原來是“稻曲病”作怪，并不影響食用

    昨天，椒江王老伯來電：這些天路過章安李宅村、陳宅村一帶，發(fā)現(xiàn)附近大片稻田里的水稻顏色發(fā)黑，走進(jìn)一看，原來是許多墨綠色的塊狀物附著在稻穗上，想來是稻子得病了，不知道這些稻子人吃下去會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)。

    記者核實(shí)報(bào)道：

    稻穗上長了小“痘痘”

    昨天上午，按照王老伯的指引，記者來到椒江章安鎮(zhèn)的陳宅村，果然發(fā)現(xiàn)附近大片農(nóng)田里，稻子顏色成深色。

    走進(jìn)田間，記者看到，這些稻子的稻穗很多，但每個(gè)稻穗上都沾滿了墨綠色豆子大小的塊狀物。摘下一顆掂在指尖，質(zhì)量很輕，很硬，但一捏即碎，外面碎后成墨綠的粉末，內(nèi)有一顆發(fā)黑或者發(fā)紅的顆粒。

    記者取一株稻子仔細(xì)觀察，上面17根長滿谷子的稻穗，竟然只有2根是完好的，其他都長了“痘痘”。

    據(jù)王老伯說，從章安鎮(zhèn)溪口水庫往下走，一直到李宅、陳宅一帶，一路走來稻田里的稻子多數(shù)都出現(xiàn)了這一情況，為數(shù)眾多，面積很廣，令人擔(dān)憂。

    這墨綠的小“豆子”究竟是什么東西？為什么會(huì)大量出現(xiàn)在稻穗上？即將收割了，這些水稻還能不能供人食用？帶著諸多疑問，記者就近走訪了附近種糧戶。

    以前也有，今年特別嚴(yán)重

    在田頭，一位剛從地里回來的老漢告訴記者，稻子長這種綠色顆粒往年也有，一丘地里偶爾會(huì)有幾株稻子長兩三個(gè)這種顆粒，不像今年幾乎每株稻子都長。“今年特別嚴(yán)重。”他說，這么大面積的病害，種水稻這么多年還是第一次看到。

    “現(xiàn)在肯定是沒辦法了，就要收成了，打藥已經(jīng)來不及了。”他惋惜的說。但至于這種發(fā)病的稻子是不是還能食用，他表示并不清楚。

    另一些種糧戶介紹說，這些發(fā)病厲害的稻子都屬于同一品種，其他品種的水稻都沒有出現(xiàn)這么嚴(yán)重的問題。“這個(gè)品種叫‘甬優(yōu)12號(hào)’，我們陳宅村500來畝水稻田，大約有半數(shù)種了這一品種的水稻，都發(fā)病了。”

    據(jù)當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)戶講，這一帶中水稻最多的是一戶姓鄭的種糧大戶。“種糧大戶種植經(jīng)驗(yàn)足，對(duì)這個(gè)會(huì)比較了解，但也是受災(zāi)最重的。”

    發(fā)病水稻沒毒，但減產(chǎn)嚴(yán)重

    當(dāng)?shù)胤N糧大戶鄭女士家種植“甬優(yōu)12號(hào)”近300畝。她說，這一品種今年還是第一次種植。“以前我們種植的是14號(hào)種子，也有類似的情況，今年因?yàn)楂@知這一品種產(chǎn)量遠(yuǎn)高于其他品種，并且口感好，所以才買了種子大面積種植，沒想到出現(xiàn)了這樣的情況。”

    鄭女士說，這是水稻常見的一種病癥，“8月份水稻開花時(shí)，受潮濕天氣影響，會(huì)滋生一些霉菌，霉菌在生長期的谷粒內(nèi)發(fā)酵之后，使得谷子膨脹變質(zhì)，從而形成了這樣的黑豆豆。”

    她表示，這些變質(zhì)的谷粒在水稻收割和烘干的過程中會(huì)因?yàn)橘|(zhì)量較輕而被機(jī)器自動(dòng)淘汰。“大型收割機(jī)收割后，烘谷機(jī)一吹，大部分質(zhì)量輕的變黑變質(zhì)稻粒直接就被清除了，不會(huì)對(duì)大米質(zhì)量產(chǎn)生影響。”

    但她說，今年水稻出現(xiàn)這個(gè)情況之后，大面積減產(chǎn)成了眼前的事實(shí)。“原本預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量在700多公斤左右，如今可能減產(chǎn)一半左右，我們家的直接經(jīng)濟(jì)損失至少10萬元。”

    據(jù)了解，這幾天來，農(nóng)業(yè)局的專家也專程上門了解過情況，為鄭女士提供了一些技術(shù)上的幫助。

    專家：“是稻曲病作怪，可放心食用”

    昨天下午，記者向臺(tái)州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)總站站長謝寶玉詢問了相關(guān)情況。謝站長介紹說，這是稻曲病在作怪的緣故。“這個(gè)品種的稻谷，在今年抽穗時(shí)，遇到下雨，天氣的潮濕給病菌的繁衍創(chuàng)造了條件，這些黑色的塊狀物不是附著在稻粒上，而是一種霉菌式的東西，使稻粒膨脹，變的比普通稻粒大，同時(shí)變黑變質(zhì)。”

    至于為什么會(huì)出現(xiàn)這么嚴(yán)重的情況，謝站長說，“本來在抽穗前5-7天打一次藥，然后過一段時(shí)間再打一次藥，發(fā)黑的情況就不會(huì)那么嚴(yán)重了，可能種植戶覺得藥比較貴，少了一道程序。”

    謝站長稱，發(fā)黑的稻主要是谷殼變質(zhì)發(fā)黑，很大一部分會(huì)在加工的時(shí)候剔除掉，所以市民不用驚慌自己吃否吃到“黑稻子”。

    “稻谷感染‘稻曲病’是很正常的事情，吃下對(duì)人體也無害，可放心食用。”他說。
 
    作者：徐慧興 章佩婭