馬鈴薯起源于南美洲，人工栽培歷史最早可追溯至約公元前8000-公元前5000年。當(dāng)今，馬鈴薯在世界上廣泛分布，種植最多的地區(qū)是中國、俄羅斯及歐洲北部。馬鈴薯活躍于國際貿(mào)易市場，今天我們簡要談?wù)勚袊R鈴薯的貿(mào)易地位如何？

 

　　馬鈴薯國際貿(mào)易情況如何

 

　　2010-2019年，馬鈴薯產(chǎn)品國際貿(mào)易保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，貿(mào)易額由4.8億美元增加到7.8億美元，世界市場對馬鈴薯需求不斷增加。

 

　　馬鈴薯主要出口國有荷蘭、比利時(shí)、美國、加拿大和德國，出口產(chǎn)品為非用醋方法制作的冷凍馬鈴薯、馬鈴薯粉片和馬鈴薯淀粉。

 

　　馬鈴薯主要進(jìn)口國是歐盟27國和美國。美國是全球上最大的馬鈴薯及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口國，2020年進(jìn)口額為2.8億美元，主要進(jìn)口產(chǎn)品為非用醋方法制作的冷凍馬鈴薯。

 

　　中國馬鈴薯貿(mào)易情況如何

 

　　2020年，中國馬鈴薯出口量為538.9噸，同比下降55.1％；出口額84.5萬美元，下降52.8％。進(jìn)口量2.3萬噸，增加1.9倍；進(jìn)口額2937.7萬美元，增加1.6倍。

 

　　中國主要進(jìn)口的馬鈴薯產(chǎn)品有非用醋方法制作的馬鈴薯、馬鈴薯淀粉和馬鈴薯細(xì)粉，進(jìn)口來源地相對較為集中。2020年，中國馬鈴薯進(jìn)口來源前五的國家分別為美國、荷蘭、土耳其、比利時(shí)和加拿大。

 

　　中國主要出口鮮薯或冷藏馬鈴薯、冷凍馬鈴薯和非用醋方法制作的馬鈴薯。2020年，中國主要向越南、中國香港、日本、馬來西亞和泰國出口。

 

　　中國為什么不是馬鈴薯貿(mào)易大國

 

　　自2007年，中國就是世界最大的馬鈴薯生產(chǎn)國，種植面積與產(chǎn)量均占全球20％以上。2019年，中國馬鈴薯產(chǎn)量為9188萬噸，占全球25％。中國雖然是生產(chǎn)大國，卻不是貿(mào)易大國。2019年，中國馬鈴薯出口額僅占全球貿(mào)易額的3.7％，貿(mào)易額占比遠(yuǎn)低于產(chǎn)量占比。

 

　　中國馬鈴薯出口以初級產(chǎn)品為主，2019年鮮薯或冷藏馬鈴薯占全部馬鈴薯產(chǎn)品出口額的87.5％；世界市場對馬鈴薯的需求主要是其加工品。中國馬鈴薯產(chǎn)品與世界市場對馬鈴薯產(chǎn)品的需求不匹配，由此導(dǎo)致中國馬鈴薯貿(mào)易額不高。

 

　　中國馬鈴薯貿(mào)易如何發(fā)展

 

　　優(yōu)化馬鈴薯深加工技術(shù)。依托馬鈴薯生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，建設(shè)加工原料薯基地，大力扶持和培育馬鈴薯產(chǎn)品精深加工企業(yè)，積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備，適度延伸馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。

 

　　推進(jìn)馬鈴薯出口產(chǎn)品多元化。針對國際市場對馬鈴薯加工品的需求，加強(qiáng)各類馬鈴薯主食產(chǎn)品的研發(fā)，生產(chǎn)更多適合國際市場的馬鈴薯加工產(chǎn)品，推動中國馬鈴薯產(chǎn)品出口的多元化，打造馬鈴薯加工品品牌產(chǎn)品，增強(qiáng)中國馬鈴薯產(chǎn)品的國際競爭力。

 

　　積極拓展出口市場?？筛鶕?jù)產(chǎn)品出口市場定位，開拓“一帶一路”國家市場，促使出口市場多元化。鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)積極參與世界馬鈴薯推介大會、國際展會等活動，推廣中國馬鈴薯產(chǎn)品。同時(shí)，搭建公共信息服務(wù)平臺，提高馬鈴薯產(chǎn)品貿(mào)易的便利化水平。

 

　?。ǜ寮碓矗恨r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心）