中牟縣農委、高級農藝師王素梅介紹，今年中牟縣大蒜的種植面積為28.5萬畝，早熟蒜占了1/3，由于去年冬天天氣比較寒冷，低溫寡照時間長，今年早春氣溫又忽高忽低，部分早熟品種因重茬和地勢低洼等因素發(fā)生凍害現象，出現了一定程度的減產。

 

    專家分析，大蒜價格從2011年開始一直低價位運行，2013年、2014年連續(xù)兩年的低價打壓使很多農民種植大蒜的積極性受挫，放棄種植。其次是種植大蒜的生產成本不斷上升，數據顯示，2016年大蒜畝均生產總成本為每畝4272元，同比增幅為21%。