隨著玉米價格的休整，小麥結(jié)束持續(xù)上漲的勢頭也開始減速，河北山東主流面粉廠收購價已經(jīng)達(dá)到拍賣糧到廠價甚至高于拍賣價格，小麥想要繼續(xù)上漲突破高位的動力不足，2021年小麥最低收購價格遲遲不出，持糧主體觀望心態(tài)強(qiáng)烈，還在等著下一個漲價節(jié)點(diǎn)的到來。

      河北金沙河集團(tuán)下跌5厘，沙河、南和統(tǒng)一1.255元/斤

      山東發(fā)達(dá)面粉武城下跌3厘，普麥1.257元/斤

      山東發(fā)達(dá)面粉東區(qū)下跌1厘，普麥1.257元/斤

      江蘇華升面粉上漲1分，普麥1.275元/斤

      對于后市，由于市場供給并不缺糧，加之政策調(diào)控力度不減，同時玉米價格后市看穩(wěn)預(yù)期增加，筆者預(yù)計小麥價格繼續(xù)上漲空間也相對有限。

      市場流通仍顯偏緊 麥價穩(wěn)中走強(qiáng)

      由于國慶節(jié)后小麥價格凸現(xiàn)上漲態(tài)勢，貿(mào)易商惜售心理依然較強(qiáng)，流通市場小麥上量仍顯偏緊，部分面粉企業(yè)為吸引貨源提高收購價格。同時，由于新玉米持續(xù)上漲，一些飼料企業(yè)再次將目光移向小麥，助推小麥價格進(jìn)一步走強(qiáng)。

      10月下旬，河北石家莊國標(biāo)二等普通新季小麥進(jìn)廠價2500元/噸，邯鄲2480元/噸，衡水2500元/噸；山東濟(jì)南2470元/噸，德州2500元/噸，菏澤2470元/噸；河南鄭州2420元/噸，新鄉(xiāng)2430元/噸，周口2400元/噸；周比多上漲10—30元/噸。

      受普通小麥價格上漲的帶動，近期主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格穩(wěn)中有漲。10月下旬，山東菏澤“濟(jì)南17”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r2580元/噸，濰坊為2570元/噸；河南鄭州“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r2550元/噸，新鄉(xiāng)為2530元/噸，周比保持穩(wěn)定。河北石家莊“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r2560元/噸，衡水為2560元/噸，周比上漲20元/噸。

      有市場人士預(yù)計，當(dāng)前新季普通小麥進(jìn)廠價格已基本與政策性小麥到廠成本持平，但由于新小麥品質(zhì)較好，加之面粉企業(yè)必須在配方中使用新小麥進(jìn)行生產(chǎn)，預(yù)計新麥價格在10月下旬或仍有1—2分錢的上漲空間。

      政策拍賣火爆 小麥成交再創(chuàng)新高

      10月21日，國家舉行最低收購價小麥競價交易，投放量398.43萬噸，當(dāng)日成交量超過去年一整年，達(dá)292.49萬噸，成交率73.41％，最高價2560元/噸，最低價2250元，均價2357元/噸。小麥拍賣成交量不僅再創(chuàng)新高，而且刷新近十年單日成交記錄。

      ↑數(shù)據(jù)來源：國家糧食交易中心 中華糧網(wǎng)圖

      ↑數(shù)據(jù)來源：國家糧食交易中心 中華糧網(wǎng)圖表

      近期政策性小麥競價交易成交量大幅增加，主要是由于飼料企業(yè)采購積極性提升。據(jù)市場反映 進(jìn)入10月份后，新季玉米陸續(xù)收割上市，基層貿(mào)易商惜售情緒較重。由于玉米價格持續(xù)上漲，飼料企業(yè)采購小麥充實(shí)庫存增加。當(dāng)前華北部分地區(qū)飼料企業(yè)新玉米收購價已上漲至2400—2550元/噸，基本與小麥價格持平，有的甚至以超過小麥價格。

      麥價已到階段性頂部

      對后期小麥價格走勢，國內(nèi)有權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計，隨著集中收購期結(jié)束，市場糧源數(shù)量進(jìn)一步減少，部分貿(mào)易商惜售情緒較重，而四季度通常是面粉企業(yè)開機(jī)率較高的時間段，消化小麥庫存速度較快，近期小麥價格有望穩(wěn)步上漲。其理由一是近期小麥價格出現(xiàn)上漲，貿(mào)易商普遍存在“賣跌不賣漲”的心理；二是華北玉米價格穩(wěn)步上漲，后期飼料企業(yè)采購小麥的節(jié)奏可能加快，或?qū)⒃俅纬霈F(xiàn)小麥替代玉米的高峰；三是市場普遍預(yù)計2021年小麥最低收購價存在上調(diào)可能。四是盡管當(dāng)前華北地區(qū)小麥進(jìn)廠價格已基本與拍賣糧到廠成本持平，但是貿(mào)易商普遍認(rèn)為今年新小麥質(zhì)量較好，價格仍有上漲空間。

      近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年小麥價格上漲是生產(chǎn)成本連年上升、糧價多年低迷情況下的恢復(fù)性上漲，漲幅并不是很大，屬正常波動區(qū)間。目前我國小麥全社會庫存超過一年的消費(fèi)量，政府儲備調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，完全能夠保障口糧市場供給，隨著秋糧大量上市、玉米價格企穩(wěn)，小麥價格將保持平穩(wěn)走勢。

      就筆者之見，我國夏糧豐產(chǎn)豐收，品質(zhì)良好，小麥有效供給能力較強(qiáng)。由于今年收購進(jìn)度整體偏慢，仍有大量的余量滯留于流通緩解。同時我國政策性小麥庫存依舊高企，市場的調(diào)控也不缺糧。鑒于當(dāng)前小麥價格已升至階段性高位，部分已透支了后期的漲幅，市場的上漲空間已經(jīng)相對有限。尤其隨著政策調(diào)控力度的不斷加大，麥價出現(xiàn)大幅上行的壓力會越來越大。市場新季小麥由于質(zhì)量占優(yōu)，價格或會突破甚至略高于拍賣小麥進(jìn)廠成本，但大幅偏離這一軸心的幾率很小。

      另外，今年夏收以來小麥價格走勢偏強(qiáng)，飼料企業(yè)搶購對市場起到了明顯的推波助瀾作用。市場預(yù)計，后期隨著主產(chǎn)區(qū)玉米上市量逐步增加，臨儲玉米出庫，以及進(jìn)口玉米和替代品陸續(xù)到港，玉米市場供應(yīng)形勢將逐漸轉(zhuǎn)向?qū)捤?，玉米價格有望保持穩(wěn)定或小幅回落，玉米對小麥價格的帶動效應(yīng)會大大減弱。