小黃瓜皴皮

高溫灼傷葉片

　　陽春三月，天氣說變就變，前一天溫度逼近30℃，第二天可能就是大幅降溫。忽高忽低的溫度，極其不利于蔬菜的生長。菜農(nóng)一定要根據(jù)天氣變化，做好棚溫、肥水的調(diào)控，激發(fā)蔬菜生長活力，別讓蔬菜出現(xiàn)生長障礙。

　　氣溫起伏大 溫度管理要改變

　　溫度變化大蔬菜異常多

　　在蔬菜生產(chǎn)中，溫度是一個非常重要的影響因素。近期，不少棚室中的蔬菜因溫度調(diào)控不當(dāng)出現(xiàn)生長異常。

　　典型癥狀一：萎蔫

　　近幾天溫度較高，中午棚中的溫度能達(dá)到35℃以上，有的棚室中的黃瓜出現(xiàn)中午萎蔫的問題。這樣的黃瓜往往存在根系生長不良的情況，根系弱，吸水能力差，中午高溫時，植株的蒸騰作用加強，根系吸收的水分不能滿足蒸騰所需，植株就表現(xiàn)出萎蔫癥狀。

　　典型癥狀二：高溫灼傷葉片

　　近日，筆者在采訪時發(fā)現(xiàn)，小黃瓜植株的生長點及附近的葉片邊緣青干，有的葉片上出現(xiàn)大面積的白干現(xiàn)象，這是高溫強光灼傷了葉片。溫度忽高忽低，小黃瓜葉片的抗逆性差，一旦遇到高溫天氣，葉片容易被灼傷。

　　典型癥狀三：皴皮

　　筆者了解到，近期小黃瓜的皴皮現(xiàn)象發(fā)生普遍且嚴(yán)重。小黃瓜瓜皮薄，更容易因氣溫的劇烈變化發(fā)生皴皮。近幾天氣溫偏高，瓜條的生長速度相對較快，瓜條表皮尤其幼嫩，一旦放風(fēng)過急，棚室溫度變化很大，干濕度變化更是劇烈，造成瓜皮生長速度與瓜肉生長速度不一，進(jìn)而在瓜條表面形成了皴皮。由于發(fā)生皴皮，菜農(nóng)更不敢輕易放風(fēng)，棚內(nèi)溫度一度升到35℃以上，棚內(nèi)濕度排不出去，造成瓜條表面結(jié)露，在如此高的棚溫下又不得不扒開風(fēng)口放風(fēng)，從而加重了皴皮的發(fā)生，如此形成惡性循環(huán)，導(dǎo)致皴皮愈演愈烈。

　　典型癥狀四：徒長

　　近期，很多蔬菜出現(xiàn)徒長跡象，表現(xiàn)為拔節(jié)長、上部莖稈細(xì)、葉片大而黃，開花坐果少。這主要與夜溫偏高有關(guān)。近幾天，氣溫快速回升，但是部分菜農(nóng)仍然參考前段時間的放棚拉棚時間，導(dǎo)致保溫過度，夜溫偏高。

　　晴天升溫別太快 放風(fēng)要靈活

　　近期，天氣多變，轉(zhuǎn)晴后氣溫回升很快。有些菜農(nóng)會利用晴好天氣，讓棚內(nèi)溫度迅速升高，以促進(jìn)蔬菜快速生長。但是，若短時間內(nèi)升溫過快，會給蔬菜帶來上述一系列的問題。因此，菜農(nóng)一定要密切關(guān)注天氣變化，通過放風(fēng)、揭蓋保溫被等調(diào)節(jié)棚室中的溫度，避免植株受短時高溫、強光傷害。

　　春季在晴天放風(fēng)時，至少要分兩次進(jìn)行，防止棚內(nèi)溫濕度變化過大。第一次放風(fēng)應(yīng)在早晨拉開棚1小時后進(jìn)行，敞開3-5厘米左右的風(fēng)口放小風(fēng)，目的是將棚內(nèi)的濕氣排出，同時補充棚內(nèi)的二氧化碳，為光合作用的順利進(jìn)行補充原料。第二次放風(fēng)應(yīng)在棚溫上升到28℃左右時進(jìn)行，將放風(fēng)口開到最大。對于茄果類蔬菜，隨著棚內(nèi)溫度的升高，應(yīng)逐漸將放風(fēng)口敞開到20-30厘米，而對于需要較高生長溫度的黃瓜、絲瓜等蔬菜，將放風(fēng)口逐漸敞到15-20厘米即可。這樣循序漸進(jìn)地放風(fēng)，既能降溫排濕，又不會閃了棵子。

　　合理降夜溫蔬菜不徒長

　　導(dǎo)致蔬菜徒長的一個最主要的原因就是夜溫高，晝夜溫差小。這幾年新建的溫室越來越高，保溫性越來越好。每到三四月份，這些溫室就會出現(xiàn)夜溫難以調(diào)控的問題。在晴好天氣溫度高時，菜農(nóng)可以通過勤通風(fēng)，保持棚內(nèi)白天最高溫和晚上最低溫的溫差在15-20℃。另外，要早拉晚放保溫被，如果這樣夜溫還是降不下來，可以開著風(fēng)口蓋保溫被，這樣夜間的散熱會更多一些，有利于降溫。

