據外媒消息，截至2025年1月17日當周，全球小麥價格大多上漲，主要因為美國冬小麥產區(qū)可能出現(xiàn)嚴寒天氣，引發(fā)凍害擔憂，美國小麥出口銷售改善，俄羅斯冬小麥生產潛力同樣令人擔憂，美元從高點回落。不過阿根廷和澳大利亞小麥收獲上市，產量前景良好，限制小麥市場的上漲勢頭。

      美國和俄羅斯冬小麥作物狀況令人擔憂

      12月底俄羅斯冬小麥作物狀況降至幾十年來的最低，由于氣象預報稱1月份的天氣比往常更溫暖，增加了冬季作物越冬周期中斷而受損的風險，因此分析師認為1月份作物狀況可能會進一步惡化，特別是在南部、中部和伏爾加地區(qū)。

      在美國，周末和下周初美國平原和中西部將出現(xiàn)今年冬季迄今最寒冷的天氣，這可能導致缺少積雪保護的冬小麥作物面臨凍害風險。美國農業(yè)部上周發(fā)布的作物報告顯示，截至2025年1月5日，美國頭號冬小麥生產州堪薩斯州冬小麥優(yōu)良率為47%，低于11月底的55%。俄克拉荷馬州的冬小麥優(yōu)良率為45%，比一個月前下降3個百分點。

      美國農業(yè)部1月10日首次發(fā)布的的2025年冬小麥面積報告顯示，2025年收獲的美國冬小麥種植面積估計為3410萬英畝，比2024年增加2%，但比2023年下降7%。

      美國國家海洋大氣管理局（NOAA）的氣象預報顯示，本周末到下周初美國中部和東部地區(qū)即將出現(xiàn)北極寒流帶來的極寒天氣，下周初將達到峰值，其中北部平原和中西部北部地區(qū)大范圍氣溫低于零下20華氏度（相當于零下29攝氏度）。下周初，低于0華氏度（零下18攝氏度）氣溫將至少向南延伸到中部平原和俄亥俄河谷，結冰可能會延伸到德克薩斯州南部腹地。

      俄羅斯和美國的冬小麥作物狀況變差，有助于支持小麥價格，尤其是在全球小麥供需趨勢趨緊的情況下。美國農業(yè)部供需報告顯示，2024/25年度全球小麥庫存用量比估計為25.62%，高于上月預測的25.48%，，但是低于上年的26.23%，也是2013/14年度以來最低值，低于10年均值28.75%。

      美國小麥出口銷售改善

      美國農業(yè)部出口銷售周報顯示美國小麥出口銷售改善。截至1月9日當周，美國2024/25年度小麥凈銷售量為51.34萬噸，顯著高于上周，比四周均值高出55%。2025/26年度凈銷售量為8,500噸，一周前沒有銷售。本年度迄今美麥銷售總量為1753萬噸，同比增長8.9%。美國農業(yè)部預測全年出口同比增長20.2%。

      從出口報價看，美國小麥依然缺乏競爭力，1月16日，法國小麥FOB報價為每噸236美元，比一周前下跌3美元；阿根廷小麥在上河的FOB價為229美元/噸，與上周持平；美國軟紅冬小麥在美灣的FOB報價為232美元，上漲1美元；美國硬紅冬小麥FOB報價為251美元，上漲1美元。1月17日，深水港的俄羅斯小麥出口報價為每噸240美元，比一周前上漲3美元。

      俄羅斯1月份小麥出口大幅放慢

      俄羅斯谷物聯(lián)盟（RGU）的監(jiān)測數(shù)據顯示，2025年1月上旬俄羅斯小麥出口量為46.8萬噸，同比降低進57%。

      塔斯社援引俄羅斯農業(yè)部副部長馬克西姆·蒂托夫的話報道，由于收成下降，今年俄羅斯小麥出口量預計低于2024年。美國農業(yè)部在1月份供需報告將2024/25年度（7月至6月）俄羅斯小麥出口預測值調低100萬噸至4600萬噸，低于上年創(chuàng)紀錄的5550萬噸。

      烏克蘭小麥出口報價上漲

      分析機構APK-Inform周四表示，進口商需求以及供應有限導致本周烏克蘭小麥出口價格上漲。烏克蘭傳統(tǒng)上在年度上半季(7月到12月）將大部分可供出口的小麥出口海外，并在1月至2月轉向玉米出口。

      截至1月16日，烏克蘭制粉小麥的CPT報價為每噸212到221美元，比一周前上漲了2至4美元，因為進口商采購興趣積極，而農民供應有限。烏克蘭農業(yè)協(xié)會（UAC）本周表示，2月份制粉小麥出口價格可能升至每噸230美元。

      烏克蘭農業(yè)部數(shù)據顯示，截至1月17日，本年度烏克蘭已出口1033萬噸小麥，同比增長200萬噸，出口量已經達到本年度出口配額1620萬噸的63.8%。烏克蘭在2024年收獲了2240萬噸小麥。