加快技術(shù)集成，提升國產(chǎn)油菜行業(yè)競爭力
 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料市場分析預(yù)警團隊首席分析師　李淞淋
 

　　今年，夏收油菜籽喜獲豐收，油菜籽有望實現(xiàn)連續(xù)八年增產(chǎn)。夏收油菜籽產(chǎn)量占全年油菜籽產(chǎn)量的比例穩(wěn)定在90%以上。去年秋冬播至今年初，湖南、湖北、江西、安徽、貴州等油菜主產(chǎn)區(qū)發(fā)生了多次范圍廣、強度大、極端性強、冷暖變幅大、持續(xù)時間長的低溫雨雪冰凍過程，對部分晚播幼苗弱苗和貴州山區(qū)處于花期的早熟油菜造成了嚴重不利影響，但在各省加強防災(zāi)減災(zāi)、及時追肥等措施下，單產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，品質(zhì)總體得到保障，產(chǎn)量維持增長趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料市場分析預(yù)警團隊綜合主產(chǎn)省調(diào)度信息和模型分析結(jié)果，預(yù)測夏收油菜籽產(chǎn)量同比增加3%以上，實現(xiàn)連續(xù)8年增。

 

　　油菜籽價格低于上年同期。今年夏收油菜籽收購價低開低走，湖北、四川加工企業(yè)掛牌收購價（含油率37%~38%）分別在每斤2.8元、3.1元左右，較上年同期低約0.4元、0.6元。主要是因為：一是國內(nèi)油菜籽產(chǎn)量增加，集中上市量較多。二是濃香菜籽油價格下跌，油廠采購國產(chǎn)油菜籽積極性不高。國產(chǎn)油菜籽主要用于壓榨生產(chǎn)濃香菜籽油，受上半年消費量減少和大榨菜籽油價格低迷等因素共同影響，濃香菜籽油價格下跌。四川地區(qū)濃香小榨菜籽油出廠價每噸1.6萬~1.7萬元，同比下跌1000元左右。三是國際油菜籽價格同比下跌。據(jù)監(jiān)測，上半年加拿大油菜籽CNF均價（離岸價＋運費）每噸548美元，同比跌1.1%，進口到岸完稅均價每噸4787元，比國產(chǎn)油菜籽入廠價低1034元。

 

　　菜籽油價格走勢低迷。今年上半年，不僅濃香小榨菜籽油價格下跌，大榨菜籽油價格也持續(xù)低迷。以三級菜籽油為例，上半年出廠均價每噸8593元，同比跌12.6%。主要是因為：一是消費疲軟。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料市場分析預(yù)警團隊監(jiān)測，1-5月菜籽油消費量約252萬噸，同比減少3.3%。二是進口價格下跌。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)測算，1-5月進口菜籽油均價為每噸1001美元，同比跌22.8%。

 

　　下半年，預(yù)計油菜籽價格逐步企穩(wěn)，漲跌幅均不大，菜籽油價格繼續(xù)弱勢運行。主要是因為：一是國產(chǎn)油菜籽上市量減少，菜籽油消費有望回升。目前國內(nèi)油廠收購油菜籽積極性回升，加工量增加，國產(chǎn)油菜籽庫存量逐步下降，加之我國穩(wěn)中向好、長期向好的發(fā)展態(tài)勢不會改變，終端消費熱情有望回暖。二是全球油菜籽總產(chǎn)量下降，對價格形成支撐，但加拿大等主要出口國產(chǎn)量仍增，將限制油菜籽價格漲幅。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部7月發(fā)布平衡表數(shù)據(jù)，預(yù)計2024/25年度全球油菜籽產(chǎn)量8788萬噸，比上年度減1.0%，其中歐盟2128萬噸，比上年度減3.5%，加拿大2000萬噸，比上年度增6.4%，而加拿大是我國進口油菜籽最大來源國。三是全球油料油脂供給偏寬松，價格上漲空間有限。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部7月發(fā)布平衡表數(shù)據(jù)，2024/28年度全球油籽產(chǎn)量6.86億噸、期末庫存量1.44億噸，比上年度分別增長4.4%、12.5%，庫存消費比21.7%，比上年度增1.8個百分點；全球食用植物油產(chǎn)量2.28億噸，比上年度增1.8%，供給持續(xù)增加，但小于消費增幅，期末庫存量比上年度略減5.7%至3037萬噸，庫存消費比13.5%。總體看，下半年油菜籽供給呈現(xiàn)區(qū)域性差異，但食用油籽和植物油供給充裕，加之國內(nèi)菜籽油消費有回暖可能，預(yù)計油菜籽價格逐步企穩(wěn)，菜籽油價格維持弱勢運行。

 

　　企業(yè)和行業(yè)專家普遍反映，當(dāng)前國產(chǎn)油菜存在品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、宜機收等性狀之間不匹配，農(nóng)機農(nóng)藝融合度不高，加工商品化率偏低，菜籽油品牌不強，消費者認可度不高等問題，在低價進口油菜籽沖擊下，近年來國產(chǎn)油菜籽市場持續(xù)萎縮，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價現(xiàn)象突出。為加強我國油菜產(chǎn)業(yè)競爭力，應(yīng)從全產(chǎn)業(yè)鏈角度謀劃，生產(chǎn)、加工、流通、消費各環(huán)節(jié)共同發(fā)力，適應(yīng)消費群體代際變化趨勢，推動國產(chǎn)菜籽油消費升級換代，進而引導(dǎo)促進國產(chǎn)油菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。一方面培育高油高產(chǎn)宜機型復(fù)合性狀優(yōu)質(zhì)油菜品種、開發(fā)適宜油菜生產(chǎn)特點機具、加大補貼力度，另一方面集成現(xiàn)有技術(shù)、產(chǎn)加銷形成利益聯(lián)結(jié)機制、加強品牌建設(shè)、加大消費宣傳引導(dǎo)。