玉米籽粒排列都是雙數(shù)。這一現(xiàn)象的原因在于玉米穗軸上的小花成對排列,其中一個小花退化,另一個小花結(jié)實。這種成對排列的模式導(dǎo)致玉米穗上的子粒總是成偶數(shù)排列,即玉米穗行數(shù)總是雙數(shù)行。無論是從生物學(xué)角度還是實踐經(jīng)驗來看,玉米果穗上的籽粒行數(shù)總是呈偶數(shù)狀態(tài)。這種排列方式不僅體現(xiàn)在大多數(shù)情況下,而且在實際觀察中得到了驗證,例如,玉米雌穗的主軸上長有許多成對、縱行排列的雌小穗,每個雌小穗有兩朵小花,一朵是不孕花,不結(jié)實;另一朵是可孕花,能夠結(jié)實,從而使果穗上的縱列行成了雙數(shù)。
具體可以這樣理解:
玉米是雌雄異花的植物,也就是說雄蕊長在一朵花里,雌蕊長在另一朵花里。玉米的雄花集中生長的雄穗上,雄穗長在那兒?長在玉米植株的頂部,像把苕帚那樣。雄穗發(fā)育成熟后產(chǎn)生花粉,再散出來落到雌花上去授精。那么玉米的雌花則長在雌穗上,雌穗就是我們平常見到的玉米棒。在玉米棒上有許多須子一樣的東西,那是玉米的花絲,你完全可以把它理解成玉米的雌花。每一根玉米須就相當(dāng)于一朵雌花外延出的柱頭,那么也就是每根花絲授粉后都能長出一粒玉米粒。
玉米雌穗是如何生長的,又為何是雙行。玉米雌穗在分化過程中通過生長錐伸長,出現(xiàn)小穗原基(在顯微鏡下可以看到,小穗原基是延生長錐方向成行排列的),每個小穗原基又迅速分裂為兩個小穗突起,形成兩個并列的小穗(注意,此時不論小穗原基的行數(shù)是奇是偶,在分化成小穗后都變成了偶數(shù)行),并在它的基部出現(xiàn)褶皺狀的突起,即是將來的潁片。每個小穗進(jìn)一步分化為大小不等的兩個小花突起,稱為小花開始分化期。在小花突起的基部外圍出現(xiàn)三角形排列的三個雄蕊突起,在中央則隆起形成一個雌蕊原始體,稱為雌雄蕊形成期,此時雌穗上的花還是雌雄同花的,但很快雄蕊停止發(fā)育,雌蕊繼續(xù)生長,最終成為單性花(其實玉米的雄花序也和雌花序一樣,在其分化過程中都是兩性花,但到后來退化為單性花)。理論上講,一朵雌花授精后能生成一粒玉米,到此可見,雌花的行數(shù)與小穗是一致的,而小穗一定是偶數(shù)的,所有理論上說玉米一定都是雙行的。但是在實際生產(chǎn)中,也常有玉米長成單行的,主要是因為沒接受到花粉,所以不能產(chǎn)生種子,或者就是一行籽粒在生長過程中受到兩側(cè)的擠壓,所以不能正常生長發(fā)育。但遇到這種果穗時,如果仔細(xì)觀察,也一定會找到缺失的一行的。多說一句,從理論角度上說,每個品種的小穗原基的數(shù)目受基因控制,通常是恒定的,但植物生產(chǎn)受環(huán)境條件制約,而造成許多遺傳性狀得不到完整表現(xiàn),這也都是正常的。因此,每個玉米品種在田間表現(xiàn)中,穗行數(shù)上下差二、四行,都是十分正常的,極個別的果穗差的多一些甚至出現(xiàn)“單行”,也都是可能的。穗行數(shù)是描述一個玉米品種的關(guān)鍵性狀之一,在玉米室內(nèi)考種中,常用的還有穗型、穗長、行粒數(shù),粒穗,粒型,粒色、軸色等。