答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員李省印回復(fù)說，茄子果肉變黑主要是中微量元素如鈣、硼等吸收不足導(dǎo)致的。特別是遇到連陰天等惡劣天氣，棚室內(nèi)光照弱，植株光合作用緩慢，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，根系活力下降，植株難以吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)，從而導(dǎo)致茄子黑心。菜農(nóng)應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的配比，坐果以后，茄子對(duì)于磷、鉀肥的需求量增加，注意及時(shí)補(bǔ)充。同時(shí)注意養(yǎng)根護(hù)根，使用甲殼素、氨基酸等肥料促進(jìn)根系發(fā)育，提高根系活力，提高植株對(duì)病害的抵抗力。開花結(jié)果初期，及時(shí)噴灑含硼鈣的葉面肥。