今年,在上海市金山區(qū),小番茄又增加了不少新品種。除了獨特沙瓤口感的桃夢茜,一種拇指甲蓋大小的超級迷你小番茄,因其品種稀有,口感上乘,頗受歡迎。
近日,在金山區(qū)張堰鎮(zhèn)的一家果蔬種植專業(yè)合作社,大棚里陣陣番茄特有的清香撲面而來。雖然外觀與近幾年較為流行的桃太郎番茄相差不大,但是掰開番茄,果肉布滿大量晶沙,在陽光下十分晶瑩,獨特的沙瓤口感,汁水豐富。番茄成熟初期,酸甜可口,成熟后期,純甜無酸,十分開胃。
除了中大果型番茄,今年小番茄品種也上新不少。口感酸甜、黃綠相間的黃翡、冰黃翡翠,類似燈籠椒,香味濃郁的紅寶,最為罕見的是還是一種名為“日本新食感”的超級迷你型小番茄。金黃色的外觀,一口爆汁。與普通番茄或沙糯或脆爽的口感不同,新品種的番茄果肉彈牙,類似糯米果,獨特的口感加上只有拇指甲蓋大小的可愛外觀,成為今年基地最受歡迎的品種之一。
據(jù)了解,目前基地番茄種植品種多達幾十個,同時采用天然有機物作為肥料,提升小番茄的品質,售價在每斤15元左右,消費者可通過現(xiàn)場采摘、線上預定下單“嘗鮮”。
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