11月下旬，主產(chǎn)區(qū)小麥價格在經(jīng)歷了近一個月的小幅調(diào)整后，整體高位趨于穩(wěn)定。中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截止11月27日的一周，全國小麥主產(chǎn)區(qū)市場交易均價2402元/噸，周比小幅下跌2元/噸。小麥最近熱點不多，市場關(guān)注已轉(zhuǎn)向市場供需之間的變化以及玉米方向。
麥價整體高位趨穩(wěn)
11月政策拍賣繼續(xù)維持400萬噸的高投放量，現(xiàn)貨價格在經(jīng)歷了階段性調(diào)整后整體高位趨于穩(wěn)定。
11月末，河北石家莊國標(biāo)二等新季普通小麥進(jìn)廠價2490元/噸，邯鄲2480元/噸，衡水2480元/噸；山東德州2500元/噸，濟(jì)南2480元/噸，菏澤2470元/噸；河南鄭州2440元/噸，新鄉(xiāng)2450元/噸，周口2420元/噸；均周比持平。
優(yōu)質(zhì)小麥價格走勢維持穩(wěn)定。11月末，山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r2640元/噸，濰坊為2640元/噸；河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r2570元/噸，新鄉(xiāng)為2550元/噸；河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r2580元/噸，衡水為2580元/噸。據(jù)市場反映由于市場對優(yōu)質(zhì)小麥需求旺盛，加之沒有政策性糧源補(bǔ)充，優(yōu)質(zhì)小麥價格一直較為堅挺。
拍賣持續(xù)高位投放 成交數(shù)量下滑明顯
11月25日，國家舉行最低收購價小麥競價交易，投放量為402.42萬噸，實際成交67.48萬噸，較上期減少3.37萬噸；成交率為16.77%，較上期下降0.85%；成交均價2340元/噸，較上期小幅上漲1元/噸。
初步統(tǒng)計，11月份國家政策性小麥共進(jìn)行了四次拍賣，累計投放量為1603.37萬噸，實際成交448.85萬噸，較上月減少278.96萬噸；平均成交率為29.99%，較上月下降30.74%。
據(jù)市場反映，從10月14日以來，每周400萬噸的投放糧已歷時七周，累計成交也已超1200萬噸，用糧企業(yè)需要一段時間來消化這些糧食。與此同時，政策性小麥與當(dāng)前市場小麥在價格、質(zhì)量上并不占優(yōu)。目前國家托市小麥拍賣一等1.185元/斤，加上1.5分的出庫費(fèi)用，合計裝車價格1.20元/斤，再加運(yùn)費(fèi)大概2-5分錢每斤，實際到廠價大概在1.22-1.25元/斤，與當(dāng)前市場小麥價格基本持平，但質(zhì)量明顯不如市場小麥好。
優(yōu)質(zhì)麥行情繼續(xù)看好
按照慣例，進(jìn)入12月份以后，面粉需求逐漸轉(zhuǎn)旺，小麥采購需求增加，再加之后期元旦、春節(jié)臨近，企業(yè)備貨也會增加，受此支撐預(yù)計小麥價格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行的幾率仍然較大。
從流通市場供需狀況來看，隨著時間的推移，2020年產(chǎn)新小麥流通數(shù)量不斷減少，加之新麥品質(zhì)較好，面粉企業(yè)必須將新陳小麥搭配使用。有市場機(jī)構(gòu)預(yù)計，后期新小麥價格漲幅將大于陳麥，新陳價差可能拉開至30—70元/噸。市場反映，對前期局部地區(qū)小麥價格的小幅回落，一些貿(mào)易商并不認(rèn)可，出庫積極性受到影響。由于部分地區(qū)面粉企業(yè)市場糧源到貨量減幅明顯，目前多數(shù)也基本停止了下調(diào)小麥?zhǔn)召弮r格。
雖然面粉市場季節(jié)性變化特征已不十分明顯，但入冬以來市場需求向暖態(tài)勢還是肯定的。尤其隨著元旦、春節(jié)的臨近，下游面粉經(jīng)銷商多會集中備貨，制粉企業(yè)開工率提高，小麥需求將會相應(yīng)得增加。
今年夏收以來，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥價格運(yùn)行弱于普麥，即使價格的上漲也主要的是受到普通小麥價格大幅上行的推動。國家政策性小麥拍賣多為普通小麥，而優(yōu)質(zhì)小麥價格完全由市場調(diào)節(jié)，供需結(jié)構(gòu)略顯偏緊，由于二者之間的價差偏小，再加之專用粉市場需求旺盛，市場對后期優(yōu)質(zhì)小麥價格繼續(xù)多持看好預(yù)期。
從政策性糧源供給來看，國家臨儲小麥庫存雖然高企，但庫存結(jié)構(gòu)、分布不甚合理。一方面，以前年度庫存占比較大，另一方面糧源分布大都儲存在江蘇、安徽、河南三個省份，而作為價格高地的山東與河北糧源占整個托市庫存偏低。隨著冀魯兩省小麥庫存逐漸被消耗，地區(qū)間小麥價差將會被拉大，而糧源跨區(qū)域流通也會增加到廠成本，這在一定程度上也會支撐麥價。
