隨著國內(nèi)麥價(jià)不斷刷新高位加之儲(chǔ)備小麥輪出力度加大，近期麥價(jià)走勢(shì)高位乏力，糧源成本高企加之下游市場(chǎng)需求“量?jī)r(jià)”不給力加大面企經(jīng)營壓力。隨著國家臨儲(chǔ)小麥即將投放市場(chǎng)，國內(nèi)麥價(jià)走勢(shì)或受阻。
一、國內(nèi)麥價(jià)走勢(shì)高位乏力市場(chǎng)購銷活躍度不高
隨著國內(nèi)麥價(jià)不斷刷新高位加之儲(chǔ)備小麥輪出力度加大，近期麥價(jià)走勢(shì)高位乏力，麥價(jià)上漲幅度以及范圍縮窄，麥?zhǔn)匈忎N活躍度不高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至9月30日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購量5791萬噸，同比增加306.4萬噸;其中河南地區(qū)收購量1473.7萬噸，江蘇地區(qū)收購量1051.2萬噸，山東地區(qū)收購量1007.5萬噸，安徽地區(qū)收購量693.6萬噸，河北地區(qū)收購量659.8萬噸，湖北地區(qū)收購量133.5萬噸。10月9日廣州天河糧食儲(chǔ)備管理有限公司委托銷售2019年入庫法國紅麥2500噸，底價(jià)2670元/噸(價(jià)格類型：圍包散儲(chǔ)、倉庫堆邊交貨)，均未成交。10月12日中儲(chǔ)糧山東分公司計(jì)劃銷售6240噸2018年、2019年小麥，全部成交，其中德州庫底價(jià)2620元/噸、東營庫2630元/噸、淄博庫2630元/噸，最低成交價(jià)2640元/噸，最高成交價(jià)2650元/噸，成交均價(jià)2642元/噸。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至10月中旬，江蘇宿遷地區(qū)面粉加工企業(yè)普通小麥凈糧進(jìn)廠價(jià)2544元/噸，安徽宿州靈璧地區(qū)面粉加工企業(yè)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2600元/噸，河南延津地區(qū)面粉加工企業(yè)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2634元/噸，河北衡水深州地區(qū)面粉加工企業(yè)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2680元/噸，山東臨沂地區(qū)面粉加工企業(yè)面筋29.5以上的小麥進(jìn)廠價(jià)2670元/噸。截至10月15日，鄭州商品交易所強(qiáng)麥2205合約期價(jià)報(bào)收于2903元/噸，較10月8日的2935元/噸，下跌32元/噸，跌幅1.09%。
二、成本高企疊加需求不暢面企經(jīng)營處于困境
國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年9月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲0.7%，其中食品價(jià)格下降5.2%;豬肉價(jià)格下降46.9%，影響CPI下降約1.12個(gè)百分點(diǎn)。受小麥采購成本上漲影響，近期面粉加工企業(yè)相繼上調(diào)面粉出廠價(jià)格，但因下游經(jīng)銷商接受度偏低，面粉提價(jià)空間有限，面粉加工企業(yè)利潤空間較小甚至虧損;面粉市場(chǎng)需求不暢制約面企開工率。與中小型面企相比，大型面粉加工企業(yè)在采購成本控制、質(zhì)量控制、品牌體系建設(shè)等方面體現(xiàn)出更為明顯的優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至10月15日，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)12.34元/公斤，較10月8日的10.53元/公斤，上漲1.81元/公斤，漲幅17.19%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月份全國能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.9%，下降幅度擴(kuò)大;8月份生豬存欄量環(huán)比增長(zhǎng)1.1%，連續(xù)6個(gè)月增長(zhǎng)。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至10月中旬，江蘇連云港東海地區(qū)面企30粉出廠價(jià)3040元/噸，麩皮出廠價(jià)1900元/噸;安徽宿州蕭縣地區(qū)面企30粉出廠價(jià)3160元/噸，麩皮出廠價(jià)1960元/噸;河南焦作武陟地區(qū)面企30粉出廠價(jià)3160元/噸，麩皮出廠價(jià)1860元/噸;河北衡水冀州地區(qū)面企30粉出廠價(jià)3120元/噸，麩皮出廠價(jià)1840元/噸;山東濟(jì)寧梁山地區(qū)面企30粉出廠價(jià)3280元/噸，麩皮出廠價(jià)2000元/噸。
