根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部11月供需報(bào)告，2012/2013年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)估為6.51億噸，同比下降6%，且低于5年平均產(chǎn)量2%。其主要原因在于黑海地區(qū)大幅減產(chǎn)，同時(shí)，作為小麥出口主要國澳大利亞、阿根廷均出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)，出口量大幅下滑，而全球小麥的消費(fèi)量在6.75億噸左右。中國糧食產(chǎn)量也因天氣惡劣、病蟲害等出現(xiàn)大幅度減產(chǎn)。隨著國內(nèi)傳統(tǒng)面粉購銷旺季的來臨，市場(chǎng)上小麥糧源緊俏，對(duì)于小麥價(jià)格的上漲構(gòu)成了有力的支撐。

　　全國小麥價(jià)格上漲之勢(shì)明顯 

　　由上面的走勢(shì)圖可以看出，自9月份以來，全國小麥價(jià)格震蕩上漲，11月之后增長之勢(shì)更加迅猛。

　　國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格行情走勢(shì)明顯 

　　由上圖可以看出，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)的小麥價(jià)格上漲之勢(shì)明朗可見。至11月28日為止，河北地區(qū)小麥的收購價(jià)穩(wěn)定在2440元/噸，江蘇地區(qū)小麥的收購價(jià)平均在2390元/噸，安徽地區(qū)小麥的收購價(jià)格在2380元/噸，山東地區(qū)小麥的收購均價(jià)在2400元/噸，河南地區(qū)小麥的收購均價(jià)在2360元/噸左右，湖北地區(qū)小麥的收購均價(jià)在2400元/噸。

　　小麥價(jià)格堅(jiān)挺原因 

　　全球小麥產(chǎn)量下降，國內(nèi)小麥產(chǎn)量也受到病蟲害的原因產(chǎn)量有所下調(diào)，但是國內(nèi)的小麥需求量卻并未隨之減少，在這種供不應(yīng)求的局面下，對(duì)于小麥價(jià)格的上漲形成了有力的支撐。而在現(xiàn)今傳統(tǒng)的面粉的購銷旺季的來臨，以及市面上小麥糧源緊俏的雙重因素的影響下，又對(duì)于小麥的價(jià)格堅(jiān)挺構(gòu)成了有力支撐。因此，預(yù)計(jì)，未來短時(shí)間里，小麥?zhǔn)袌?chǎng)依然會(huì)維持現(xiàn)今的價(jià)格堅(jiān)挺局面。