6月20日，安徽定遠(yuǎn)縣嚴(yán)橋糧站工作人員在介紹檢測(cè)的小麥不完善粒指標(biāo)，大部分待售小麥不完善粒遠(yuǎn)超過(guò)8%的最低標(biāo)準(zhǔn)?！⌒氯A社記者劉軍喜攝

    閱讀提示：六月下旬，麥?zhǔn)找咽瘴病＝衲瓴糠值貐^(qū)的小麥在收獲的關(guān)鍵時(shí)期遭遇連續(xù)陰雨天氣，影響了小麥品質(zhì)。部分小麥因赤霉病和不完善粒超標(biāo)的原因，讓政策性糧食收購(gòu)使不上力。與此同時(shí)，糧食連年豐收，我國(guó)向WTO逐漸開放國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，種種壓力，開始在這個(gè)夏天的麥?zhǔn)幸灰伙@現(xiàn)——

    李躍超本報(bào)記者郝凌峰

    糧倉(cāng)滿滿，粒粒紫黑！今年，河北省館陶縣種植的富鉻黑小麥又獲得了大豐收，3萬(wàn)余畝黑小麥，總產(chǎn)量達(dá)到1600萬(wàn)公斤。

    在黑小麥種植這一領(lǐng)域，館陶縣在全國(guó)當(dāng)了“排頭兵”，有著自己的“話語(yǔ)權(quán)”。河北省審定的第一個(gè)黑小麥品種，同時(shí)也是我國(guó)審定的第一個(gè)富鉻黑小麥品種——“冀紫439”落戶館陶，館陶在全國(guó)享有獨(dú)家品種經(jīng)營(yíng)權(quán)。

    不僅如此，館陶縣率先對(duì)黑小麥進(jìn)行了產(chǎn)品研發(fā)，延伸做強(qiáng)黑小麥產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)出的黑小麥全粉、麥片、月餅等八個(gè)系列30多種產(chǎn)品，銷往全國(guó)各地，黑小麥成為館陶農(nóng)民的一座“富民金礦”。

    賣糧食

    新品種“激活”畝效益

    “現(xiàn)在，1斤普通小麥大約能賣到1.2元左右，而我們種出的黑小麥1斤能賣到3元。”館陶縣路橋鄉(xiāng)藺寨村黑小麥種植大戶牛振華說(shuō)，種植1畝黑小麥比種植1畝普通小麥增收1200多元，如果進(jìn)行深加工，黑小麥附加值是普通小麥的10倍還多。

    十多年前牛振華在報(bào)紙上看到了一個(gè)新聞，黑小麥能降低糖尿病人血糖，他從河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所帶回了種子，在家鄉(xiāng)黃土地上創(chuàng)建了第一個(gè)華野莊園黑小麥生產(chǎn)開發(fā)基地。從第一年試種自家的5畝地、第二年發(fā)動(dòng)周邊親友播種50畝，到去年通過(guò)流轉(zhuǎn)土地種植的5000余畝，黑小麥就這樣在藺寨村和周邊村扎下了根。在牛振華的示范帶動(dòng)下，今年，全縣黑小麥已收獲面積達(dá)到30000余畝。

    2005年6月，牛振華創(chuàng)建了華野莊園黑小麥生產(chǎn)開發(fā)基地，并為黑小麥注冊(cè)了商業(yè)商標(biāo)“華野莊園”。牛振華說(shuō)，這個(gè)基地的創(chuàng)建最初是河北省農(nóng)科院糧油作物研究黑小麥研究基地，為其課題提供富鉻黑小麥在冀南地區(qū)農(nóng)藝性狀的表現(xiàn)，黑小麥的抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的數(shù)據(jù)，以及在不同年份微量元素含量的變化和不同年份產(chǎn)量表現(xiàn)。

    賣休閑

    黑小麥成了風(fēng)景線

    “富鉻黑小麥?zhǔn)怯行Э刂撇秃笱堑氖澄?，現(xiàn)在，館陶擁有了其獨(dú)家品種經(jīng)營(yíng)權(quán)。利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們正在打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)黑小麥種植基地。并利用黑小麥資源做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村游，促進(jìn)農(nóng)民雙增收。”館陶縣委書記謝繼炯說(shuō)。

