上天弄人，把一副好端端的牌局?jǐn)嚭偷南€！
不過(guò)好牌也好，爛牌也罷，總是要把牌局進(jìn)行下去的。那么我們不妨對(duì)小麥的后市來(lái)重新梳理一下思路。
20年冬小麥從種植面積上看，確定是增加無(wú)疑的，而且因?yàn)榍捌诓∠x害防治得當(dāng)，后期極端天氣雖有很大的影響，但是從總產(chǎn)的角度來(lái)說(shuō)，應(yīng)該不會(huì)有太大的影響。但是從目前多區(qū)域匯總的情況來(lái)看，極端天氣導(dǎo)致小麥出現(xiàn)不完善粒和嘔吐毒素超標(biāo)現(xiàn)象已經(jīng)沒(méi)有懸念了，部分區(qū)域已上市的早熟小麥甚至出現(xiàn)了嘔吐毒素嚴(yán)重超標(biāo)的現(xiàn)象。芽麥也陸續(xù)上場(chǎng)。。。今年小麥很不幸或?qū)慅R所有麻煩。。。
一、毒素超標(biāo)的小麥要謹(jǐn)慎
從目前已上市的早熟湖北小麥來(lái)看，容重降低，不完善率和毒素超標(biāo)嚴(yán)重，據(jù)傳部分地區(qū)嘔吐毒素達(dá)到5000ppb甚至以上，但是因?yàn)樯鲜袛?shù)量不多，在市場(chǎng)一致看漲后市的情況下，這類小麥經(jīng)過(guò)烘干整理后，目前裝車報(bào)價(jià)在115-118元/百斤不等。
筆者以為，如果后期嘔吐毒素沒(méi)有好轉(zhuǎn)，這類小麥的市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)性并不會(huì)久，還是要小心謹(jǐn)慎一些為好。因?yàn)檫@種毒素超標(biāo)的現(xiàn)象如果區(qū)域范圍很小，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)大局不構(gòu)成影響，那倒是問(wèn)題不大。但是從現(xiàn)狀來(lái)看，整個(gè)湖北、皖西、皖南的大部分地區(qū)，甚至皖中、蘇南、豫南的部分地區(qū)，都確定會(huì)出現(xiàn)嘔吐毒素超標(biāo)現(xiàn)象，且總產(chǎn)量影響并不太大。那么這類小麥的的市場(chǎng)供應(yīng)量將會(huì)占據(jù)一定的比例。
而這類嘔吐毒素嚴(yán)重超標(biāo)的小麥從需求端來(lái)說(shuō)，政策性儲(chǔ)備需求和面粉加工需求是確定不能使用的。即便是飼用需要也要分門別類的，一般來(lái)說(shuō)，豬飼料對(duì)嘔吐毒素指標(biāo)要求非常嚴(yán)格，從成品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)嘔吐毒素要求指標(biāo)最高不超過(guò)1000ppb，那么從配方角度來(lái)說(shuō)，即便是其他原料的嘔吐毒素均為零，以5000ppb嘔吐毒素的小麥計(jì)算，配方中使用小麥的比例最高不能超過(guò)20%，這就極大的限制了這類毒素超標(biāo)的小麥的用量。
在當(dāng)前的飼料消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬飼料的用量是最大的，可以說(shuō)是舉足輕重。雖然說(shuō)禽飼料和水產(chǎn)飼料對(duì)嘔吐毒素的要求不高，但從筆者了解到的當(dāng)前的飼料銷售占比來(lái)看，目前市場(chǎng)需求嚴(yán)重不足，銷售份額非常低。而質(zhì)次價(jià)高又會(huì)讓渠道庫(kù)存的積極性不高，那么就有可能造成供大于求的市場(chǎng)局面，后續(xù)價(jià)格下跌就沒(méi)什么懸念了。
二、擇機(jī)抓住質(zhì)好小麥
如果說(shuō)之前筆者從豐產(chǎn)的角度來(lái)考慮對(duì)北部地區(qū)的小麥的開秤價(jià)及后期走勢(shì)還有些猶疑，那么從新季小麥的現(xiàn)狀來(lái)看，這類毒素指標(biāo)安全的小麥因?yàn)榇藵q彼消，供給數(shù)量將會(huì)出現(xiàn)縮減，而需求端則并沒(méi)有發(fā)生質(zhì)的改變，那么僧多粥少、供不足需的局面必然會(huì)引發(fā)市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)上漲。
所以建議有剛性需求的一定要選擇有利地形，把控好這類小麥的市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。但是需要提醒的是，對(duì)于渠道庫(kù)存來(lái)說(shuō)，如果市場(chǎng)價(jià)格上漲過(guò)快或是過(guò)多，這類小麥的需求最終也會(huì)出現(xiàn)萎縮，因此筆者以為控制好安全成本為宜。
三、市場(chǎng)存量小麥機(jī)會(huì)來(lái)了
陳麥身價(jià)上漲！
河北柏鄉(xiāng)五得利小麥上調(diào)1分，價(jià)格1.272；大名五得利普麥1.27元，漲1分；金沙河面業(yè)漲1分，沙河南和同價(jià)1.27元。
河南新鄉(xiāng)思豐面業(yè)普麥1.266元，漲5厘；商丘五得利普麥1.265元，漲8厘；宇東面粉小麥上調(diào)5厘，調(diào)整后價(jià)格1.265元/斤。
山東天邦小麥兩天漲了二分；發(fā)達(dá)面粉武城/聊城普麥1.265元，漲5厘。
因?yàn)樾录拘←湷霈F(xiàn)一定范圍和面積的毒素超標(biāo)現(xiàn)象，那么對(duì)于之前反復(fù)盤整的20年市場(chǎng)存量小麥以及各拍買渠道的17、19年小麥，可以明確的說(shuō)，曙光已經(jīng)出現(xiàn)！因?yàn)閲I吐毒素安全，容重高，雖然無(wú)法進(jìn)入政策性儲(chǔ)備需求渠道，但是必定會(huì)成為面粉加工需要和飼料企業(yè)需求的重要方向，從近期的中央儲(chǔ)備小麥和地方儲(chǔ)備小麥競(jìng)價(jià)成交情況來(lái)看，上漲趨勢(shì)明顯，建議手中有存量小麥的朋友把握好機(jī)會(huì)。
一段題外話：
從小麥選種的角度來(lái)說(shuō)，雖然說(shuō)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)是提高小麥種植收益的主流方向，但是抗倒伏抗病蟲害，確保穩(wěn)產(chǎn)也應(yīng)該是穩(wěn)定種植收益的一個(gè)良好選擇。建議不要盲目去輕信某些天花亂墜的宣傳廣告，以免造成不必要的損失。
個(gè)人觀念，僅供參考！
（作者：寧夏，安徽省雙鳳糧食儲(chǔ)備庫(kù)）
