從“有啥吃啥”到“吃啥有啥”

 

　　本報(bào)訊（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　鄧?yán)┯浾邚?月6日-7日在重慶市開州區(qū)召開的全市設(shè)施蔬菜綠色高效生產(chǎn)觀摩交流會(huì)上了解到，到2030年底，全市設(shè)施蔬菜面積達(dá)100萬畝，將進(jìn)一步提升“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供能力。

 

　　發(fā)展設(shè)施蔬菜是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容和標(biāo)志，是集工程設(shè)計(jì)、農(nóng)藝、環(huán)境等現(xiàn)代技術(shù)和裝備于一體的生產(chǎn)方式，是典型的資金、技術(shù)、勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，既可保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給，又可減少耕地占用，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，帶動(dòng)農(nóng)民增收。

 

　　重慶發(fā)展設(shè)施蔬菜有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢(shì)。全市全年冬季氣溫和無霜期均高于全國(guó)同緯度省份，因海拔差異和山脈阻隔，形成多樣的立體氣候、良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的物種資源。高中低海拔地區(qū)四季均可發(fā)展品種多樣的設(shè)施蔬菜，豐富市場(chǎng)供給，較北方平原品種相對(duì)單一的設(shè)施農(nóng)業(yè)有特色、有優(yōu)勢(shì)，且有通過設(shè)施農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)蔬菜等重要農(nóng)產(chǎn)品全年均衡供應(yīng)并確保綠色高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)。

 

　　經(jīng)過10余年的發(fā)展，重慶市設(shè)施蔬菜定植面積78.2萬畝、產(chǎn)量251.8萬噸，初步形成開州辣椒，武隆、璧山番茄，永川藤菜、食用菌，萬盛金針菇，銅梁芽苗菜，黔江、城口羊肚菌發(fā)展格局。通過低海拔區(qū)冬春設(shè)施提早栽培與高海拔區(qū)夏秋避雨栽培以及調(diào)控食用菌、芽苗菜等設(shè)施蔬菜季節(jié)產(chǎn)出比例，重慶地產(chǎn)菜基本實(shí)現(xiàn)由“有啥吃啥”到“吃啥有啥”的跨越，“春淡”“秋淡”問題已基本解決。其中全市設(shè)施蔬菜平均單產(chǎn)約為露地栽培的2倍以上，6%的播種面積貢獻(xiàn)10%的蔬菜產(chǎn)出，為確保全市“菜籃子”安全發(fā)揮了重要作用。

 

　　成效明顯，但問題短板依然比較突出。重慶市設(shè)施蔬菜發(fā)展仍存在老舊設(shè)施占比較大、環(huán)境調(diào)控能力不足、平均單產(chǎn)水平不高、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不夠、土壤連作障礙嚴(yán)重、技術(shù)人才缺口明顯、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施欠缺等問題。

 

　　為促進(jìn)設(shè)施蔬菜提質(zhì)增效，重慶市將堅(jiān)持存量改造與增量拓展并重，因地制宜探索推廣先進(jìn)性與實(shí)用性相結(jié)合的設(shè)施蔬菜類型，創(chuàng)新應(yīng)用一批引領(lǐng)性、前瞻性關(guān)鍵技術(shù)，提升設(shè)施蔬菜綜合生產(chǎn)能力、供應(yīng)保障能力和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　在主城區(qū)近圈層和區(qū)域中心城市近郊，將重點(diǎn)支持產(chǎn)銷一體化龍頭企業(yè)、科研院所建設(shè)一批立體種植、智能調(diào)控的連棟溫室、植物工廠和食用菌工廠等主體和現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)施，配套國(guó)產(chǎn)化智慧管控系統(tǒng)和智能作業(yè)裝備，發(fā)展高端蔬菜種植，打造一批集精品蔬菜生產(chǎn)、科普展示、休閑采摘功能于一體的現(xiàn)代化、智能化設(shè)施種植精品園區(qū)。

 

　　在渝西等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)區(qū)，將扶持基礎(chǔ)好、實(shí)力強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)主體，帶動(dòng)合作社和農(nóng)戶以經(jīng)濟(jì)適用為原則，靈活選取避雨棚、防蟲網(wǎng)、遮陽棚、塑料大棚等設(shè)施類型，以單棟和連棟鋼架塑料大棚為主要方向，在原有露地蔬菜基礎(chǔ)上，建設(shè)一批功能完善、配套齊全、技術(shù)先進(jìn)、集中連片的優(yōu)質(zhì)特色設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。

 

　　在渝東北、渝東南地區(qū)，將重點(diǎn)挖掘荒山荒坡、低效閑置耕地林地等資源，通過開墾復(fù)耕等途徑積極開荒建園，發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)。同時(shí)，針對(duì)山區(qū)局部氣候多變、山高坡大等特點(diǎn)，積極開展基地宜機(jī)化改造，配套集水灌溉設(shè)施，提升設(shè)施保溫和抗風(fēng)抗雪荷載標(biāo)準(zhǔn)，提高蔬菜防災(zāi)減災(zāi)和周年生產(chǎn)能力。

 

　　在武隆、巫溪、黔江等地區(qū)，將充分利用高山地區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)高山設(shè)施蔬菜品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和配套技術(shù)研究，大力推廣設(shè)施蔬菜全程綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)一批設(shè)施蔬菜新品種試驗(yàn)示范園、高效種植模式示范基地和高山綠色有機(jī)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。

 

　　至2030年底，重慶力爭(zhēng)設(shè)施蔬菜面積發(fā)展到100萬畝，渝西地區(qū)率先建成萬畝級(jí)現(xiàn)代設(shè)施蔬菜產(chǎn)銷先進(jìn)示范帶，建成15個(gè)以上標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造示范基地，作業(yè)機(jī)械化率達(dá)50%，全市設(shè)施蔬菜周年均衡供給能力和應(yīng)急保供能力全面提升。