版）
