種子被譽(yù)為農(nóng)業(yè)的“芯片”，優(yōu)質(zhì)種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠穩(wěn)產(chǎn)增收的重要保障。我國(guó)各級(jí)農(nóng)業(yè)行政管理部門對(duì)種子在生產(chǎn)、流通、使用過程中的安全保障工作非常重視，在種子質(zhì)量控制工作中各級(jí)農(nóng)作物種子檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)著種子質(zhì)量的檢驗(yàn)工作。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的室內(nèi)檢驗(yàn)工作主要是對(duì)各類農(nóng)作物種子的發(fā)芽率、水分、凈度等質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)與判定，為生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中的種子質(zhì)量管理及涉及種子質(zhì)量的司法案件等提供具有法律效力的檢測(cè)數(shù)據(jù)。本文對(duì)室內(nèi)檢驗(yàn)的工作程序、檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)工作的質(zhì)量控制等方面進(jìn)行論述和分析。

      1種子檢驗(yàn)的目的和作用

      種子檢驗(yàn)是按照規(guī)定的種子檢驗(yàn)程序，對(duì)農(nóng)作物種子的發(fā)芽率、凈度、真實(shí)性和純度、水分等測(cè)定或提供服務(wù)的技術(shù)操作，并與規(guī)定要求進(jìn)行比較的活動(dòng)。

      1.1種子檢驗(yàn)的目的

      種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要因素，種子質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)出和生產(chǎn)效益。開展種子檢驗(yàn)是通過對(duì)種子的發(fā)芽率、凈度、真實(shí)性和純度、水分等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)和測(cè)定，評(píng)定種子的種用價(jià)值，指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。開展種子檢驗(yàn)的最終目的是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高種子質(zhì)量，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的風(fēng)險(xiǎn)因素。

      1.2種子檢驗(yàn)的作用

      種子檢驗(yàn)的作用體現(xiàn)在種子生產(chǎn)、流通及農(nóng)作物生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，具體來(lái)說(shuō)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。（1）把關(guān)作用。通過對(duì)種子質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)、測(cè)定、鑒定，對(duì)商品種子質(zhì)量起到把關(guān)作用，最大可能地把假冒偽劣種子清理出農(nóng)資銷售市場(chǎng)。種子質(zhì)量監(jiān)督可以有效地提高商品種子合格率、凈化種子市場(chǎng)，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收提供有力保障。（2）預(yù)防作用。在過程控制上對(duì)上一環(huán)節(jié)的嚴(yán)格檢驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在上一環(huán)節(jié)中存在的風(fēng)險(xiǎn)和不可避免的錯(cuò)誤，防止假冒偽劣種子進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。（3）監(jiān)督作用。種子檢驗(yàn)是種子質(zhì)量宏觀控制的主要形式，農(nóng)業(yè)行政部門對(duì)種子的監(jiān)督抽查、質(zhì)量評(píng)價(jià)是實(shí)現(xiàn)行政監(jiān)督的重要手段，監(jiān)督生產(chǎn)、流通領(lǐng)域種子的質(zhì)量狀況，及時(shí)打擊假劣種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，把假劣種子對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的破壞降到最低程度。（4）報(bào)告作用。在國(guó)內(nèi)外的商業(yè)活動(dòng)中種子檢驗(yàn)報(bào)告是必備文件，可以促進(jìn)國(guó)內(nèi)外種子商業(yè)活動(dòng)的正常有序發(fā)展。（5）解決種子糾紛的重要依據(jù)。農(nóng)業(yè)執(zhí)法、司法部門在處理種子貿(mào)易和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的種子質(zhì)量糾紛時(shí)，種子檢驗(yàn)報(bào)告是對(duì)種子質(zhì)量進(jìn)行判定的重要依據(jù)。

      2種子檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)室內(nèi)檢驗(yàn)程序

      種子檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)室內(nèi)檢驗(yàn)涉及到業(yè)務(wù)室的樣品接收、保管、檢驗(yàn)任務(wù)的下達(dá)，檢驗(yàn)結(jié)果處理、檔案管理；檢驗(yàn)室的樣品檢驗(yàn)；檢驗(yàn)工作質(zhì)量控制等各項(xiàng)工作。

