1、早秈稻的價(jià)格波動(dòng)幅度較大，波動(dòng)比較頻繁
由于價(jià)值較低，用途廣泛，不僅作為主要儲(chǔ)備用糧，而且工業(yè)屬性較強(qiáng)，2004年起購(gòu)銷市場(chǎng)又完全放開，早秈稻價(jià)格不僅受國(guó)家政策、早秈稻供需格局等基本面因素影響，也受國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、收購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、與其他大宗農(nóng)產(chǎn)品(6.82,0.00,0.00%)的比價(jià)、種植成本和收益、物流運(yùn)輸成本、國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格以及天氣、自然災(zāi)害和農(nóng)民惜售心理等因素的影響，從而成為稻谷中一個(gè)比較活躍的品種，價(jià)格波動(dòng)幅度較大，波動(dòng)頻率較高。
1996年開始，由于連年豐收，供大于求，早秈稻的價(jià)格不斷走低，從1996年的1700元/噸左右，一直跌至2000年9月的800元/噸左右，跌幅達(dá)50%以上。尤其是從2003年以來，受國(guó)內(nèi)外因素的影響，國(guó)內(nèi)早秈稻價(jià)格反復(fù)波動(dòng)。2004年起，我國(guó)全面放開糧食收購(gòu)和銷售市場(chǎng)，早秈稻購(gòu)銷市場(chǎng)主體明顯增加，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。同時(shí)，由于早秈稻的需求方主要是各級(jí)糧食儲(chǔ)備、規(guī)模消費(fèi)單位口糧以及米粉加工，糧食儲(chǔ)備受政府計(jì)劃約束相對(duì)比較穩(wěn)定，但作為單位口糧和米粉加工的價(jià)格需求較具彈性，導(dǎo)致早秈稻的價(jià)格波動(dòng)有所增大，繼2003-2004年40%左右的大幅波動(dòng)之后，2005-2006年在國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)的主導(dǎo)下波幅明顯減小，但2006年底-2007年又展開一輪大幅上漲，2006年與2007年價(jià)差達(dá)300元/噸，波幅約21.4%。
早秈稻價(jià)格波動(dòng)也比較頻繁。以全國(guó)主要早秈稻產(chǎn)區(qū)江西九江為例，早秈稻出庫(kù)價(jià)格從2003年6月份的920元/噸，漲至12月的1260元/噸，2004年3月份則漲至1760元/噸，之后逐步下跌，2005年最低跌至7月份的1320元/噸，2006年的水平基本持平，而2007年8月又漲至最高1760元/噸以上，進(jìn)入9月，隨著中秈稻的逐步上市，早秈稻收購(gòu)價(jià)格9月底普遍回落至1600元/噸附近。隨后在國(guó)際稻米價(jià)格的帶動(dòng)下，早秈稻價(jià)格出現(xiàn)一輪快速上漲，一直漲到2008年收購(gòu)季節(jié)的1900元/噸左右。
2、早秈稻價(jià)格受政策影響較大，但由于其他各種因素的影響，價(jià)格獨(dú)立性也較強(qiáng)
2004年以來，國(guó)家政策對(duì)稻谷價(jià)格的支持力度較大，呈現(xiàn)明顯的政策托市效果。2005年，自7月28日正式啟動(dòng)早秈稻最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行收購(gòu)預(yù)案之后，托市效果明顯，早秈稻由未啟動(dòng)之前的62-65元/百斤迅速抬升至70元/百斤，拉動(dòng)早秈稻市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)5-8元/百斤，基本回升到政策底價(jià)之上。政策收購(gòu)控制大部分糧源，集中拍賣又調(diào)控了市場(chǎng)供給，穩(wěn)定了銷售價(jià)格。
2006年，最低收購(gòu)價(jià)政策公布較早，由于政策明朗，農(nóng)民心中有數(shù)，低價(jià)不賣，加上各類主體積極入市收購(gòu)，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)往年激烈，加上受災(zāi)減產(chǎn)等因素影響，導(dǎo)致早稻收購(gòu)價(jià)格高開高走，同比提升3-6元/百斤。
