據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2016年第15周（2016年4月11日~17日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為218.05（以2000年為100），比前一周降7.91個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為222.72（以2000年為100），比前一周降9.45個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)最大的是蔬菜。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60種鮮活農(nóng)產(chǎn)品交易總量為60.41萬(wàn)噸，比前一周升10.5%。

    豬肉價(jià)格持平略漲。豬肉周均價(jià)每公斤25.99元，環(huán)比漲0.7%，為連續(xù)第5周小幅上漲，同比高48.2%；雞蛋周均價(jià)每公斤7.20元，環(huán)比漲0.1%，同比低4.3%；牛肉每公斤53.25元，環(huán)比漲0.2%，同比低1.2%；羊肉每公斤46.18元，環(huán)比漲0.1%，同比低10.3%；白條雞每公斤15.32元，環(huán)比漲0.3%，同比高3.2%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）2.36萬(wàn)噸，環(huán)比增1.7%。

    多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格持平略漲。大黃花魚、鯽魚、草魚、白鰱魚和大帶魚周均價(jià)每公斤分別為41.01元、14.39元、12.05元、6.51元和30.65元，環(huán)比分別漲0.5%、0.5%、0.4%、0.2%和0.1%；鯉魚和花鰱魚每公斤分別為11.38元和12.42元，環(huán)比分別跌0.7%和0.1%。7種水產(chǎn)品周交易量1.33萬(wàn)噸，環(huán)比減2.2%。

    蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.60元，環(huán)比跌10.2%，為連續(xù)4周環(huán)比下降，比第11周（3月14~20日）每公斤5.57元跌17.4%，同比高13.6%。分品種看，23種蔬菜價(jià)格下跌，5種上漲，其中，大白菜、洋白菜、油菜、萵筍、韭菜、生菜和菜花跌幅較大，環(huán)比分別跌25.3%、24.5%、22.1%、21.9%、20.8%、20.5%和20.5%；冬瓜、土豆、胡蘿卜、平菇和白蘿卜分別漲8.4%、5.2%、3.8%、2.5%和1.0%。28種蔬菜周交易量42.27萬(wàn)噸，環(huán)比增5.1%。

    水果價(jià)格小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.14元，環(huán)比跌1.7%，同比低15.9%。分品種看，菠蘿、西瓜、富士蘋果和巨峰葡萄環(huán)比分別跌4.3%、2.4%、1.8%和1.6%。香蕉環(huán)比漲0.7%。7種水果周交易量13.37萬(wàn)噸，環(huán)比增10.5%。