造成櫻桃番茄著色不良的原因很多,概括起來主要是溫度過高、光照過強、氮肥施用過多而鉀肥施用不足等。
棚內(nèi)溫度過高。番茄果實著色的過程是葉綠素分解和茄紅素、類胡蘿卜素形成的過程。當棚內(nèi)溫度過高或過低時,都會抑制茄紅素的形成。一般情況下,當棚內(nèi)溫度高于30℃時,就會影響茄紅素的形成。在很多拱棚內(nèi)因前期連陰天較多,不少菜農(nóng)已經(jīng)撤掉了遮陽網(wǎng),導致棚內(nèi)溫度在40℃以上,長時間的高溫勢必會導致櫻桃番茄著色不良。建議菜農(nóng)將撤掉的遮陽網(wǎng)重新覆蓋上,確保棚內(nèi)溫度適合櫻桃番茄正常生長。
光照過強。在拱棚內(nèi)只要是果實被葉片遮住的部分或背陰部分,櫻桃番茄普遍著色較好,而完全暴露在陽光下的或向陽面的果實顏色發(fā)黃。這種現(xiàn)象說明光照過強同樣會抑制茄紅素的形成,導致著色不良。建議菜農(nóng)在晴天應(yīng)注意遮陽網(wǎng)的使用,并盡量加大放風口;另外摘葉不可過度,可用葉片遮擋果實,避免光照過強。
氮肥使用過多、鉀肥使用不足。因現(xiàn)在溫度較高,菜農(nóng)在施肥時往往注重氮肥的施用,忽視了鉀肥的施用,同樣會造成櫻桃番茄著色不良。氮素過多,櫻桃番茄容易出現(xiàn)綠肩現(xiàn)象;而鉀肥不足時容易出現(xiàn)黃綠色果肩。因此在膨果期應(yīng)注意增施鉀肥,同時應(yīng)減少氮肥的用量。