      2.1業(yè)務(wù)室

      業(yè)務(wù)室負(fù)責(zé)檢驗(yàn)樣品的綜合管理和檢驗(yàn)信息的處理、存貯。

      2.1.1樣品接收與管理

      業(yè)務(wù)室在收到監(jiān)督抽查扦取的種子樣品后及時(shí)填寫樣品登記表，內(nèi)容包括扦樣單內(nèi)各項(xiàng)用于檢驗(yàn)的必要信息和接收樣品狀態(tài)、入庫(kù)日期、用途、經(jīng)辦人等；對(duì)委托單位提供的送檢樣品填寫委托合同和送驗(yàn)樣品接收單，內(nèi)容包括受檢單位和標(biāo)稱生產(chǎn)商信息、送檢種子各項(xiàng)信息、樣品編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)依據(jù)、判定依據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容要求等。樣品室依據(jù)樣品登記表或送驗(yàn)樣品接收單核對(duì)接收樣品狀態(tài)、信息等有無(wú)差錯(cuò)，確認(rèn)無(wú)誤后粘貼標(biāo)有“待檢”標(biāo)識(shí)的種子樣品標(biāo)簽，分類妥善保存至待檢區(qū)并做好樣品保管室環(huán)境監(jiān)測(cè)記錄。

      2.1.2檢測(cè)任務(wù)安排與樣品流轉(zhuǎn)

      業(yè)務(wù)室在樣品室接收樣品核驗(yàn)入庫(kù)后及時(shí)安排檢驗(yàn)任務(wù)，向樣品管理室下達(dá)檢驗(yàn)樣品通知單，內(nèi)容包括：樣品編號(hào)、作物種類、樣品重量、檢驗(yàn)項(xiàng)目等必要信息；向檢驗(yàn)室下達(dá)檢驗(yàn)任務(wù)通知單/在檢樣品流轉(zhuǎn)單，內(nèi)容包括通知日期、檢測(cè)項(xiàng)目、任務(wù)要求完成日期、樣品份數(shù)、樣品編號(hào)等。樣品室依據(jù)檢驗(yàn)樣品通知單核對(duì)出庫(kù)待檢種子樣品，并在樣品登記表上填寫出庫(kù)日期、用途等信息。檢驗(yàn)室在檢驗(yàn)任務(wù)通知單/在檢樣品流轉(zhuǎn)單內(nèi)填寫確認(rèn)樣品接樣人、各項(xiàng)檢測(cè)任務(wù)完成人及各項(xiàng)檢測(cè)的檢驗(yàn)依據(jù)后與樣品室核對(duì)、領(lǐng)取檢測(cè)樣品。檢測(cè)樣品使用完畢后在種子樣品標(biāo)簽上標(biāo)注“已檢”，并及時(shí)歸還樣品室，樣品室及時(shí)填寫剩余樣品登記表。

      2.1.3檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理與存貯

      業(yè)務(wù)室接收到檢驗(yàn)室對(duì)檢測(cè)樣品出具的檢驗(yàn)結(jié)果原始記載表，由報(bào)告編制人對(duì)監(jiān)督檢驗(yàn)任務(wù)的檢測(cè)數(shù)據(jù)填寫檢驗(yàn)報(bào)告，參照有關(guān)判定依據(jù)綜合判定該批種子或種子樣品所檢驗(yàn)項(xiàng)目合格或某檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格的結(jié)論，檢驗(yàn)報(bào)告編制完成后交由業(yè)務(wù)室主任審核，最后由授權(quán)簽字人批準(zhǔn)簽發(fā)。報(bào)告中編制人、審核人、批準(zhǔn)人應(yīng)完整署名，不可重復(fù)署名。未署名報(bào)告無(wú)效。檢驗(yàn)報(bào)告和檢驗(yàn)結(jié)果匯總表報(bào)送監(jiān)督檢驗(yàn)任務(wù)下達(dá)單位。

      委托檢驗(yàn)如果沒有約定出具檢驗(yàn)報(bào)告的應(yīng)該及時(shí)通知委托單位檢驗(yàn)結(jié)果，可采用電話、傳真或其他電子方式，傳送檢測(cè)結(jié)果時(shí)應(yīng)確認(rèn)委托方的身份并進(jìn)行記錄。對(duì)委托檢驗(yàn)需按規(guī)定為委托方保密，所有記錄一律不得對(duì)外泄漏。檢驗(yàn)報(bào)告、原始記錄表格、委托書及有關(guān)檢驗(yàn)資料一并送檔案室歸檔保存，保存期限不少于6年。

