根系弱、葉片發(fā)黃或卷曲、莖稈細(xì)長(zhǎng)等生理性病害，一直是早春茬蔬菜幼苗期生長(zhǎng)必過(guò)的一道“難關(guān)”。那么，應(yīng)該如何預(yù)防早春茬蔬菜幼苗初期發(fā)生的生理性病害呢？

　　葉片發(fā)黃 養(yǎng)護(hù)要先行

　　葉片是植物光合作用的主要器官。深冬季節(jié)，很多菜農(nóng)反映蔬菜還沒(méi)坐果，葉片就發(fā)生了不同程度的黃葉現(xiàn)象。

　　癥狀表現(xiàn)

　　菜農(nóng)所說(shuō)的黃葉主要有兩類(lèi)：第一類(lèi)是上部葉片發(fā)黃。一般是頂葉發(fā)黃，嫩葉失綠黃化，也就是菜農(nóng)常說(shuō)的“黃頭”現(xiàn)象。第二類(lèi)是中下部葉片發(fā)黃，表現(xiàn)為葉片從中下部開(kāi)始變黃，逐步向上發(fā)展，首先是大葉脈間出現(xiàn)淡黃色斑塊，隨后整片葉全部褪綠變黃。

　　頂葉發(fā)黃一般是微量元素供應(yīng)不足所致，特別是鋅元素、鐵元素。例如，鐵是多種酶的組成成分和活化劑，它參與葉綠素的合成，在植物的光合作用、呼吸作用中都有重要的意義。鐵是不易重復(fù)利用的元素，因而缺鐵最先表現(xiàn)在頂端幼嫩部分，葉片脈間出現(xiàn)失綠癥狀，在葉片上明顯可見(jiàn)葉脈深綠、脈間黃化，黃綠相間很明顯，而下部葉片仍為綠色。當(dāng)脈間失綠的現(xiàn)象下移時(shí)，幼葉已變成黃葉并進(jìn)一步枯化。缺鐵時(shí)，根的生長(zhǎng)也受到抑制。

　　中下部葉片發(fā)黃，主要是植株缺氮、缺鎂或者缺鉀造成的，但是按菜農(nóng)的用肥習(xí)慣來(lái)說(shuō)，這些元素缺乏并不是肥料用量不足，而是過(guò)量施肥，導(dǎo)致元素間產(chǎn)生了拮抗作用，從而出現(xiàn)葉片發(fā)黃現(xiàn)象。不管是哪種類(lèi)型的黃葉，一旦葉片出現(xiàn)黃化，制造有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的能力減弱，棵子就會(huì)逐漸衰弱，進(jìn)而影響果實(shí)的膨大與轉(zhuǎn)色。

　　預(yù)防措施

　　改善頂部新葉黃化，見(jiàn)效最快的方法就是葉片噴施富含鋅、鐵等微量元素的葉面肥。例如，葉面噴施螯合態(tài)鋅鐵葉面肥，迅速改善心葉發(fā)黃的情況。葉面補(bǔ)肥治標(biāo)不治本，關(guān)鍵還要加強(qiáng)根系養(yǎng)護(hù)，增強(qiáng)根系的吸收能力。冬季地溫低，根系的生存活力和更新能力也會(huì)降低，直接影響微量元素吸收，因此，養(yǎng)好根系非常重要。建議菜農(nóng)澆水時(shí)，可沖施功能型養(yǎng)根產(chǎn)品，如甲殼素、海藻類(lèi)、腐殖酸類(lèi)產(chǎn)品，起到生根、養(yǎng)根的作用。

　　由于中下部葉片發(fā)黃多是因菜農(nóng)習(xí)慣偏施肥料所致，特別是偏施大量元素肥料，過(guò)量的氮、鉀會(huì)與中微量元素產(chǎn)生拮抗作用，影響根葉對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用，從而使植株出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象。想要避免黃葉現(xiàn)象發(fā)生，平衡施肥很重要，例如平時(shí)管理過(guò)程中，通過(guò)大量元素水溶肥與功能型肥料交替沖施，既保證養(yǎng)分供應(yīng)，防止缺素癥引發(fā)黃葉現(xiàn)象，又能養(yǎng)護(hù)根系，促進(jìn)養(yǎng)分吸收及運(yùn)轉(zhuǎn)。也可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)將平衡型與高鉀型、高氮型水溶肥交替使用，并結(jié)合葉面噴灑全元素葉面肥，有效緩解黃葉現(xiàn)象。

　　根系弱別忽視地溫

　　深冬季節(jié)氣溫低，地溫也低，若低地溫持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，對(duì)根系生長(zhǎng)極為不利。對(duì)于早春茬蔬菜來(lái)說(shuō)，幼苗緩苗后，地溫低，根系活力下降，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，必然影響幼苗的長(zhǎng)勢(shì)。菜農(nóng)養(yǎng)根時(shí)一定要提升地溫，提高根系活性。

　　地溫是指地表5厘米以下土壤的溫度，不僅直接影響作物根系的發(fā)育，而且影響作物根系吸收水分、養(yǎng)分的能力。蔬菜對(duì)地溫的要求比較嚴(yán)格，根系的適宜地溫范圍較窄。通常地溫保持在20℃—22℃是適宜根系生長(zhǎng)的溫度。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)氣溫要求高的蔬菜，對(duì)地溫要求也高。以黃瓜為例，地溫降到12℃時(shí)，根系停止生長(zhǎng)，地溫降到8℃以下時(shí)，須根開(kāi)始枯死，葉片變黃，菜農(nóng)可按照以下方法提高低溫。