2007年，南方新產(chǎn)早秈稻市場(chǎng)價(jià)格在國(guó)家政策底價(jià)保障、多元化收購(gòu)主體積極入市、農(nóng)民惜售、災(zāi)害頻繁以及物價(jià)飛速上漲的支撐下，上市之初價(jià)格即高開高走，收購(gòu)價(jià)由開秤之初的73-74元/百斤漲到77-78元/百斤，個(gè)別地方甚至達(dá)到了88元/百斤。到8月底各地收購(gòu)價(jià)格相繼達(dá)到最高點(diǎn)，多在85～88元/百斤之間，創(chuàng)出歷史新高，致使最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案未能啟動(dòng)。因此，盡管政策價(jià)格成為市場(chǎng)行情的主導(dǎo)價(jià)格，但諸多因素的影響，推動(dòng)市場(chǎng)行情提升，也導(dǎo)致政策價(jià)格相應(yīng)提高，并且將影響后市市場(chǎng)行情走勢(shì)。
2008年，受國(guó)家政策底價(jià)保障、多元化收購(gòu)主體積極入市、農(nóng)民惜售、災(zāi)害頻繁導(dǎo)致產(chǎn)量下跌以及物價(jià)上漲、國(guó)際米價(jià)暴漲等因素的支撐，早秈稻收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)高開高走，開秤價(jià)格普遍在1900元/噸左右，比2007年的1500元/噸高出約27%，一些銷區(qū)則達(dá)到2100元/噸的歷史高點(diǎn)。在收購(gòu)期結(jié)束后以及消費(fèi)的淡季，早秈稻價(jià)格則明顯回落。
我國(guó)稻谷價(jià)格走勢(shì)圖
3、早秈稻價(jià)格季節(jié)性規(guī)律比較明顯 由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有周期性特點(diǎn)，因而農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也具有較明顯的季節(jié)性特征。一般來說，3、4月份早秈稻加工企業(yè)正在消耗庫(kù)存，采購(gòu)比較弱，早秈米消費(fèi)也處于淡季，價(jià)格比較低迷；6月份左右，由于青黃不接，價(jià)格開始回升；7、8月份處于早秈稻銷售旺季，但由于收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)激烈，往往價(jià)格相對(duì)較高，出現(xiàn)反季節(jié)行情；9、10月份中晚秈稻上市后，早秈稻價(jià)格開始逐步回落；在年底前后的消費(fèi)旺季，早秈稻價(jià)格又開始新一輪上漲。由于每年供需具體情況不完全一樣，偶爾也會(huì)因?yàn)楣┙o嚴(yán)重下降而出現(xiàn)反季節(jié)行情。
2004－2009年湖南江西早秈稻收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來源:國(guó)家糧油信息中心
(二)早秈稻的價(jià)格影響因素
隨著稻谷生產(chǎn)與流通的市場(chǎng)化程度加深和進(jìn)程加快，稻谷行情不再是單獨(dú)演繹，不僅受國(guó)家政策因素、早秈稻供求等基本面因素影響，而且與整個(gè)國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展休戚相關(guān)，與其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格聯(lián)動(dòng)，受天氣、自然災(zāi)害、心理等不可控因素的影響。
1、供給和需求
供求因素是決定稻谷價(jià)格的根本因素。供給方面主要由三方面組成：(1)前期庫(kù)存量。它是構(gòu)成總產(chǎn)量的重要組成部分，前期庫(kù)存量的多少體現(xiàn)著供應(yīng)量的緊張程度，供應(yīng)短缺價(jià)格上漲，供應(yīng)充裕價(jià)格下跌。(2)當(dāng)期生產(chǎn)量。當(dāng)期生產(chǎn)量主要受種植面積、單產(chǎn)的影響。影響種植面積的主要是農(nóng)民與其他農(nóng)產(chǎn)品的比較收益、國(guó)家的農(nóng)業(yè)政策等因素，影響單產(chǎn)的主要是天氣、科技水平等。必須研究稻谷的播種面積、氣候情況和作物生產(chǎn)條件、生產(chǎn)成本以及政府的農(nóng)業(yè)政策等因素的變動(dòng)情況。(3)商品的進(jìn)口量。商品的實(shí)際進(jìn)口量往往會(huì)因政治或經(jīng)濟(jì)的原因而發(fā)生變化。因此，應(yīng)盡可能及時(shí)了解和掌握國(guó)際形勢(shì)，價(jià)格水平、進(jìn)口政策和進(jìn)口量的變化。