      2.1.4樣品處理

      監(jiān)督抽查檢驗(yàn)自抽查結(jié)果發(fā)布后樣品妥善保存3個(gè)月；其他檢驗(yàn)一般保存到該作物的下一個(gè)播種季節(jié)。檢驗(yàn)后的剩余樣品在規(guī)定的保存期一般不歸還被檢單位，保存期滿后，委托人提出歸還申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后可以歸還，并予以記錄。超過保存期的樣品，由業(yè)務(wù)室報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

      2.1.5樣品的保密和安全

      檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)委托方的樣品及有關(guān)信息負(fù)有保密責(zé)任，任何人無(wú)權(quán)將樣品轉(zhuǎn)借（送）他人，不得以任何理由用于非檢驗(yàn)性實(shí)驗(yàn)或其他用途。在樣品運(yùn)輸、檢驗(yàn)、貯存等過程中應(yīng)采取相應(yīng)的安全防護(hù)措施，保護(hù)樣品完好和安全。

      2.2檢驗(yàn)室

      檢驗(yàn)室負(fù)責(zé)樣品的檢驗(yàn)和復(fù)驗(yàn)工作，在檢驗(yàn)中嚴(yán)格按照國(guó)家法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及單位的體系文件規(guī)定的規(guī)章制度進(jìn)行工作，不能隨意更改操作順序、方法和采用的檢驗(yàn)依據(jù)、判定依據(jù)。

      2.2.1檢驗(yàn)順序

      檢驗(yàn)室收到業(yè)務(wù)室下達(dá)的檢驗(yàn)任務(wù)后應(yīng)當(dāng)及時(shí)領(lǐng)取檢測(cè)樣品，按照GB/T 3543.1~3543.7—1995《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》規(guī)定和種子檢驗(yàn)項(xiàng)目順序進(jìn)行操作，不能隨意改變。有水分檢驗(yàn)項(xiàng)目的先進(jìn)行水分測(cè)定，然后進(jìn)行凈度分析、發(fā)芽試驗(yàn)等，發(fā)芽試驗(yàn)必須使用凈度分析后的凈種子。

      2.2.2檢驗(yàn)方法

      水分測(cè)定種子內(nèi)的水分易受環(huán)境條件影響，檢驗(yàn)室接到包含水分測(cè)定任務(wù)的樣品后應(yīng)立即優(yōu)先進(jìn)行水分項(xiàng)目測(cè)定，操作時(shí)在2個(gè)樣品瓶中均勻混合樣品，取出后快速磨碎、稱重以減少操作過程的水分流失。檢驗(yàn)室主要采用烘干減重法進(jìn)行水分測(cè)定，分為高水分預(yù)先烘干法、低恒溫烘干法、高恒溫烘干法。

      高水分預(yù)先烘干法烘干時(shí)間30min，烘箱溫度103±2℃（油料種子在70℃預(yù)烘1h），適用于需要磨碎的水分高于16%的豆類、油料作物種子和水分高于18%的禾谷類種子，預(yù)先烘干有利于提高在粉碎機(jī)上的磨碎細(xì)度并減少用時(shí)和高水分種子在磨碎時(shí)的水分散失，預(yù)先烘干并冷卻稱重后的樣品立即分別磨碎取樣按高恒溫或低恒溫烘干法進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果計(jì)算時(shí)將2次烘干后所得水分結(jié)果按照GB/T 3543.6—1995《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》規(guī)定公式計(jì)算原始水分含量。

