來源：農(nóng)民日報  作者:張改云；楊志波

    前些日子，一位果農(nóng)來到山西繁峙縣農(nóng)資公司，想買一些關(guān)于水果包裝保鮮方面的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，然而得到的回答卻是否定的，令這位果農(nóng)非常失望。

    據(jù)繁峙縣工商局與質(zhì)監(jiān)局在對農(nóng)資市場的監(jiān)管中了解到，目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的經(jīng)營還基本上停留在生產(chǎn)領(lǐng)域，比如化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、種子、農(nóng)具等，而對于涉及到流通領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，卻基本上沒有涉足，比如水果包裝保鮮用的包裝箱，凈菜進城用的保鮮袋，水果蔬菜在儲藏運輸過程中用的防凍設(shè)備等，都還沒有列入農(nóng)資部門的經(jīng)營服務(wù)范圍。也正是由于這些方面的嚴重滯后，以致造成許多果農(nóng)、菜農(nóng)在果蔬收獲后進入市場之前，由于包裝保鮮技術(shù)不過關(guān)，損失慘重，好產(chǎn)品賣不了好價錢，甚至還會虧本。

    從目前的情況來看，水果保鮮、凈菜進城、農(nóng)超對接，已經(jīng)成為農(nóng)民增收的又一新亮點。但是，由于一些包裝保鮮技術(shù)不過關(guān)，果蔬在進入流通領(lǐng)域的過程中受損、受凍現(xiàn)象普遍存在。因為許多果農(nóng)、菜農(nóng)在運輸?shù)倪^程中，多采用竹簍、紙箱、塑料袋，而這樣的包裝只解決了運輸過程中的一個搬運方面的問題。對于通過包裝保鮮來達到保值增值這一重要方面，顯然還涉及得不多。

    據(jù)有關(guān)方面介紹，科學(xué)的包裝保鮮技術(shù)可以給果農(nóng)帶來巨大的經(jīng)濟效益，比如美國采收1美元的水果，通過包裝保鮮處理，平均可以增加3.7美元的產(chǎn)值，日本可以增加2.2美元，而國內(nèi)平均只有0.42美元?？梢姴罹嘀?，仍然大有潛力可挖。

    眼下越來越多的果農(nóng)、菜農(nóng)更加關(guān)心包裝保鮮技術(shù)的推廣應(yīng)用。因此，果蔬包裝保鮮技術(shù)、設(shè)備的開發(fā)利用與經(jīng)營，是該納入農(nóng)資序列進行綜合服務(wù)的時候了。只有形成一條完整的農(nóng)資服務(wù)供應(yīng)鏈，農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營才會更方便、更實惠。