9月份以來，國(guó)內(nèi)小麥市場(chǎng)價(jià)格高位穩(wěn)中偏強(qiáng)，但后期政策面和基本面承壓，小麥試探?jīng)_高還將面臨一些壓力。目前主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格大多站上1.3，陜西更是在1.35+。9月6日陜西省地方儲(chǔ)備糧輪換交易，延川縣糧食購(gòu)銷公司計(jì)劃采購(gòu)縣級(jí)儲(chǔ)備（2021年陜西產(chǎn)二等）小麥1,000噸，成交1,000噸，成交價(jià)格2800元/噸。

      小麥高位穩(wěn)中有漲

      進(jìn)入9月份以來，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷階段性表現(xiàn)活躍。需求回暖尤其雙節(jié)前補(bǔ)庫(kù)，使得制粉企業(yè)小麥采購(gòu)增加，而貿(mào)易商為收購(gòu)秋糧做準(zhǔn)備，騰倉(cāng)騰資金出售小麥積極性提高，多空影響因素交織并存，主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)小麥價(jià)格高位穩(wěn)中小幅上漲。

      從主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)情況來看，截至8月25日，主產(chǎn)區(qū)已累計(jì)收購(gòu)小麥4950.7萬噸，收購(gòu)量高于上年同期水平。按照國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2021年小麥產(chǎn)量13434萬噸匡算，目前的收購(gòu)量?jī)H占當(dāng)年產(chǎn)量的36.85%。尤其與往年不同的是，由于今年托市收購(gòu)沒有啟動(dòng)，政策性小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量總體有限，市場(chǎng)無論是貿(mào)易商收購(gòu)，還是制粉企業(yè)及其他市場(chǎng)主體收購(gòu)，其糧源仍在流通領(lǐng)域。按照市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律，流通糧源的放大，便于調(diào)節(jié)市場(chǎng)的供需。

      據(jù)了解，隨著新季早熟玉米上市，近期玉米價(jià)格呈直線下跌，目前華北產(chǎn)區(qū)玉米主流報(bào)價(jià)在2660-2760元/噸，陰雨天都沒有阻擋得了玉米落價(jià)步伐，而當(dāng)前華北小麥主流報(bào)價(jià)在2560-2610元/噸，價(jià)差在100-150元/噸，隨著秋糧上市量增加，玉米價(jià)格還將有下行空間，小麥與玉米的價(jià)差還將繼續(xù)縮小，這或?qū)?dǎo)致小麥飼用替代需求進(jìn)一步減少，小麥的消費(fèi)主力亦或回歸制粉企業(yè)需求。

      據(jù)市場(chǎng)反映，當(dāng)前小麥價(jià)格已基本處于階段高位，且市場(chǎng)各主體對(duì)目前麥價(jià)認(rèn)可度較高。盡管部分貿(mào)易商表示對(duì)后市仍然看好，但庫(kù)存壓力成本也較大，利潤(rùn)長(zhǎng)期處于微薄的狀態(tài)，賣與不賣有些猶豫不決。

      就筆者之見，受市場(chǎng)需求回暖等因素的影響，9月小麥價(jià)格有望繼續(xù)處于階段高位運(yùn)行。但由于我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需相對(duì)寬松，政策性小麥庫(kù)存高企，無論是政策層面，還是市場(chǎng)層面均不支持小麥價(jià)格大幅上漲。建議存儲(chǔ)小麥的貿(mào)易商應(yīng)抓住麥價(jià)處于階段高位的有利時(shí)機(jī)，該出手時(shí)就出手，切莫陷入“賣跌不賣漲”的怪圈。

      儲(chǔ)備采購(gòu)價(jià)高影響市場(chǎng)心理

      據(jù)市場(chǎng)反映，經(jīng)過前期的不斷采購(gòu)，近來各級(jí)小麥儲(chǔ)備輪入的大頭基本已招標(biāo)完成，糧庫(kù)政策性采購(gòu)數(shù)量呈現(xiàn)逐步減少趨勢(shì)，輪入已陸續(xù)放緩，據(jù)悉已有糧庫(kù)發(fā)布停收通知。但由于采購(gòu)價(jià)格保持高位堅(jiān)挺，對(duì)當(dāng)前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)仍有著較強(qiáng)的心理影響。

      8月31日，山東省儲(chǔ)小麥競(jìng)價(jià)采購(gòu)7.5萬噸，成交7.5萬噸，成交率100%，平均單價(jià)2764元/噸，最低價(jià)2755元/噸，最高價(jià)2770元/噸。廣州市番禺糧食儲(chǔ)備有限公司市橋分公司委托采購(gòu)2021年山東/河北產(chǎn)二等白麥10000噸，全部成交，起點(diǎn)價(jià)2880元/噸，成交價(jià)2880元/噸。

      9月2日，廣東省糧油儲(chǔ)運(yùn)公司委托采購(gòu)2021年產(chǎn)三等白麥6600噸，起點(diǎn)價(jià)2860元/噸，成交價(jià)2860元/噸。佛山市高明區(qū)糧食儲(chǔ)備公司委托采購(gòu)2021年產(chǎn)三級(jí)白麥5133.007噸全部成交，起點(diǎn)價(jià)2900元/噸，成交價(jià)2880元/噸。

      小麥?zhǔn)袌?chǎng)預(yù)期不宜高估

      據(jù)市場(chǎng)反映，近來面粉走貨尚可，畢竟天氣轉(zhuǎn)涼，且大中型院校開學(xué)、臨近中秋，終端需求有所增長(zhǎng)。不過面粉產(chǎn)能明顯過剩，市場(chǎng)面粉銷售壓力仍然較大。由于面粉銷售競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，多數(shù)廠家面粉出廠價(jià)格維持穩(wěn)定。

      市場(chǎng)預(yù)計(jì)，受市場(chǎng)階段需求增加的支撐，面粉價(jià)格有望堅(jiān)挺運(yùn)行，但由于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，面粉很難同步與小麥價(jià)格水漲船高，預(yù)計(jì)后市面粉價(jià)格上漲的空間或相對(duì)有限。

      筆者認(rèn)為，雖然后期面粉有望步入階段性需求旺季，但隨著企業(yè)開工率的提高，市場(chǎng)供給也會(huì)不斷增加。從近年的經(jīng)驗(yàn)看面，面粉行情總體大體穩(wěn)定，尤其節(jié)日的提振效果也沒有對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)帶來大的價(jià)格波動(dòng)，再加之前期疫情期間搶購(gòu)?fù)钢Я艘徊糠中星椋虼藢?duì)后期市場(chǎng)的期望值也不宜過高估計(jì)，階段性需求回暖能否支撐麥價(jià)出現(xiàn)大幅上漲有待考量。