鈣能穩(wěn)定細(xì)胞膜、細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，滲透調(diào)節(jié)液泡內(nèi)陰陽離子的平衡，從而起到提高果蔬品質(zhì)，減少病蟲害的作用。然而，蔬菜出現(xiàn)缺鈣癥狀后，一些菜農(nóng)也及時(shí)補(bǔ)充了鈣肥，但是收效甚微，這與鈣肥的補(bǔ)充方法不正確有關(guān)。鈣元素是所有營養(yǎng)元素種類中最難被根系吸收利用的，不但容易被土壤固定，而且進(jìn)入植株體內(nèi)后，鈣元素也是僅能通過導(dǎo)管隨水傳導(dǎo)，使其更容易集中到蒸騰作用劇烈的葉片上，而生長點(diǎn)、果實(shí)蒸騰作用弱，鈣肥傳導(dǎo)少，出現(xiàn)缺鈣時(shí)首先表現(xiàn)在生長點(diǎn)和果實(shí)上。

　　蔬菜進(jìn)入結(jié)果盛期后，菜農(nóng)都習(xí)慣連續(xù)沖施高鉀型肥料，導(dǎo)致土壤含鉀量過高，抑制了鈣離子的吸收；同時(shí)，土壤中若含氮量高，銨離子也易與鈣離子發(fā)生拮抗作用，導(dǎo)致植株缺鈣。

　　提醒菜農(nóng)，在合理澆水施肥的基礎(chǔ)上要及時(shí)補(bǔ)鈣。澆水時(shí)應(yīng)均衡澆水，不能突然灌水，又旱上好幾天，應(yīng)小水勤澆，保持地面見干見濕，以保證根系正常吸收礦質(zhì)元素。當(dāng)蔬菜進(jìn)入結(jié)果期后，可適當(dāng)沖施高鉀型肥料，但一定要控制氮鉀肥的使用量，科學(xué)施肥，避免出現(xiàn)氮鉀過量抑制其他元素吸收的現(xiàn)象。

　　在補(bǔ)鈣時(shí)以葉面補(bǔ)充為主，重點(diǎn)噴灑生長點(diǎn)、花和幼果。缺鈣嚴(yán)重的棚室，在底肥中要注意補(bǔ)充鈣肥，建議菜農(nóng)將鈣鎂磷肥與糞肥一起撒到棚內(nèi)，翻入土壤中。 （馬云星）