金秋時(shí)節(jié)，肥東縣牌坊鄉(xiāng)的秋季杭椒開始上市。“每天有5輛大貨車運(yùn)送的6萬斤的杭椒從這里出發(fā)，運(yùn)往北京、武漢及滬蘇浙等地。”杭椒種植大戶張虎一邊忙著和工人們將采摘上來的杭椒分揀、包裝、裝車，一邊與記者聊起來。

 

　　創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新富民，父子接力種蔬菜

 

　　肥東縣牌坊鄉(xiāng)地處江淮分水嶺，是合肥市唯一的民族鄉(xiāng)和安徽省唯一的多民族鄉(xiāng)。

 

　　上世紀(jì)90年代，肥東縣牌坊鄉(xiāng)剛成立，時(shí)任牌坊鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)的王正江等領(lǐng)導(dǎo)班子成員決定發(fā)展副業(yè)，走農(nóng)業(yè)致富之路。

 

　　張虎的父親張士建當(dāng)時(shí)任三王村村長(zhǎng)，40多歲的他聯(lián)合村民響應(yīng)政府號(hào)召，從種植大棚蔬菜起步，逐漸轉(zhuǎn)向杭椒種植。從不懂技術(shù)到外出取經(jīng)成為“專家”，從竹弓大棚到鋼架大棚，從白手起家到成立專業(yè)合作社，從“提籃小賣”到暢銷全國(guó)……張士建熬盡了心血。2011年，張士建的杭椒種植基地面積近1000畝，年種植收入700多萬元。在他的帶動(dòng)下，全鄉(xiāng)杭椒大棚種植面積近6000畝，年產(chǎn)值近2億元。而時(shí)年53歲的張士建終因積勞成疾，累倒在病床上。“我父親突然病倒，對(duì)杭椒蔬菜種植戶的打擊是毀滅性的，產(chǎn)品滯銷，大棚內(nèi)雜草叢生，一派蕭條景象。”張虎說。

 

　　彼時(shí)的張虎，經(jīng)過7年的打拼，在合肥成立一家綠化園林公司，資產(chǎn)已達(dá)到5000萬元。望著父親彌留時(shí)的眼神，張虎下定決心，繼續(xù)走父親未走完的路。

 

　　2011年底，張虎賣掉了公司，帶著資金回鄉(xiāng)，流轉(zhuǎn)土地1500畝建大棚，和父親的“老戰(zhàn)友”們一起種植杭椒。

 

　　創(chuàng)新種植技術(shù)，產(chǎn)品躋身“國(guó)字號(hào)”

 

　　剛開始，由于信息不暢，對(duì)市場(chǎng)缺乏了解，張虎種植的杭椒產(chǎn)量低、品相差，市場(chǎng)售價(jià)不高。

 

　　張虎沒有氣餒，開始自學(xué)電腦，查閱資料，去安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、杭州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院學(xué)技術(shù)，并與這些科研院所建立了肥東縣杭椒種植試驗(yàn)基地。

 

　　一次次試種，從“杭椒2#”“杭椒3#”“杭椒4#”等，再到“杭椒12#”，從口感品質(zhì)到產(chǎn)量，張虎在專家的指導(dǎo)下，終于找到了適合肥東土壤、氣候的杭椒品種：“杭椒12#”“早秀”及“皖椒109#”，畝產(chǎn)量3000公斤左右。

 

　　通過和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)專家的不斷交流，張虎將水肥一體化、減肥增效和物理防控技術(shù)進(jìn)行了集成應(yīng)用，創(chuàng)新了杭椒綠色種植集成技術(shù)，產(chǎn)量、品質(zhì)均得到大幅提升。他還在基地新建了500多平方米的倉儲(chǔ)冷庫，實(shí)行“錯(cuò)峰”銷售、冷鏈運(yùn)輸，既延長(zhǎng)杭椒的銷售時(shí)間，又穩(wěn)定了杭椒的市場(chǎng)價(jià)格。

