來源：大眾網(wǎng)-農(nóng)村大眾
6月10日中午,烈日當(dāng)空,廣袤的魯西平原上,金色的麥浪隨風(fēng)起伏。
聊城市東昌府區(qū)于集鎮(zhèn)李古泉村東南部的田間小路上,走來八九名成年人。當(dāng)走到一塊寫有“農(nóng)業(yè)高新技術(shù)基地”的牌子前面時,他們停了下來,眼望著旁邊的麥田。這片小麥,乍看上去,黃澄澄的,植株高矮整齊,與其它小麥似乎沒有什么兩樣。
麥田的主人、李古泉村村民李樂文用手一指麥稈,“大伙兒仔細(xì)瞧瞧,這麥稈黃白色中透出一些黑色?！彼弥讣灼乱粋€麥穗,放到兩只手掌之間,輕輕搓了一會兒,吹去穎片,呵,麥粒也呈現(xiàn)出黑色來。
“我種的不是普通小麥,而是黑小麥,”李樂文手指前面的麥田說,“眼前這35畝都是?！?/FONT>
這種黑小麥,磨成的面粉所含鐵、鋅、鈣、硒等微量元素都比普通小麥高,十分有益于人體健康,特別是具有抗癌作用的硒元素含量比普通小麥高70%左右；具有提高機體免疫力、防止衰老和心血管疾病等作用的花色苷類谷物天然水溶性色素含量是普通小麥的2?6倍；能夠提高和改善機體功能的維生素E和谷物粗纖維則大量存在于其麩皮中。用它的面粉和麩皮做成的食品被譽為保健食品,在市場上很受青睞。
黑小麥的產(chǎn)量、市場價格、種植成本及收入如何?李樂文回答,看長勢,這片黑小麥畝產(chǎn)1000斤沒問題,按照回收價每斤1.8元計算,每畝總收入1800元。
然后,他詳細(xì)算了一筆成本賬,今年種植一畝黑小麥的投入如下:種子款240元,購買施用土壤調(diào)理劑160元,根據(jù)地力施鉀肥40元,耕地50元,播種10元,噴除草劑6元,澆兩遍水20元,加上收割還需60元,合計每畝大約支出600元。每畝總收入1800元減去支出(不含人工成本)600元,種植黑小麥純收入1200元。
種植普通小麥,成本投入與種植黑小麥差不多。李樂文說,而普通小麥目前的收購價是每斤1.05元,按照畝產(chǎn)1000斤計算,每畝總收入1050元。二者比較,種黑小麥比種普通小麥,管理上沒有什么大的不同之處,可每畝純收入至少增加600多元,前者是后者的兩倍。
本報記者 陳建志來源農(nóng)村大眾)
