來源:河北科技報
1.選地整地。菠菜地宜選擇背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松肥沃、保溫保水、排水條件好、中性偏酸性土壤的地塊。9月將準(zhǔn)備第二年栽西瓜、西葫蘆等瓜類的地塊翻松,一般每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤左右,把有機肥與畦土翻耙混合均勻,精耕細(xì)耙,作1.3~1.5米寬的畦。
2.選擇良種。菠菜越冬栽培,容易受到冬季和早春低溫影響,到開春后,一般品種容易抽薹,降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,應(yīng)選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強、豐產(chǎn)的品種,如尖葉菠菜、菠雜10號、菠雜9號等耐寒品種。
3.適時播種。越冬茬菠菜在停止生長前,植株達(dá)5~6片葉時,才有較強的耐寒力。因此,當(dāng)日平均氣溫降到17℃~19℃時,最適合播種。此時氣候涼爽,適宜菠菜發(fā)芽和出苗,一般不需播發(fā)芽籽,而播干籽和濕籽。方法是:先將種子用35℃溫水浸泡12個小時,撈出晾干撒播或條播,播后覆土踩踏灑水。播種時,若天氣干旱,必須先將畦土澆足底水,播后輕輕梳耙表土,使種子落入土縫。
4.適量播種。開溝條播,行距8~10厘米,苗出齊后,按株距7厘米定苗。如果種子純凈度低、雜質(zhì)多,可用簸箕簸一下,去除雜質(zhì)及癟種,剩下飽滿的種子播種,確保出苗整齊,長勢強。
5.冬前管護。播種后4~5天就要出齊苗,在出苗前土壤表面干了就澆水,要保證畦土表面濕潤至齊苗,以促進菠菜的生長。菠菜發(fā)芽出土后,要進行一次淺鋤松土,以起到除草保墑作用。當(dāng)植株長出3~4片葉時,可適當(dāng)控水,促進根系發(fā)育,以利菠菜越冬。為滿足春節(jié)前后市場的需要,嚴(yán)冬來臨要注意設(shè)立風(fēng)障或搞好防寒防凍覆蓋,以免凍壞葉片,嚴(yán)重影響菠菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)植株長出5~6片葉即將停止生長時,要及時澆封凍水,澆水時機應(yīng)掌握在土表晝化夜凍。澆凍水最好用糞水,有利于菠菜早春返青加速生長。翌年2月中旬拆除風(fēng)障,摟凈畦面及畦溝內(nèi)雜物。
6.防治病蟲。越冬菠菜病蟲害主要有炭疽病、霜霉病、病毒病和蚜蟲等。霜霉病和炭疽病可于發(fā)病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液等噴霧防治。病毒病除實行輪作外,還應(yīng)及時防治蚜蟲等傳毒媒介,蚜蟲盛發(fā)期可用50%辛硫磷乳劑1000倍液或2.5%溴氰菊酯1500~2500倍液噴霧防治。