 

　　張虎聘請(qǐng)專家聯(lián)合成立專家組，對(duì)合作社社員和農(nóng)戶免費(fèi)進(jìn)行綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，使該技術(shù)逐步在牌坊鄉(xiāng)全面推廣。去年，杭椒種植基地被授予“安徽省第一批長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)示范基地”，肥東杭椒入選“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，正式成為“國(guó)字號(hào)”品牌。

 

　　創(chuàng)新合作模式，生產(chǎn)銷售遍布全國(guó)

 

　　為實(shí)現(xiàn)杭椒全年不斷貨，張虎開始實(shí)施一個(gè)大膽的想法。

 

　　2016年，張虎開始跑河北張家口、湖北恩施和宜昌等地。“我免費(fèi)為這些地方的農(nóng)民提供杭椒苗和技術(shù)指導(dǎo)，并與他們簽訂保護(hù)價(jià)收購合同。”在張虎的勸說下，當(dāng)年河北省張家口市涿鹿縣、蔚縣有三四十戶村民共試種了四五百畝土地的杭椒。7月份杭椒上市，畝產(chǎn)3000公斤，張虎按照每公斤3元的保護(hù)價(jià)收購，一畝地產(chǎn)值達(dá)9000元。

 

　　“第二年，有百余戶村民參與種植，面積一兩千畝?，F(xiàn)在，河北省只要能種地的地方，基本上都有我們的杭椒。”張虎不無自豪地說。

 

　　復(fù)制河北的成功經(jīng)驗(yàn)，張虎在湖北、河南等地的肥東杭椒合作基地迅速鋪開。在海南、福建、廣東、廣西等地，張虎以“合作社+基地+訂單+種植”的生產(chǎn)新模式，也蹚出了一條路。截至目前，張虎在全國(guó)的杭椒合作種植基地面積已有1萬多畝。

 

　　“收購這么多的杭椒你就不擔(dān)心銷售嗎？”被問及這個(gè)問題時(shí)，張虎笑著說：“我們的杭椒不僅不愁賣，反而比市場(chǎng)上其他品牌的杭椒單價(jià)高出0.2元。自從5月份入駐‘多多買菜’電商平臺(tái)后，平均每天線上能賣1000多單，活動(dòng)期間一天最多賣了5000多單。”張虎說。

 

　　“這就是我們發(fā)貨出去的杭椒包裝盒，全國(guó)各大合作基地的杭椒都用這個(gè)包裝箱。”在合作社內(nèi)，張虎指著印有“肥東榮建杭椒”LOGO的包裝箱說。

 

　　如今，張虎的合作社已有社員378名，是安徽省省級(jí)示范合作社，年銷售收入1.6億元。在他的帶動(dòng)下，肥東縣從事杭椒種植的農(nóng)業(yè)企業(yè)有60多家，棚室栽培面積5萬多畝，年產(chǎn)量達(dá)12萬噸，產(chǎn)值近15億元，帶動(dòng)脫貧戶400多戶1500余人就業(yè)，人均增收近萬元，肥東縣也成為全國(guó)三大杭椒生產(chǎn)基地之一。

 

　　·記者手記·

 

　　肥東杭椒“紅”遍全國(guó)，發(fā)展成了百姓致富的“大產(chǎn)業(yè)”，這既離不開政府的政策扶持，也離不開市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的良好環(huán)境。張虎成功創(chuàng)業(yè)的故事證明，在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的征途中，當(dāng)?shù)卣獦淞⒁恍臑槊竦膭?wù)實(shí)作風(fēng)，發(fā)揮好“致富帶頭人”的示范帶頭作用。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展還要因地制宜、走綠色發(fā)展道路，看準(zhǔn)方向后鍥而不舍，勇于創(chuàng)新，從而做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，支撐鄉(xiāng)村振興。