　　提高棚內(nèi)氣溫。在冬季寒冷天氣下，通過(guò)提高棚溫，可促進(jìn)地溫的提升與夜間地溫的保持。低溫季節(jié)，常見(jiàn)的提高棚室氣溫的措施很多，如適當(dāng)晚拉早放保溫被、合理放風(fēng)、白天增加棚內(nèi)光照促進(jìn)熱量積累、懸掛多層膜或設(shè)置棚中棚等，有條件的菜農(nóng)可在棚室內(nèi)安裝增溫設(shè)備。

　　合理澆水施肥。澆水施肥也是導(dǎo)致地溫變化劇烈的重要原因，因而在低溫季節(jié)澆水施肥務(wù)必要合理。為避免地溫下降，澆水要選擇在晴好天氣的上午，地溫與水溫相近，不會(huì)造成炸根現(xiàn)象。若是在冬季換茬，則建議先澆水閉棚提升地溫，而后再定植，利于緩苗。地溫低時(shí)，根系弱，追肥時(shí)就要特別注意，建議多施用腐植酸類(lèi)、氨基酸類(lèi)功能型肥料，改善土壤通透性，提高根系功能。

　　鋪設(shè)透明地膜。有些菜農(nóng)圖省事，習(xí)慣全棚覆蓋黑色地膜，黑色地膜雖然有預(yù)防雜草的作用，但是在冬季不利于地溫的提升。而鋪設(shè)透明地膜后，光線(xiàn)可以穿透地膜，能有效提高土壤溫度，對(duì)地溫的提升效果優(yōu)于黑地膜。若棚內(nèi)雜草較多，想要兼具除草功效，則可選擇黑白條帶地膜，提溫防草兩不誤。但不管選擇哪種地膜，覆蓋時(shí)不能全棚貼地，以免影響土壤透氣性，建議種植行使用透明地膜，并起拱覆蓋，操作行鋪設(shè)稻殼或碎稻草等有機(jī)物，既能夠保持地溫，又能降低空氣濕度，增加土壤有機(jī)質(zhì)，一舉多得。

　　莖稈細(xì)長(zhǎng) 及時(shí)控旺

　　處于生長(zhǎng)前期的植株，因底肥充足，當(dāng)幼苗緩苗后，為促進(jìn)其開(kāi)花坐果，有的菜農(nóng)又喜歡頻頻追施化學(xué)肥料，這樣很容易導(dǎo)致生長(zhǎng)前期的植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象。因此，蔬菜生長(zhǎng)前期合理的控旺促壯是奪取高產(chǎn)的必備之法。

　　適度控水控肥

　　根系具有向水向肥性，想要避免植株前期徒長(zhǎng)，緩苗后就要適當(dāng)控水，有利于促進(jìn)根系深扎，形成強(qiáng)大的根群。建議菜農(nóng)當(dāng)看到地表干燥再澆水，最好澆小水，并配合促根的功能型肥料，如甲殼素類(lèi)、海藻酸類(lèi)生根劑，可增加根系數(shù)量，延長(zhǎng)根系長(zhǎng)度，為控旺促根加上“雙保險(xiǎn)”。同時(shí)，少施用高氮型水溶肥，可葉面噴灑磷酸二氫鉀、螯合態(tài)鈣，調(diào)整植株體內(nèi)養(yǎng)分，緩解徒長(zhǎng)情況。適當(dāng)控水控肥也是避免莖葉發(fā)生“頭重腳輕”的重要措施。

　　壓蔓控旺

　　為了防止植株徒長(zhǎng)，很多菜農(nóng)采用壓蔓的方式進(jìn)行控旺。以番茄為例，具體的做法是：在苗子長(zhǎng)至吊蔓前，先讓植株“跪”著長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)種植行上有兩個(gè)小行，當(dāng)植株第一穗花開(kāi)花前，將第一行植株由北向南統(tǒng)一朝西南方向“臥倒”，到了盡頭后轉(zhuǎn)向另一行，再由南向北依次向東北方向“臥倒”，這樣每個(gè)種植行上兩行“臥倒”的植株就會(huì)呈現(xiàn)井然有序的交叉方式，在一定程度上削弱了植株的頂端優(yōu)勢(shì)（縱向生長(zhǎng)勢(shì)），抑制了植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，以促進(jìn)植株的生殖生長(zhǎng)，利于開(kāi)花坐果，為培育健壯植株打下良好的基礎(chǔ)。

　　噴灑控旺藥劑

　　當(dāng)幼苗徒長(zhǎng)嚴(yán)重，通過(guò)控水控肥及壓蔓等物理措施難以控制時(shí)，可適當(dāng)噴灑控旺藥劑，平衡植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)。常用的控旺藥劑有矮壯素、助壯素、葉綠素等，但是提醒菜農(nóng)朋友，控旺藥劑最好單獨(dú)噴施，切忌混用，以防產(chǎn)生藥害，并且噴藥時(shí)只能?chē)娭仓觏敳?，濃度不要過(guò)大，且不要連續(xù)噴施，以免過(guò)度控旺。此外，噴灑控旺藥劑還要結(jié)合天氣情況及植株長(zhǎng)勢(shì)，因地制宜，靈活調(diào)整噴藥濃度，避免影響苗子的正常生長(zhǎng)。

　?。ū景娓寮赊r(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報(bào)》、全國(guó)農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）