近日東北再現(xiàn)強(qiáng)降雪，玉米上市放緩，后期來看，因天氣、物流偏緊等造成的供應(yīng)不暢，對于傳統(tǒng)新糧上市高峰期的玉米市場而言，影響的只是階段性供需節(jié)奏，并不會改變新玉米市場購銷的總體進(jìn)程。

    11月中旬以來，隨著天氣好轉(zhuǎn)，產(chǎn)區(qū)玉米上量增加，國內(nèi)玉米市場呈現(xiàn)震蕩偏弱行情，東北部分地區(qū)因氣溫回升導(dǎo)致部分“地趴糧”出現(xiàn)發(fā)熱、霉變升高等風(fēng)險(xiǎn)，售糧明顯增多。但11月19日至22日，我國迎來新一輪寒潮，其中黑龍江、吉林部分地區(qū)再次出現(xiàn)強(qiáng)降雪，交通受阻影響市場購銷節(jié)奏，使得短期玉米上市進(jìn)度再次放緩，東北玉米價(jià)格或?qū)⑹艿教嵴瘛?/p>

    同時(shí)，華北地區(qū)本地糧源上市量仍較有限，農(nóng)戶售糧積極性不高，再加上東北玉米受天氣影響發(fā)運(yùn)滯緩，部分用糧企業(yè)開始提價(jià)促收，但與上周同期相比，仍處于下行態(tài)勢。

    據(jù)監(jiān)測，截至11月23日，山東壽光深加工企業(yè)玉米收購價(jià)2750元/噸，與上周末持平；河北秦皇島2510元/噸，上漲50元/噸；河南焦作2830元/噸，保持穩(wěn)定；遼寧錦州港主流集港價(jià)2640～2650元/噸，上漲20元/噸；廣東蛇口港二等玉米報(bào)價(jià)2880～2900元/噸，上漲10元/噸。

    產(chǎn)區(qū)新糧上市增加

    天氣影響階段性供應(yīng)

    11月中下旬以來，因天氣好轉(zhuǎn)且氣溫回升，加之玉米價(jià)格穩(wěn)中走高，農(nóng)民賣糧特別是部分“地趴糧”出售節(jié)奏有所加快，產(chǎn)區(qū)新玉米上市量增多，加之用糧企業(yè)收購積極，以及收儲企業(yè)大范圍開庫收購，玉米市場購銷漸趨活躍，但整體來看，今年新玉米收購進(jìn)度同比仍然偏慢。

    卓創(chuàng)資訊調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，截至11月19日，東北及華北地區(qū)整體售糧進(jìn)度同比偏低，其中黑龍江、吉林、遼寧三省農(nóng)民平均售糧進(jìn)度分別為26%、7%、15%，除黑龍江因東部地區(qū)上市提前而加快了平均進(jìn)度外，其他地區(qū)售糧進(jìn)度均低于上年同期。

    據(jù)氣象預(yù)報(bào)，受寒潮影響，11月22日至12月1日，東北大部累計(jì)降水量將達(dá)10～30毫米，局部40～50毫米，其中11月22日至23日，吉林北部、黑龍江中東部等地有大到暴雪，黑龍江東北部部分地區(qū)有大暴雪、局地特大暴雪。這也將影響玉米上量及外運(yùn)節(jié)奏，并支撐短期內(nèi)玉米價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。但11月下旬中期后氣溫逐漸回升，到12月上旬，除東北地區(qū)東部有5～15毫米的降水外，大部分地區(qū)降水稀少。受此影響，東北地區(qū)新糧或?qū)⒂瓉硪徊ǔ鍪鄹叻濉?/p>

    生豬養(yǎng)殖收益增加

    深加工企業(yè)開工增長

    從收購市場看，今年中間商收購新玉米的心態(tài)普遍偏于謹(jǐn)慎，對新糧價(jià)格及購銷進(jìn)度的提振效果有限。從用糧企業(yè)看，因當(dāng)前正是潮糧上市時(shí)期，利于深加工企業(yè)降低成本，隨著開工率恢復(fù)增長，深加工企業(yè)特別是東北企業(yè)收購量逐漸增加。但與此同時(shí)，產(chǎn)品庫存隨之增加，在下游備貨意愿有所減弱的情況下，部分深加工產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)中有跌。據(jù)監(jiān)測，山東諸城淀粉出廠價(jià)3680元/噸，較上周同期下跌80元/噸；吉林公主嶺3550元/噸，保持穩(wěn)定。    

    飼料養(yǎng)殖方面，生豬價(jià)格繼續(xù)回升，帶動養(yǎng)殖利潤持續(xù)處于盈利區(qū)間。國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心發(fā)布的11月第三周數(shù)據(jù)顯示，本周全國生豬平均出場價(jià)18.47元/公斤，比上周上漲5%；豬料比價(jià)5.61，周環(huán)比上漲3.89%。按目前價(jià)格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利238.85元，比上周增加84.65元/頭。這也利于養(yǎng)殖戶對后市看好的信心，使得近期壓欄情緒抬頭，短期內(nèi)受氣溫下降、終端消費(fèi)好轉(zhuǎn)等影響，預(yù)計(jì)豬價(jià)仍有上漲空間。

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，10月份全國能繁母豬存欄達(dá)4348萬頭，比4100萬頭的正常保有量多6%，由于8、9月份仔豬出生量較多，按照生產(chǎn)周期算，在利空春節(jié)后豬價(jià)的同時(shí)，將對豬料需求形成有效支撐。

    小麥價(jià)格漲至高位

    飼用性價(jià)比優(yōu)勢減弱

    近兩個(gè)月來，國內(nèi)小麥市場價(jià)格不斷沖高，最高累計(jì)漲幅達(dá)到260元/噸左右，盡管最近部分地區(qū)有所回落，但目前總體價(jià)格仍穩(wěn)定在2800元/噸以上。主要是近期面粉銷售有所放緩，制粉企業(yè)調(diào)整原糧采購節(jié)奏，小幅下調(diào)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格。

    據(jù)監(jiān)測，截至11月23日，加工企業(yè)普麥主流收購價(jià)2820～2860元/噸，較上周末有10～20元/噸的回調(diào)。對比玉米現(xiàn)貨價(jià)格，二者價(jià)差基本持平，部分地區(qū)玉米價(jià)格已低于小麥價(jià)格，一些飼料企業(yè)調(diào)整配方，以玉米為主要原料的態(tài)勢逐漸顯現(xiàn)。

    后期來看，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲞M(jìn)入傳統(tǒng)的堅(jiān)挺走強(qiáng)周期，而玉米則進(jìn)入批量上市期，將重回小麥價(jià)格高于玉米價(jià)格的常態(tài)，小麥在飼料替代中的優(yōu)勢也將難以保持。另外，政策性小麥和稻谷拍賣暫未啟動，在生豬養(yǎng)殖效益好轉(zhuǎn)的形勢下，更有利于飼料原料需求向玉米回歸。（原文刊登于2021年11月25日糧油市場報(bào)三版）