需求方面：通常有國(guó)內(nèi)消費(fèi)量、出口量和期末商品結(jié)存量三部分組成。(1) 國(guó)內(nèi)消費(fèi)量。它并不是一個(gè)固定不變的常數(shù)，而是受多種因素的影響而變化。主要有：消費(fèi)者購(gòu)買力的變化，人口增長(zhǎng)及結(jié)構(gòu)的變化，政府收入與就業(yè)政策。(2) 出口量。在產(chǎn)量一定的情況下，出口量增加會(huì)減少國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)；反之，出口量減少會(huì)增加國(guó)內(nèi)的供應(yīng)量。(3) 期末商品結(jié)存量。這是分析期貨商品價(jià)格變化趨勢(shì)最重要的數(shù)據(jù)之一。如果當(dāng)年年底存貨增加，則表示商品供應(yīng)量大于需求量，期貨價(jià)格有可能會(huì)下跌；反之，則上升。
從歷年生產(chǎn)情況看，由于早秈稻品種的特殊性，農(nóng)業(yè)政策和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技進(jìn)步等因素對(duì)早秈稻的面積和產(chǎn)量影響較大，相應(yīng)引起早秈稻的價(jià)格也發(fā)生較大波動(dòng)。此外，早秈稻庫(kù)存變化、儲(chǔ)備稻谷的輪換、托市糧出庫(kù)銷售的數(shù)量和價(jià)格等也影響早秈稻的供給量從而影響到早秈稻的價(jià)格。在消費(fèi)方面，我國(guó)早秈稻主要用于口糧、國(guó)家儲(chǔ)備、工業(yè)及飼料消費(fèi)，總體上呈平穩(wěn)增長(zhǎng)勢(shì)頭。由于早秈稻用于儲(chǔ)備的量較大，工業(yè)和飼料消費(fèi)近年來增長(zhǎng)也較快，對(duì)市場(chǎng)的影響比較明顯，特別是常規(guī)品種供不應(yīng)求，價(jià)格還有上漲空間。此外，節(jié)日和群體消費(fèi)效應(yīng)、進(jìn)口和出口量的變化等也會(huì)影響到早秈稻市場(chǎng)的階段性需求。
2、國(guó)家政策
國(guó)家的糧食產(chǎn)業(yè)政策影響甚至主導(dǎo)著早秈稻的供求和價(jià)格。第一，各項(xiàng)惠農(nóng)政策提高了農(nóng)民種糧積極性，促進(jìn)了糧食生產(chǎn)，保證了糧食種植面積和產(chǎn)量，對(duì)早秈稻的面積和產(chǎn)量也形成有力地支撐；第二，早秈稻的最低收購(gòu)價(jià)政策和公開競(jìng)價(jià)拍賣、儲(chǔ)備等宏觀調(diào)控政策則基本主導(dǎo)了早秈稻的價(jià)格走勢(shì)。為穩(wěn)定早秈稻生產(chǎn)、保護(hù)農(nóng)民利益，2004年起，國(guó)家在湖南、江西、湖北、安徽四省執(zhí)行了早秈稻最低收購(gòu)價(jià)政策(托市收購(gòu))，2008年廣西也納入政策范圍。2005、2006年由于市場(chǎng)價(jià)低于最低收購(gòu)價(jià)，連續(xù)兩年啟動(dòng)了該政策，取得了明顯的托市效果，保護(hù)了農(nóng)民利益。
3、收購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
早秈稻收購(gòu)市場(chǎng)狀況直接影響收購(gòu)價(jià)格的走勢(shì)。2004年全面放開糧食收購(gòu)市場(chǎng)后，早秈稻收購(gòu)市場(chǎng)入市主體增加，不僅有國(guó)有糧食收儲(chǔ)企業(yè)和地方收儲(chǔ)企業(yè)，還有產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，民營(yíng)經(jīng)營(yíng)加工企業(yè)和個(gè)體商販等，激烈的競(jìng)爭(zhēng)推動(dòng)了早秈稻市場(chǎng)價(jià)格的提升
