據(jù)山東金鄉(xiāng)凱盛國(guó)際市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，上周（11月11日-11月17日）從市場(chǎng)蔬菜整體供應(yīng)狀況來(lái)看，比較充裕，品類(lèi)豐富，市場(chǎng)人流量增加總體交易活躍度一般。由于進(jìn)入本月接近中旬，推遲上市的蔬菜出現(xiàn)了集中上市的狀況，上市量大幅增加，價(jià)格出現(xiàn)了明顯的回落，但基本是穩(wěn)定區(qū)間范圍內(nèi)的正常波動(dòng)，只不過(guò)上周下跌幅度稍大。行情總體仍溫和下滑，部分綠葉蔬菜價(jià)格繼續(xù)走低。

 

　　山東凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心上周對(duì)重點(diǎn)22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：

 

　　蔬菜平均批發(fā)價(jià)格指數(shù)為3.108，與上上周（11月4日-11月10日）2.736相比，周環(huán)比下降約13.6%。其中15種蔬菜價(jià)格下降，2種蔬菜價(jià)格上漲，5種蔬菜價(jià)格與上上周基本持平，總體表現(xiàn)下跌。

 

　　蔬菜上漲率占9.0%，持平率占22.7%，降低率占68.2%，交易量環(huán)比與上上周下降1.12%。同比有所下降。上周熱銷(xiāo)品種為：茄子、豆角、葫蘿卜、芹菜等。

 

　　上漲較明顯的品種為：豆角、西紅柿，上周價(jià)格分別為2.85、4.80元/斤，上上周價(jià)格分別為2.50、3.20元/斤，環(huán)比分別上漲14.0%、50%。

 

　　下跌較明顯的品種為：油菜、大白菜、空心菜、土豆、茄子、冬瓜等，上周價(jià)格分別為1.20、0.50、2.70、1.50、1.40、0.50元/斤，上上周價(jià)格分別2.20、0.80、3.60、1.70、2.00、0.70元/斤，環(huán)比分別下跌45.5%、37.5%、25%、11.8%、30%、29%。

 

　　大蔥、青椒等價(jià)格持平，漲跌幅保持在1%-10%。

 

　　正式冬季模式，北方多數(shù)地區(qū)將出現(xiàn)降溫，省內(nèi)及地產(chǎn)蔬菜生長(zhǎng)速度放緩，南方蔬菜還未形成批量上市條件，隨著季節(jié)性消費(fèi)進(jìn)一步提升，需求也會(huì)逐漸增強(qiáng)，預(yù)計(jì)本周（11月18日-11月24日）蔬菜價(jià)格將以小幅反彈或平穩(wěn)趨勢(shì)為主。（數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）