      低恒溫烘干法烘干時(shí)間為8h，烘箱溫度保持在103±2℃。適用于含油量高、高溫易氧化的種子，例如：蔥屬、蕓薹屬、花生、大豆、向日葵、蓖麻、芝麻、棉籽等。

      高恒溫烘干法烘干時(shí)間為1h，烘箱溫度保持在130~133℃，適用于水稻、小麥、玉米、瓜類種子以及油含量相對(duì)較少的蔬菜種子。

      ?凈度分析的測(cè)定方法

      凈度分析可采用全試樣和半試樣分析方法，測(cè)定程序?yàn)椋海?）重型混雜物的檢查，如有與供檢種子在大小和重量上明顯不同且嚴(yán)重影響結(jié)果的（如有石塊、大粒雜種子等）應(yīng)先挑出并歸為其他種子和雜質(zhì)。（2）試驗(yàn)樣品的分取，依照GB/T 3543.2—1995《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》檢驗(yàn)室分樣程序規(guī)定分取用于凈度分析的1份全試樣或2份半試樣樣品。（3）試樣的分離，試樣稱重后將試樣分離成凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)3種成分。種皮沒有明顯破損脫離的種子不管空癟與否都?xì)w為凈種子或其他植物種子。（4）結(jié)果計(jì)算，分離后各成分分別稱重并與原始重量比較有無(wú)增失，若增失差距超過5%則必須重做[2]。各成分百分率的最后結(jié)果計(jì)算時(shí)按規(guī)定要保留1位小數(shù)，在半試樣凈度分析時(shí)應(yīng)先對(duì)每組試樣的各成分百分率計(jì)算并保留2位小數(shù)，再計(jì)算2份半試樣的各成分平均百分率并修約保留1位小數(shù)。在2份半試樣計(jì)算各成分百分率時(shí)，要分別用各成分的重量和各成分重量之和來(lái)計(jì)算百分率，而不應(yīng)用分析前的樣品重量來(lái)計(jì)算。

      ?發(fā)芽試驗(yàn)

      （1）數(shù)取測(cè)試樣品和置床培養(yǎng)，測(cè)試種子樣品發(fā)芽率時(shí)用數(shù)種設(shè)備或手工隨機(jī)在凈種子中數(shù)取400粒種子，通常以100粒為1個(gè)重復(fù)，設(shè)4個(gè)重復(fù)。發(fā)芽床分紙床和砂床，種子置床方式又分為紙上、紙間和砂上、砂中。每一重復(fù)種子均勻放置在一個(gè)發(fā)芽床上，按照GB/T 3543.4—1995《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》規(guī)定進(jìn)行測(cè)試。（2）幼苗鑒定和結(jié)果計(jì)算，發(fā)芽試驗(yàn)結(jié)束后檢驗(yàn)人員數(shù)取每個(gè)重復(fù)的發(fā)芽幼苗數(shù)量并鑒別區(qū)分正常幼苗、不正常幼苗進(jìn)行記錄，未發(fā)芽種子進(jìn)行鑒定時(shí)分死種子、新鮮不發(fā)芽和硬實(shí)記錄，檢查4次重復(fù)的正常幼苗數(shù)量誤差是否符合規(guī)定。計(jì)算4個(gè)重復(fù)的正常幼苗、不正常幼苗、新鮮不發(fā)芽、死種子和硬實(shí)合計(jì)數(shù)及平均百分率，按修約相關(guān)規(guī)定各成分百分率修約至整數(shù)。正常幼苗的百分率表示為試驗(yàn)結(jié)果的發(fā)芽率。

      2.2.3檢驗(yàn)意外情況處理

      （1）檢驗(yàn)過程中發(fā)生意外情況，要及時(shí)分析和處理，必要時(shí)要報(bào)告技術(shù)負(fù)責(zé)人。（2）檢驗(yàn)前發(fā)現(xiàn)以下問題應(yīng)立即報(bào)告，暫停檢驗(yàn)工作：試驗(yàn)條件不清楚或檢驗(yàn)依據(jù)不明確；樣品數(shù)量不足，樣品流轉(zhuǎn)出現(xiàn)差錯(cuò)及其他影響檢驗(yàn)的問題；不具備試驗(yàn)條件（如儀器出故障、停電）或檢驗(yàn)人員不在崗；其他影響檢驗(yàn)的因素。（3）檢驗(yàn)過程中發(fā)生停電意外事件應(yīng)按下列方式處理：水分測(cè)定項(xiàng)目須通電后重新測(cè)定；發(fā)芽試驗(yàn)遇停電4h內(nèi)，通電后繼續(xù)進(jìn)行試驗(yàn)，停電4h以上，待通電后重新試驗(yàn)；凈度分析待通電后繼續(xù)測(cè)定。

      3檢驗(yàn)工作質(zhì)量控制

      3.1人員培訓(xùn)制度

      檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要制定完善的人員培訓(xùn)制度，包括對(duì)相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)；檢驗(yàn)技能、新技術(shù)、新方法的講解等。培訓(xùn)方式有參加外部的各類培訓(xùn)、學(xué)術(shù)研討和交流學(xué)習(xí)等，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，保障檢驗(yàn)人員對(duì)本職業(yè)務(wù)技能的全面、熟練掌握。