4、與其他大宗農(nóng)產(chǎn)品的比價(jià)關(guān)系
玉米、小麥等都是重要的糧食作物，它們需求的旺盛與否最能反映農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的好壞，從長(zhǎng)期看，玉米、小麥等價(jià)格高低與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快慢有較強(qiáng)的相關(guān)性。早秈稻與中晚秈稻、粳稻、小麥、玉米的消費(fèi)比價(jià)關(guān)系最為重要，這些替代品的產(chǎn)量、價(jià)格及消費(fèi)的變化對(duì)早秈稻價(jià)格將產(chǎn)生直接或間接的影響。早秈稻與其他大宗農(nóng)產(chǎn)品的比價(jià)關(guān)系會(huì)對(duì)早秈稻的供需產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響早秈稻的產(chǎn)銷情況，導(dǎo)致其未來價(jià)格走勢(shì)發(fā)生變化。
5、成本和收益比較
生產(chǎn)早秈稻谷的種子價(jià)格、化肥、農(nóng)藥等成本變化直接導(dǎo)致了稻谷價(jià)格的變化。其成本主要包括：種子費(fèi)、化肥費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)、雇工收割費(fèi)、農(nóng)膜費(fèi)、租賃作業(yè)費(fèi)、機(jī)械作業(yè)費(fèi)、燃料動(dòng)力費(fèi)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)、工具材料費(fèi)、修理維護(hù)費(fèi)等。
早秈稻的成本收益情況是影響農(nóng)民種植積極性的主要因素之一，早秈稻成本對(duì)市場(chǎng)價(jià)格有一定的影響力，市場(chǎng)糧價(jià)過低，農(nóng)民會(huì)惜售；收益情況會(huì)影響農(nóng)民對(duì)下一年度的種植安排，收益增加，農(nóng)民可能會(huì)增加種植面積，反之可能會(huì)減少種植面積。
近年來，早秈稻種植成本的剛性上漲為早秈稻價(jià)格提供了有力支撐。2007年總成本較04年上漲16.52%，現(xiàn)金成本更是漲30.49%，總成本、現(xiàn)金成本4年來平均漲幅分別為4.09%、7.03%。成本上漲，也帶動(dòng)農(nóng)民售糧價(jià)格上漲。
6、季節(jié)性
早秈稻的價(jià)格表現(xiàn)出明顯的的季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律。一般地，每年9-10月、12月至次年1-2月為消費(fèi)的旺季，早秈稻價(jià)格上漲；3-5月、10-11月為季節(jié)性消費(fèi)淡季，需求疲軟，價(jià)格通常下跌；每年的6月為青黃不接時(shí)期，價(jià)格開始回升；7、8、9月為收購(gòu)?fù)?，早秈稻價(jià)格通常上漲。
7、天氣、自然災(zāi)害和心理
早秈稻生長(zhǎng)期間易受天氣、干旱、臺(tái)風(fēng)、暴雨、洪澇和病蟲害等自然災(zāi)害影響，成為市場(chǎng)炒作的題材。同時(shí)，產(chǎn)銷各方對(duì)市場(chǎng)行情判斷往往存在分歧，看漲或看跌的心理進(jìn)而影響其購(gòu)銷行為，如果農(nóng)民惜售心理較強(qiáng)，使得市場(chǎng)糧源有限，自然會(huì)促使價(jià)格抬升。
8、國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格
由于多年來我國(guó)稻谷自給率很高，進(jìn)口量和出口量較小，與國(guó)際市場(chǎng)關(guān)聯(lián)度較低，因此稻谷價(jià)格受國(guó)際市場(chǎng)影響較小。早秈稻也是這樣，其價(jià)格主要由國(guó)內(nèi)因素所決定。但是，隨著國(guó)際一體化進(jìn)程的發(fā)展，我國(guó)主要糧食品種和國(guó)際糧食品種之間價(jià)格聯(lián)動(dòng)性不斷增強(qiáng)，國(guó)外糧價(jià)的上漲或下跌直接影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)預(yù)期，其對(duì)早秈稻價(jià)格的影響也不容忽視。
