今年自5月份馬鈴薯上市一來(lái)，價(jià)格一直處于震蕩下滑的態(tài)勢(shì)，與去年同期相比，跌幅在百分之二十以上。
眼下，正是夏土豆陸續(xù)豐收的季節(jié)，這幾天陜西省神木縣錦界鎮(zhèn)袁家溝村的村民們格外忙碌，因?yàn)榇謇?00余畝夏土豆正喜獲豐收，總產(chǎn)量達(dá)150萬(wàn)斤，土豆成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。袁家溝村種植戶溫潤(rùn)玉：
溫潤(rùn)玉：我們家今年種了60畝“弗烏瑞特”夏土豆，費(fèi)烏瑞特是今年引進(jìn)的土豆新品種，今年雨水足，加上施肥也及時(shí)，估計(jì)每畝能產(chǎn)4500斤，按現(xiàn)在的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)一斤8毛錢算，一畝地能掙3000多。
記者走訪了神木縣多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，本地新土豆大量大市，價(jià)格親民，零售價(jià)平均為每斤1元，與4月份相比，新土豆平均每斤降價(jià)2到2.5元。銷售商劉明：
銷售商劉明：本地新上市的土豆口感好，價(jià)格劃算，普通老百姓都能接受，一斤一塊，我們批發(fā)價(jià)也劃算，一斤8、9毛，每天銷量很好，光我的攤點(diǎn)每天就能賣200多斤。
在4月中旬左右，馬鈴薯價(jià)格還一度上漲到了1元/斤以上，但是當(dāng)山東、河南和河北主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯開(kāi)始大量集中上市后，價(jià)格從1元/斤直線下滑，目前產(chǎn)地均價(jià)已經(jīng)穩(wěn)定在0.5元/斤左右，卓創(chuàng)資訊分析師張洪瑞：
張洪瑞：近日山東產(chǎn)地土豆價(jià)格5毛，同比去年降低了20%左右......
在貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)桂花市場(chǎng)賣了近20年菜的菜農(nóng)王先生告訴記者，這兩年以來(lái)，土豆的價(jià)格一直都還不錯(cuò)。然而今年6月以來(lái)，土豆的價(jià)格比往年偏低。
記者：最近這段時(shí)間價(jià)格大概是多少嘛？
菜農(nóng)老王：大概是8毛5、9毛的樣子。
記者：相對(duì)于前段時(shí)間來(lái)說(shuō)漲了還是降了？
菜農(nóng)：降了一點(diǎn)。
卓創(chuàng)分析師張洪瑞坦言，今年馬鈴薯自上市以來(lái)，市場(chǎng)價(jià)格一直都處于震蕩下滑態(tài)勢(shì)。
張洪瑞：今年上半年價(jià)格持續(xù)處于較低位置，以山東價(jià)格為參考，較去年價(jià)差多控制在0.5-0.7元/斤，最大價(jià)差為1.15元/斤。
近期產(chǎn)地貨源再度迎來(lái)集中上市期，農(nóng)戶開(kāi)挖熱度相對(duì)持續(xù)偏高，市場(chǎng)供應(yīng)面放大明顯，受學(xué)生放假及部分菜價(jià)仍低影響，終端剛需力較弱，貨源消化進(jìn)程推進(jìn)乏力，市場(chǎng)交易延續(xù)疲軟態(tài)勢(shì)。
張洪瑞：當(dāng)前山東冷庫(kù)入儲(chǔ)工作持續(xù)進(jìn)展，近期已步入入庫(kù)后期階段，入儲(chǔ)完畢儲(chǔ)存商陸續(xù)退出市場(chǎng)，促使內(nèi)需拉動(dòng)逐步趨于乏力，貨源消化進(jìn)程轉(zhuǎn)緩，進(jìn)而壓迫市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下探。
張洪瑞介紹，受2016年上半年馬鈴薯價(jià)格高位的影響，今年農(nóng)戶種植熱度較高，導(dǎo)致今年種植面積出現(xiàn)較大增幅，種植區(qū)域逐步向新生產(chǎn)區(qū)擴(kuò)散。
張洪瑞：今年多數(shù)產(chǎn)地面積出現(xiàn)增加，部分產(chǎn)地雖較去年稍有減產(chǎn)，但整體供應(yīng)量仍表現(xiàn)增加，且農(nóng)戶開(kāi)挖較為積極，新上市貨源同期供應(yīng)量較往年偏高。
在種植面積過(guò)大的前提下，短期內(nèi)馬鈴薯價(jià)格難有起色。今年馬鈴薯價(jià)格已經(jīng)跌破歷史低價(jià)，儲(chǔ)存商和農(nóng)戶的冷庫(kù)儲(chǔ)存的積極性都比較高，儲(chǔ)存量有所加大，對(duì)行情有一定的支撐，但總體來(lái)看，馬鈴薯行情依然不容客觀。
張洪瑞：依當(dāng)前山東冷庫(kù)預(yù)定數(shù)量及當(dāng)前儲(chǔ)存商入儲(chǔ)熱度來(lái)看，今年山東冷庫(kù)存儲(chǔ)量必將明顯高于去年。受去年年后低價(jià)風(fēng)波影響，多數(shù)庫(kù)存華北種植戶多不愿承擔(dān)年后風(fēng)險(xiǎn)，多會(huì)選擇年前售貨，進(jìn)而導(dǎo)致年前產(chǎn)地貨源大量集聚，市場(chǎng)價(jià)格恐難理想。
