1斤大米賣1888元,是物有所值,還是圖個(gè)噱頭。中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員徐春暉點(diǎn)評(píng):
徐春暉:記得幾年前看過(guò)一篇報(bào)道,華誼兄弟董事長(zhǎng)3.77億買下梵高的一幅名作,當(dāng)時(shí)頗為驚訝,這么貴?但仔細(xì)想想,畢竟是名家之作,尚能值這個(gè)價(jià)錢。但是,1888元一斤的大米你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?近日,黑龍江省墾區(qū)一家農(nóng)場(chǎng)的“第一鐮”新磨出的大米,被一家企業(yè)以1888元的一斤的“天價(jià)”競(jìng)拍成功。
1888元一斤大米,聽(tīng)起來(lái)著實(shí)嚇人一跳。我的第一反應(yīng)就兩個(gè)字:炒作!這大米和普通大米有什么區(qū)別?難道是用金子做的大米?吃了這樣的大米能不生病?1888元的大米到底進(jìn)了誰(shuí)家的廚房?其實(shí),仔細(xì)想想,這樣的大米被冠上第一鐮“頭米”,又是通過(guò)競(jìng)價(jià)給出的最后價(jià)格,這樣的大米價(jià)格或許也有它存在的理由。
近些年來(lái),隨著人們生活水平的提高,溫飽早已不是消費(fèi)者追求的目標(biāo)了,吃出健康、吃出營(yíng)養(yǎng)、吃得安全才是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)最受關(guān)注的營(yíng)銷焦點(diǎn)。近幾年在全國(guó)各地出現(xiàn)的天價(jià)農(nóng)產(chǎn)品不占少數(shù),兩萬(wàn)元一斤的金駿眉、兩萬(wàn)元一條天價(jià)魚(yú)、398元一斤的小米、638元一斤的蜂蜜……“一分價(jià)錢一分貨”、“最貴的就是最好的”等觀念或多或少影響著消費(fèi)者的選擇。廣大的消費(fèi)者往往在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí),除了產(chǎn)品本身的價(jià)值外,更多的是購(gòu)買一種感覺(jué)、文化、期望、面子、圈子、尊嚴(yán)、尊重、理解、地位等等象征性的意義。此次1斤東北大米拍出1888元高價(jià),中拍者就很興奮地表示:我拍的是文化!而高漲的市場(chǎng)消費(fèi)熱情,也激發(fā)了企業(yè)的生產(chǎn)動(dòng)力。如今,越來(lái)越多的企業(yè)瞄準(zhǔn)商機(jī),開(kāi)始走中高端路線。但是,高價(jià)格的背后是否就物有所值?
有人說(shuō),1斤東北米賣1888元,是因?yàn)?ldquo;鐮刀”不一樣,是第一鐮“頭米”;也有人說(shuō),是因?yàn)闁|北米生長(zhǎng)環(huán)境好,加之采用了優(yōu)質(zhì)品種和“減農(nóng)藥、減化肥、減除草劑”等環(huán)保生產(chǎn)措施,其價(jià)格自然會(huì)比環(huán)境一般的地方高;還有人說(shuō),大米之所以賣出這么高的價(jià)格,是競(jìng)價(jià)的結(jié)果。但是我們不禁要問(wèn),這樣的營(yíng)銷,真的好么?我個(gè)人覺(jué)得大米就是大米,它的延伸價(jià)值有限,一大片農(nóng)場(chǎng),從哪里割下去都是“第一鐮”,根本不存在“第一鐮”大米就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,1斤就值1888元。“天價(jià)”大米的出現(xiàn),一方面,不排除是商家的炒作運(yùn)營(yíng),還有存在做廣告和農(nóng)場(chǎng)樹(shù)品牌的可能。
其實(shí),在筆者看來(lái),高端農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn)在一定程度上,還是符合當(dāng)前市場(chǎng)規(guī)律的,也給了消費(fèi)者一個(gè)新的選擇。這些新品農(nóng)產(chǎn)品的入市,使得傳統(tǒng)的養(yǎng)殖單位不斷改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù),確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,以免自己在競(jìng)爭(zhēng)中失去原有的市場(chǎng)份額。但是,高端農(nóng)產(chǎn)品必須從質(zhì)量上做文章,而不只能是宣傳炒作的噱頭。
同時(shí),安全的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該是必需品,而不是奢侈品,價(jià)格要有底線,所以,有關(guān)部門一定要嚴(yán)把生產(chǎn)資料關(guān),強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的中間管理,做好監(jiān)管和認(rèn)證,做好價(jià)格的監(jiān)測(cè),建立從田頭到餐桌的透明追溯體系,保障安全的農(nóng)產(chǎn)品“名副其實(shí)”,以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化,從供給側(cè)著力,在現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)上多下功夫,真正將農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)村、農(nóng)民的信用體系連在一起,到那時(shí),我們生活中的高端農(nóng)產(chǎn)品才會(huì)品質(zhì)大于噱頭,健康的農(nóng)產(chǎn)品才是真正的高端農(nóng)產(chǎn)品,才是適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品。只有這樣,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路才會(huì)越走越寬,越走越遠(yuǎn)。