三、美農(nóng)供需報(bào)告利多美麥期價(jià)走勢(shì)先抑后揚(yáng)
美國農(nóng)業(yè)部10月全球小麥供需報(bào)告預(yù)計(jì)全球2021/22年度小麥產(chǎn)量預(yù)估為7.7587億噸，9月預(yù)估為7.8028億噸，全球2021/22年度小麥期末庫存預(yù)估為2.7718億噸，9月預(yù)估為2.8322億噸;其中美國2021/22年度小麥產(chǎn)量預(yù)估為16.46億蒲式耳，9月預(yù)估為16.97億蒲式耳，美國2021/22年度小麥期末庫存預(yù)估為5.80億蒲式耳，9月預(yù)估為6.15億蒲式耳;加拿大2021/22年度小麥產(chǎn)量預(yù)估為2100萬噸，9月預(yù)估為2300萬噸，加拿大2021/22年度小麥出口預(yù)估為1500萬噸，9月預(yù)估為1700萬噸。聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO將2021/22年度全球主要小麥出口國的庫存用量比下調(diào)0.2%，至13.6%，低于上年的15.2%，創(chuàng)下2012/13年度以來的最低水平。歐盟農(nóng)戶已經(jīng)開始種植明年收獲的小麥作物，市場(chǎng)初步預(yù)計(jì)小麥播種面積將保持穩(wěn)定，或略微增加，因天氣條件良好，價(jià)格誘人。法國農(nóng)業(yè)部將2021年法國軟小麥產(chǎn)量調(diào)低到3520萬噸，低于9月份預(yù)測(cè)的3610萬噸，但是仍然比2020年提高近21%;預(yù)計(jì)2021/22年度法國軟小麥期末庫存為240萬噸，低于上月預(yù)測(cè)的290萬噸。俄羅斯農(nóng)業(yè)部根據(jù)6月初實(shí)施的浮動(dòng)關(guān)稅政策，上調(diào)了小麥、大麥和玉米的出口關(guān)稅;其中10月13日到10月19日期間，俄羅斯小麥和混合麥的基準(zhǔn)價(jià)格為每噸283.9美元，出口關(guān)稅為每噸58.7美元。俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局表示，截至10月7日，2021-22年(7月至6月)俄羅斯小麥出口量同比下降12%，為1280萬噸。據(jù)烏克蘭農(nóng)耕政策及食品部稱，截至10月8日，烏克蘭2021/22年度小麥出口量為973.7萬噸，同比增加60.1萬噸。哈薩克斯坦國家統(tǒng)計(jì)局稱，截至2021年10月1日，哈薩克斯坦小麥庫存為1133萬噸，其中制粉小麥1002萬噸，小麥種子107萬噸，飼料小麥160萬噸。美國農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局發(fā)布的參贊報(bào)告顯示，2021/22年度巴西小麥產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的780萬噸。2021/22年度(8月至7月)迄今加拿大小麥出口量247.2萬噸，同比減少34.1%。迄今為止，2021/22年度(6月至次年5月)美國小麥出口檢驗(yàn)量為918.4962萬噸，較去年同期下降12.1%，美國小麥作物年度自6月1日開始。截至10月15日，美國芝加哥期貨交易所美軟紅冬小麥12月合約期價(jià)報(bào)收于733.5美分/蒲式耳，較10月8日的733美分/蒲式耳，上漲0.5美分/蒲式耳，漲幅0.07%，期間最高價(jià)743.75美分/蒲式耳，最低價(jià)712.75美分/蒲式耳。
四、不利天氣影響產(chǎn)區(qū)冬小麥播種臨儲(chǔ)麥投放加大麥價(jià)上行阻力
當(dāng)前北方麥區(qū)不利天氣影響新季冬小麥播種，一定程度上加大市場(chǎng)主體對(duì)未來小麥供給憂慮。經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，2022年生產(chǎn)的小麥(三等)最低收購價(jià)為每50公斤115元，較上年提高2元。隨著國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)部分區(qū)域小麥飼用替代成本優(yōu)勢(shì)明顯下降，小麥飼用替代需求量將下降。經(jīng)國家有關(guān)部門研究決定，10月20日在國家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食交易協(xié)調(diào)中心及聯(lián)網(wǎng)的各省級(jí)糧食交易中心組織開展最低收購價(jià)小麥競(jìng)價(jià)交易，投放量100萬噸;僅限面粉加工企業(yè)和飼料養(yǎng)殖企業(yè)參與競(jìng)買，并承諾所購買的小麥只能自用、不得轉(zhuǎn)手倒賣，有關(guān)部門適時(shí)開展抽查。預(yù)計(jì)隨著國家臨儲(chǔ)小麥投放市場(chǎng)，國內(nèi)麥價(jià)走勢(shì)或受阻，建議密切關(guān)注國家臨儲(chǔ)小麥投放結(jié)構(gòu)以及拍賣底價(jià)。（中華糧網(wǎng)）
