（本文刊發(fā)于《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》2016年第21期）
#“蒜你狠”卷土重來(lái)，全怪蒜商包地炒蒜？ #
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的4月份CPI數(shù)據(jù)顯示，個(gè)別市場(chǎng)的大蒜價(jià)格高達(dá)每斤10元，“蒜你狠”卷土重來(lái)。在中國(guó)大蒜主產(chǎn)地——山東省金鄉(xiāng)縣3月中下旬蒜價(jià)達(dá)到每斤6.7元左右，已超過(guò)2010年6.4元每斤的歷史最高值。第20期《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》刊發(fā)的《大蒜瘋漲調(diào)查：蒜商包地炒蒜有人籌數(shù)千萬(wàn)元欲囤蒜》引發(fā)網(wǎng)友熱議。蒜價(jià)過(guò)山車(chē)行情讓不少投資者興奮沖動(dòng)，甚至有蒜商籌集千萬(wàn)資金收購(gòu)囤積大蒜，等待漲價(jià)。對(duì)于蒜商田頭包地囤蒜、炒蒜的行為，網(wǎng)友們?cè)趺纯矗?/p>
《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》2016 年第20 期《大蒜瘋漲調(diào)查：蒜商包地炒蒜 有人籌數(shù)千萬(wàn)元欲囤蒜》
農(nóng)民：獲利最大的不是我們
@再也遇不到第二個(gè)你：很多時(shí)候我們只看到瘋漲的蒜價(jià)，沒(méi)看到當(dāng)初種蒜的成本及人工！濕蒜2.40元一斤，除去成本一畝地還沒(méi)公務(wù)員一個(gè)月工資多。
@流云：很多人不知道種蒜起早貪黑的辛勞。大蒜熱了怕霉了，雨水碰到就爛了，一個(gè)個(gè)蒜瓣掰出來(lái)，一個(gè)個(gè)種下去，一個(gè)個(gè)蓋上地膜，一個(gè)個(gè)勾出來(lái)，一個(gè)個(gè)抽出去蒜薹，一個(gè)個(gè)用手挖出來(lái)，一個(gè)個(gè)消去泥土和蒜莖，一遍遍晾曬，一個(gè)個(gè)用刀削完整，一個(gè)個(gè)扒皮，一個(gè)個(gè)分級(jí)，到你們手里之前都是老百姓一點(diǎn)一滴的汗水，價(jià)格一年一個(gè)樣，蒜農(nóng)也挺不容易，差價(jià)都被大蒜商和投機(jī)的外來(lái)老板賺了。
消費(fèi)者：蒜商，我們不約
@用戶(hù)69336282：蒜農(nóng)應(yīng)該成立協(xié)會(huì)，保護(hù)農(nóng)民的利益。大蒜承包商和冷庫(kù)也應(yīng)該有自己的合理利潤(rùn)。對(duì)于囤積居奇，操縱價(jià)格的行為應(yīng)該加大打擊力度！
@大勇：這玩意又不是大米，非得一日三餐的當(dāng)飯吃。做菜也是可用可不用滴，現(xiàn)在市場(chǎng)上的調(diào)味品種類(lèi)齊全得很，完全可用其他調(diào)味品來(lái)替代它。你貴你的，我不用，這總該可以了吧。
@癡癡不是吃貨：還好我有先見(jiàn)之明，在家里的小菜園里種了蒜，對(duì)于我們這種吃蒜量不大的家庭，應(yīng)該差不多夠了。
蒜商“投機(jī)”行為，可取么？
@劉曉忠：當(dāng)前將新一輪的“蒜你狠”的板子，集中打到投機(jī)的蒜商身上，不免以偏概全。事實(shí)上，若蒜商如目前媒體報(bào)道的，直接進(jìn)入田間地頭鎖定蒜供給等，甘愿承擔(dān)蒜價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，反而并非壞事。
@伍齊：“菜籃子”關(guān)乎民生，有關(guān)部門(mén)有必要予以干預(yù)，制止一些蒜商囤積居奇，擾亂市場(chǎng)。
@朱達(dá)志：不鼓勵(lì)甚至阻礙農(nóng)戶(hù)直接與城市的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)接，是造成目前蔬菜交易環(huán)節(jié)太多，令中間商掌控信息、囤積居奇、哄抬物價(jià)得以實(shí)現(xiàn)的重要原因。如果中國(guó)農(nóng)戶(hù)能像美國(guó)農(nóng)戶(hù)那樣，形成“農(nóng)超對(duì)接”的格局，就可以省去大量由中間環(huán)節(jié)所形成的交易成本，令農(nóng)戶(hù)、商家、消費(fèi)者三贏(yíng)。
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2016年第21期《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》封面中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊-經(jīng)濟(jì)網(wǎng)版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須注明來(lái)源，違者將被追究法律責(zé)任。
