國(guó)家臨儲(chǔ)小麥庫(kù)存量同比明顯下降，結(jié)構(gòu)性矛盾趨于加劇，但價(jià)格進(jìn)一步影響市場(chǎng)購(gòu)銷格局。預(yù)計(jì)節(jié)后儲(chǔ)備麥集中輪出，疊加國(guó)家臨儲(chǔ)麥投放，國(guó)內(nèi)麥價(jià)整體走勢(shì)或階段性承壓。

    國(guó)內(nèi)小麥飼用需求長(zhǎng)時(shí)間保持高位，很大程度上影響麥?zhǔn)泄┬韪窬?，?dāng)年新增供給與需求連續(xù)第二年存在缺口，政策性小麥庫(kù)存數(shù)量明顯下降。2021年主產(chǎn)區(qū)未啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)，這也是自2006年主產(chǎn)區(qū)執(zhí)行小麥托市收購(gòu)政策以來(lái)的第二次，上一次是2011年。   

    臨儲(chǔ)庫(kù)存下降  結(jié)構(gòu)矛盾加劇

    由于2021年主產(chǎn)區(qū)未啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)，加之國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交量保持高位，這使得國(guó)家臨儲(chǔ)麥庫(kù)存量同比下降。當(dāng)前，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥庫(kù)存總量供應(yīng)雖仍有保障，但結(jié)構(gòu)性矛盾趨于加劇。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2月初，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量4650萬(wàn)噸左右，同比下降1800萬(wàn)噸。從區(qū)域分布情況來(lái)看，蘇皖豫地區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量4460萬(wàn)噸左右，魯冀地區(qū)不足150萬(wàn)噸；從年份庫(kù)存結(jié)構(gòu)來(lái)看，2014年至2016年產(chǎn)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量為1400萬(wàn)噸左右，2017年產(chǎn)1000萬(wàn)噸左右，2019年產(chǎn)1600萬(wàn)噸左右，2020年產(chǎn)600萬(wàn)噸左右。

    1月27日，廣東揭陽(yáng)空港經(jīng)濟(jì)區(qū)安糧儲(chǔ)備糧管理有限公司委托采購(gòu)4000噸2021年產(chǎn)三級(jí)紅小麥，底價(jià)3400元/噸（價(jià)格類型：纖維袋、倉(cāng)庫(kù)疊堆交貨），成交價(jià)3240元/噸；東莞市東站糧食儲(chǔ)備庫(kù)委托采購(gòu)7200噸2021年產(chǎn)三級(jí)小麥，底價(jià)3240元/噸（價(jià)格類型：纖維袋、倉(cāng)庫(kù)疊堆交貨），成交價(jià)3230元/噸。  

    價(jià)格影響購(gòu)銷  飼用替代或降

    隨著國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格上漲以及玉米供應(yīng)更為充裕，2021/2022年度（7月至次年6月）國(guó)內(nèi)小麥飼料用量將會(huì)低于上年度。

    美國(guó)農(nóng)業(yè)部1月供需報(bào)告預(yù)計(jì)，2021/2022年度中國(guó)小麥飼料用量將降至3600萬(wàn)噸，較上年度減少10%；國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）1月報(bào)告預(yù)計(jì)，2021/2022年度中國(guó)小麥飼料用量為3340萬(wàn)噸，略低于上年度的3400萬(wàn)噸。部分機(jī)構(gòu)認(rèn)為，如果當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)上漲勢(shì)頭持續(xù)，本年度小麥飼用量下降幅度可能更大。   

    國(guó)際麥價(jià)居高  進(jìn)口需求受限

    國(guó)際谷物理事會(huì)預(yù)計(jì)，2021/2022年度全球小麥產(chǎn)量為7.81億噸，高于2021年11月份預(yù)測(cè)的7.77億噸。戰(zhàn)略谷物公司預(yù)計(jì)，2022/2023年度世界小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.62億噸，同比提高3%左右。美國(guó)農(nóng)業(yè)部參贊預(yù)計(jì)，2021/2022年度澳大利亞小麥產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的3400萬(wàn)噸，上年度為3330萬(wàn)噸；出口量可能達(dá)到2550萬(wàn)噸，上年度為2381.2萬(wàn)噸。迄今為止，2021/2022年度（6月至次年5月）美國(guó)小麥出口檢驗(yàn)量為1359.202萬(wàn)噸，較上年度同期下降18%。

    截至2月4日，美國(guó)芝加哥期貨交易所美軟紅冬小麥3月合約期價(jià)報(bào)收于765.25美分/蒲式耳，較上年同期上漲129.5美分/蒲式耳，漲幅20.37%。2021年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥數(shù)量創(chuàng)下新高，達(dá)到977萬(wàn)噸，較2020年增長(zhǎng)16.6%，超出配額進(jìn)口數(shù)量。   

    輪出疊加投放  麥價(jià)短期承壓

    進(jìn)入2022年以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥累計(jì)投放183.4895萬(wàn)噸，實(shí)際成交182.3625萬(wàn)噸，同比下降1032.1803萬(wàn)噸，周度成交均價(jià)2618～2713元/噸。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)節(jié)假日氛圍仍未消退，終端市場(chǎng)需求尚未恢復(fù)，用糧企業(yè)未恢復(fù)開(kāi)工，制約糧源市場(chǎng)采購(gòu)力度。

    當(dāng)前，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥供給總量有保障，但隨著庫(kù)存數(shù)量明顯下降，區(qū)域以及品質(zhì)結(jié)構(gòu)性矛盾加劇，后期下游市場(chǎng)需求將逐步恢復(fù)；國(guó)內(nèi)各地儲(chǔ)備小麥大規(guī)模輪出，流通市場(chǎng)糧源供給數(shù)量將增加。預(yù)計(jì)在產(chǎn)銷區(qū)各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪出以及國(guó)家臨儲(chǔ)小麥持續(xù)投放市場(chǎng)主導(dǎo)下，流通市場(chǎng)糧源供給能力將提高，需求不足以及供給增量將使國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交溢價(jià)幅度縮小，國(guó)內(nèi)麥價(jià)整體走勢(shì)或階段性承壓，區(qū)域間因供需格局不同，麥價(jià)走勢(shì)或有所分化。

    國(guó)家糧食交易中心公告顯示，2月9日國(guó)家臨儲(chǔ)小麥繼續(xù)投放市場(chǎng)，其中安徽4.9萬(wàn)噸、江蘇2.2萬(wàn)噸、河南29.5萬(wàn)噸。（原文刊登于2022年2月8日糧油市場(chǎng)報(bào)三版）