    今年，在黑小麥?zhǔn)斋@期間，館陶縣舉辦了第二屆黑小麥麥田節(jié)。廣大游客親身體驗(yàn)到了黑小麥的獨(dú)特魅力。黑小麥麥田節(jié)活動(dòng)負(fù)責(zé)人介紹，今年麥田節(jié)期間舉行了千名市民徒步黑小麥農(nóng)場(chǎng)，黑小麥健康論壇，作家、攝影家采風(fēng)，專題招商，“重拾記憶、留住鄉(xiāng)愁”舊式小麥?zhǔn)崭畲驁?chǎng)體驗(yàn)；黑小麥糧食畫現(xiàn)場(chǎng)制作體驗(yàn)等活動(dòng)。

    在館陶縣106國(guó)道、縣標(biāo)旁有一塊13.5米高的中國(guó)富鉻黑小麥種源基地標(biāo)志牌，這是館陶縣為促進(jìn)全縣黑小麥產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)、打造具有地方特色的中國(guó)富鉻黑小麥種源基地、宣傳優(yōu)質(zhì)富鉻黑小麥產(chǎn)品豎起的第一塊特色農(nóng)業(yè)種植基地標(biāo)志牌。

    “通過(guò)舉辦黑小麥麥田節(jié)活動(dòng)，著力打造館陶黑小麥文化旅游節(jié)品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大館陶旅游的知名度和影響力，同時(shí)拉伸做強(qiáng)黑小麥產(chǎn)業(yè)鏈，以綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)為目標(biāo)，形成中國(guó)黑小麥看河北，河北黑小麥在館陶的良好態(tài)勢(shì)。”該縣文廣新體局局長(zhǎng)武林祥說(shuō)。

    賣產(chǎn)品

    糧食也能賣出新花樣

    “館陶縣地處黃河中下游，為黃河沖積平原，土壤肥厚，有機(jī)質(zhì)含量比較高。館陶的地理環(huán)境和氣候環(huán)境為富鉻黑小麥提供了獨(dú)特的生長(zhǎng)條件，生產(chǎn)出的黑小麥口感好，有一種特殊的麥香味，不但常量元素豐富，而且富含有多種人體必需的微量元素，其營(yíng)養(yǎng)元素的含量是普通白粒小麥制品的4~6倍。富鉻黑小麥，經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢測(cè)中心檢測(cè)，三價(jià)有機(jī)鉻含量為1.916mg/kg，鎂含量為1424.0mg/kg，硒含量為91.0~203.95ug/kg。”館陶縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)古澤川說(shuō)。

    為了驗(yàn)證館陶富鉻黑小麥的保健價(jià)值，以及食用黑小麥產(chǎn)品能有控制高血糖患者血糖上升的效果，館陶縣中醫(yī)院與館陶縣華野莊園黑小麥生產(chǎn)開發(fā)基地聯(lián)合，成立了多名專家組成的黑小麥治療糖尿病防治實(shí)驗(yàn)專家組，華野莊園免費(fèi)為病人提供價(jià)值1.5萬(wàn)元的黑小麥產(chǎn)品，中醫(yī)院投資15萬(wàn)元免費(fèi)三個(gè)月為26名糖尿病志愿者提供餐飲配制、檢驗(yàn)、觀察、治療糖尿病個(gè)性化治療。館陶黑小麥降糖作用階段性實(shí)驗(yàn)報(bào)告得出結(jié)論：根據(jù)對(duì)比數(shù)據(jù)顯示，黑小麥制品在運(yùn)用到糖尿病患者主食后，根據(jù)血糖變化曲線，總體有下降趨勢(shì)，尤其以餐后血糖控制較為理想。

    館陶副縣長(zhǎng)張國(guó)平介紹，館陶縣與國(guó)內(nèi)大型食品企業(yè)合作，采用傳統(tǒng)石磨工藝，研發(fā)制作了黑小麥?zhǔn)ト邸Ⅺ溔?、麥片、麥糝、饅頭、掛面、糕點(diǎn)、月餅8個(gè)系列30多種食品，并銷往全國(guó)各地，進(jìn)入北京、上海、廣州、石家莊等大城市連鎖超市銷售，深受“三高”人群、肥胖人群和老年人的青睞。該縣還與有關(guān)企業(yè)合作開發(fā)了黑小麥醬油、黑小麥紅曲醋、黑小麥保健酒、黑小麥美容化妝品和黑小麥保健食品等系列產(chǎn)品，做大做強(qiáng)黑小麥這一富民強(qiáng)縣產(chǎn)業(yè)。