      3.2內(nèi)審制度

      定期對(duì)檢驗(yàn)工作的管理制度、檢驗(yàn)操作程序及法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的適用性進(jìn)行審核，保證檢驗(yàn)室質(zhì)量管理體系有良好的適應(yīng)性和有效性，并能夠進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。

      3.3質(zhì)量監(jiān)控審核制度

      對(duì)農(nóng)業(yè)行政主管部門交付的監(jiān)督抽查檢驗(yàn)任務(wù)，向行政機(jī)關(guān)、司法機(jī)構(gòu)、仲裁機(jī)構(gòu)以及有關(guān)單位和個(gè)人提供有證明作用的重要檢驗(yàn)任務(wù)時(shí)要有質(zhì)量監(jiān)控審核制度。通過對(duì)儀器設(shè)備、環(huán)境、檢驗(yàn)方法、數(shù)據(jù)運(yùn)算及修約等方面的正確性審核，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督記錄、檢驗(yàn)過程的核查監(jiān)督，或采用多人對(duì)比、不同檢驗(yàn)設(shè)備對(duì)比、保留樣品或備份樣品再試驗(yàn)等來(lái)驗(yàn)證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。

      3.4復(fù)驗(yàn)工作制度

      3.4.1復(fù)驗(yàn)條件

      檢驗(yàn)工作出現(xiàn)下列情況應(yīng)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)：檢驗(yàn)過程中出現(xiàn)異常情況（如停電、儀器故障、環(huán)境變化等）有可能影響檢驗(yàn)結(jié)果時(shí)；檢驗(yàn)所依據(jù)的技術(shù)文件錯(cuò)誤，造成檢驗(yàn)數(shù)據(jù)失準(zhǔn)時(shí)；各級(jí)審核人員對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，檢驗(yàn)人員又解釋不清時(shí)；檢驗(yàn)結(jié)果在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的極限值附近容易造成誤判時(shí)；重要檢驗(yàn)任務(wù)，質(zhì)量負(fù)責(zé)人或技術(shù)負(fù)責(zé)人認(rèn)為必要時(shí)；受檢/委托單位對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，按《申訴與投訴處理程序》需要進(jìn)行復(fù)驗(yàn)時(shí)。

      3.4.2復(fù)驗(yàn)樣品及方法

      為實(shí)施內(nèi)部質(zhì)量控制需要復(fù)檢時(shí)，采用剩余樣品；委托檢驗(yàn)復(fù)驗(yàn)一般采用剩余樣品，如有備份樣品也可以根據(jù)客戶要求采用備份樣品；監(jiān)督抽查采用備份樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)應(yīng)采用與原樣品相同的檢驗(yàn)環(huán)境、設(shè)備和方法，保證樣品檢驗(yàn)條件的再現(xiàn)性。

      3.4.3復(fù)驗(yàn)結(jié)果確定

      復(fù)驗(yàn)結(jié)果與原檢驗(yàn)結(jié)果的差距在規(guī)定容許誤差范圍內(nèi)的，以原檢驗(yàn)結(jié)果為最終結(jié)果；復(fù)驗(yàn)結(jié)果與原檢驗(yàn)結(jié)果的差距超出規(guī)定容許誤差范圍，且有充分證據(jù)證明原檢驗(yàn)結(jié)果不可靠的，采用復(fù)驗(yàn)結(jié)果；復(fù)驗(yàn)結(jié)果與原檢驗(yàn)結(jié)果的差距超出規(guī)定容許誤差范圍，且不能確認(rèn)原檢驗(yàn)結(jié)果是否可靠的，組織進(jìn)行再檢驗(yàn)，并根據(jù)相關(guān)法律、標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定確定最終的復(fù)驗(yàn)結(jié)果。（參考文獻(xiàn)略）

      ?本文來(lái)自《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)室內(nèi)檢驗(yàn)程序及質(zhì)量控制》

      ?作者：高志剛,葉光,王曉禹

      ?單位：滄州市種子工作站

      ?刊于《中國(guó)種業(yè)》2024年第3期36-38,44頁(yè) 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明