據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2018年第20周（2018年5月14日~5月20日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為100.13（以2015年為100），比前一周降1.18個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為99.86（以2015年為100），比前一周降1.38個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個(gè)品種交易總量為51.45萬噸，比前一周減0.5%。

 

    豬肉、雞蛋價(jià)格略有下跌。豬肉周均價(jià)每公斤15.79元，環(huán)比跌0.8%，同比低24.0%；牛肉每公斤56.84元，環(huán)比漲0.2%，同比高5.9%；羊肉每公斤54.58元，環(huán)比漲0.3%，同比高17.9%；白條雞每公斤14.46元，環(huán)比跌0.1%，同比高8.8%；雞蛋每公斤7.77元，環(huán)比跌0.4%，同比高54.2%。市場反映從上市量看，豬肉供應(yīng)仍充足，雖然生產(chǎn)端毛豬積壓情況有所好轉(zhuǎn)，但是消費(fèi)淡季豬肉需求減少，加上加工企業(yè)庫存有待消化，短期豬肉價(jià)格將維持低位小幅震蕩走勢。重點(diǎn)監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場交易量合計(jì)，下同）1.91萬噸，環(huán)比增4.4%。

 

    水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。大帶魚、白鰱魚、花鰱魚和鯉魚周均價(jià)每公斤分別為36.37元、6.87元、13.63元和12.54元，環(huán)比分別漲1.5%、0.7%、0.6%和0.6%；大黃花魚、鯽魚和草魚每公斤分別為41.91元、15.20元和14.74元，環(huán)比分別跌1.5%、0.6%和0.3%。7種水產(chǎn)品周交易量1.05萬噸，環(huán)比增6.1%。

 

    蔬菜均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.47元，環(huán)比跌2.3%，同比高6.4%。分品種看，16種蔬菜價(jià)格下跌，1種持平，11種上漲，其中，南瓜、冬瓜、平菇、豆角和西紅柿跌幅較大，環(huán)比分別跌8.4%、8.1%、7.7%、7.1%和5.4%，其余品種跌幅在5%以內(nèi)；生姜環(huán)比持平，蒜薹漲5.8%，其余品種漲幅在5%以內(nèi)。市場反映目前菜價(jià)下行是正常季節(jié)性下跌，隨著北方冷棚和露地菜上市量增大，近期菜價(jià)將呈小幅震蕩下行走勢。28種蔬菜周交易量40.59萬噸，環(huán)比增2.0%。

 

    水果均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測的7種水果周均價(jià)每公斤5.49元，環(huán)比跌4.5%，同比低7.1%。分品種看，西瓜、菠蘿、巨峰葡萄、香蕉和富士蘋果分別跌10.7%、5.5%、5.0%、2.0%和1.7%。7種水果周交易量7.91萬噸，環(huán)比減12.5%。