目前淮河以南地區(qū)麥收基本結(jié)束，新麥開始普遍大量上市，各類糧食收購主體開始入市收購新麥，糧食貿(mào)易商和經(jīng)紀人收購積極性不高，收購暫以市場性收購為主，小麥價格上漲速度緩慢。受天氣影響，今年小麥產(chǎn)量和質(zhì)量不佳，市場價格低于去年同期，適合國家政策性收購標準的市場糧源減少，導(dǎo)致托市收購進度緩慢，部分新麥成為市場飼料糧源，收購價格隨行就市，非政策性收購主體收購的新麥銷售渠道尚不明朗，收購較為謹慎，對于今年質(zhì)量參差不齊的小麥多采取擇優(yōu)收購的經(jīng)營策略。

 

　　據(jù)6月13日市場監(jiān)測，安徽地區(qū)新小麥收購價格趨于穩(wěn)定，總體上呈現(xiàn)偏弱行情。其中無為地區(qū)政策性收購庫點嚴格執(zhí)行國家收購政策，按118元/百斤收購新麥，其他收購主體隨行就市收購，收購價格不等，收購水分要求13%左右，收購價格在70-105元/百斤，收購價格差異較大;安慶望江地區(qū)容重760-770水分14%的小麥收購價104元/百斤;滁州市場新小麥收購價100元/百斤;亳州利辛水分15%容重760小麥收購價95元/百斤;阜陽潁上地區(qū)水分14%、容重750-770的小麥收購價格在105元/百斤;宿州蕭縣水分15-16%容重770的小麥收購價108元/百斤，淮南水分14%容重760-770的新麥收購價105元/斤，均與昨日持平。由于新小麥質(zhì)量參差不齊，江蘇蘇北地區(qū)新小麥收購價格偏弱運行，目前面粉廠收購不完善粒10%以內(nèi)的小麥進廠價格在112元/百斤，但收購量不大，當(dāng)前蘇北地區(qū)碼頭收購價格在105-108元/百斤不等，按質(zhì)論價;江蘇新沂市場新麥價格地邊收購價平均為104元/百斤，基本與月初持平，其中個體糧食經(jīng)紀人下村到戶新麥價格為102元/百斤，集鎮(zhèn)有門市的收購大戶新麥價格為104元/百斤。據(jù)了解，自安徽、江蘇等省啟動托市收購預(yù)案以來，部分地區(qū)新麥收購價呈上行趨勢，但市場整體收購價格仍大大低于最低收購價水平，小麥價格上漲速度緩慢。

 

　　今年新麥收獲季節(jié)南方麥區(qū)降雨頻繁，對正值收獲期的小麥造成不利影響，導(dǎo)致部分地區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴重，據(jù)安徽省宿州市糧食行業(yè)協(xié)會調(diào)查，宿舍州墉橋區(qū)新麥已開始上市，水份16—18%，小麥減產(chǎn)量為10%左右，小麥的不完善粒超標嚴重，主要是芽麥和赤霉病粒;靈璧縣2016年小麥畝產(chǎn)約為800斤/畝，今年的小麥質(zhì)量癟粒比較，芽麥不多，據(jù)市糧油質(zhì)檢中心提供的對27個樣品檢測數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，不完善粒普遍達到12.0-15.0%，最高達到21.8%，對27個樣品檢測，不完善粒超過10.0%的有19個樣品，占比為70%。5月份以來的幾次降雨大風(fēng)天氣，使得江蘇小麥倒伏面積達200多萬畝，近80萬畝小麥田塊積水，部分地區(qū)個別田塊還出現(xiàn)麥穗發(fā)芽現(xiàn)象。目前蘇南地區(qū)小麥已經(jīng)上市，據(jù)反映今年小麥等級降低，以四等、五等質(zhì)量的小麥居多，部分小麥不完善粒超過15%。

 

　　據(jù)了解，目前政策性收購庫點嚴格執(zhí)行國家收購政策，中等質(zhì)量新麥按118元/百斤收購，其他收購主體隨行就市開展市場收購，收購水分要求13%左右，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。因今年小麥收獲期間遭遇連續(xù)陰雨天氣，新麥產(chǎn)量、質(zhì)量雙降，當(dāng)前市場上流通以雨后麥為主，少量雨前麥，水分較好，多在15%左右。雨后麥烘干后，容重尚好，基本上都達到750/升以上。受新麥質(zhì)量降低影響，各類收購主體收購趨于謹慎，農(nóng)民售糧價格與上年同比大幅下降，種植效益下滑。一方面當(dāng)前市場雨后差麥收購價格在70-80元/百斤，且收購企業(yè)收購積極性不高，農(nóng)戶售與不售處于糾結(jié)當(dāng)中，與上年同期相比，農(nóng)戶售糧價格下降了30-35元/百斤，種植效益明顯下滑，少數(shù)種糧大戶或?qū)⒊霈F(xiàn)虧損;另一方面隨著國家玉米和超期儲存粳稻去庫存力度加大，小麥飼料用糧替代作用減弱，質(zhì)量較差小麥當(dāng)作飼料用糧市場價格不具有優(yōu)勢，收購企業(yè)市場性收購后銷售渠道收窄，收購變得謹慎，大量不符合國家政策收購標準的小麥滯留在流通市場，拖累新麥價格。從前期南方麥區(qū)收購情況看，糧食貿(mào)易商和經(jīng)紀人對今年新麥質(zhì)量普遍反映并不樂觀，市場化收購主體入市收購較為謹慎，購銷活躍度低與往年，面粉生產(chǎn)企業(yè)采購也比較“挑剔”，投機囤糧待價現(xiàn)象減少。