　　保溫措施別早撤 避免低溫障礙

　　3月份，天氣轉(zhuǎn)暖是大趨勢，但是冷空氣活動依然頻繁，一旦出現(xiàn)“倒春寒”，蔬菜依然會遭受冷害，特別是拱棚蔬菜更容易受害。提醒菜農(nóng)，不要著急將棚內(nèi)的保溫膜撤除。若菜農(nóng)怕棚溫過高，可把棚內(nèi)的保溫膜放置在棚內(nèi)兩側(cè)，一旦遇到冷空氣，棚內(nèi)溫度變低時，再把這些保溫膜用夾子固定在棚上的鋼絲上，比盲目地早撤除要好得多。在降溫天氣到來前，菜農(nóng)還可噴灑甲殼素、葡萄糖等葉面肥，提高植株的抗寒性，避免發(fā)生冷害。

　　春季施肥做好三個改變讓植株健壯生長不早衰

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，棚室蔬菜也進(jìn)入快速生長期，肥水需求量大。然而，有些菜農(nóng)仍按照大水大肥的用肥習(xí)慣，這樣不但造成傷根，影響?zhàn)B分吸收，而且易導(dǎo)致土壤鹽漬化。在此提醒菜農(nóng)，春季施肥做好三個改變，讓植株健壯生長不早衰。

　　化學(xué)肥料——

　　改單一過量為全面適量

　　當(dāng)前早春茬蔬菜正處旺盛結(jié)果期，為促進(jìn)膨果，提高產(chǎn)量，菜農(nóng)習(xí)慣水水沖施大量元素水溶肥。雖說大量元素氮、磷、鉀是蔬菜生長過程中需求量最多的無機營養(yǎng)元素，但不宜長期過量施用。這是因為大量元素水溶肥養(yǎng)分含量高，速效性強，而其最常用的施用方法是隨水沖施（滴灌除外），沖施時養(yǎng)分易流失，肥料用量大或用肥頻繁，一來容易造成土壤鹽溶度過高造成傷根，二來也增加成本投入。

　　中微量元素在植株生長發(fā)育過程中具有非常重要且不可代替的生理功能。在蔬菜的整個生育期內(nèi)，有時候植株對某些中微量元素的的需要量僅次于氮、磷、鉀。一般來說，不同的蔬菜對中量元素的需求量不同，有的多，有的少，例如，在蔬菜開花坐果期間，植株對鈣或硼的需求量有時甚至?xí)^某些大量元素，特別是會超過磷元素的吸收量。但是有些菜農(nóng)卻不重視中微量元素地補充，或者即使施用了中微量元素肥料，可過量的氮磷鉀卻對中微量元素產(chǎn)生了拮抗作用，從而導(dǎo)致植株出現(xiàn)缺素癥。

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，菜農(nóng)在給蔬菜補充無機養(yǎng)分時，一是要把握好用量，特別是大量元素水溶肥，建議根據(jù)蔬菜的需肥規(guī)律以及肥料的養(yǎng)分含量適量施用，遵循少量多次的原則，避免大水大肥。二是養(yǎng)分要全面，除了大量元素，還要重視中微量元素的補充，尤其是注重鈣、鎂、硼、鋅、鐵等元素的補充，這些元素對促進(jìn)開花坐果，避免植株黃頭黃葉具有不可忽視的作用。

　　功能型肥料——

　　改偶爾施用為堅持施用

　　常見的微生物菌劑、海藻酸、氨基酸、甲殼素、腐植酸類肥料都屬于功能型肥料，它們不但為植株補充有機養(yǎng)分，提高果實品質(zhì)，而且還具有活化土壤、養(yǎng)護(hù)根葉等作用。在蔬菜生長期間，菜農(nóng)都有施用功能型肥料的習(xí)慣，但是很多菜農(nóng)對功能型肥料不重視，多是在根系出了問題時，偶爾施用幾次，或者是沖施化學(xué)肥料后，隔一段時間用一次，導(dǎo)致用肥效果差。

　　以生根劑為例，有的菜農(nóng)喜歡頻繁換肥，例如這次沖施腐植酸類的，下次又改成含氨基酸類的，大家可以想一想，這些功能型肥料本身稀釋倍數(shù)就大，再加上沖施肥料時養(yǎng)分流失，只沖施一次，蔬菜吸收的養(yǎng)分能有多少呢？又怎會達(dá)到養(yǎng)護(hù)根系，刺激根系生長的作用呢？因此，為保證肥效，同種肥料最好連續(xù)施用、堅持施用，以利于肥效發(fā)揮。

　　用肥方式——改單一方式為多種方式

　　春季天氣易“變臉”，氣溫回升后，也常有冷空氣侵襲，且棚內(nèi)氣溫與地溫差別大，沖肥掌握不好時間或用量，很容易傷根。此外，遇到連陰雨天不方便沖肥，或者根系偏弱不宜沖肥時，菜農(nóng)應(yīng)采用灌、噴、沖多種用肥方法相配合的方式，及時為植株補充營養(yǎng)。

　　灌即灌根，例如根系受傷時，不宜全棚沖肥，可用甲殼素類生根劑灌根，養(yǎng)護(hù)根系，刺激新根萌發(fā)。噴即葉面噴施，當(dāng)葉片發(fā)黃卷曲時，或遇到不良天氣不能沖肥時，可葉面噴施全營養(yǎng)型葉面肥或氨基酸葉面肥，提高葉片光合速率，促進(jìn)養(yǎng)分吸收和運轉(zhuǎn)。沖即沖施，菜農(nóng)追肥時最好選擇吸收利用率高、對地溫影響小的高品質(zhì)水溶肥料，并搭配功能型肥料，這樣用肥既保證植株生長期間的養(yǎng)分所需，又達(dá)到養(yǎng)根護(hù)根的目的。（本報綜合）