近幾天，受寒潮影響，不少地區(qū)氣溫驟降，并且出現(xiàn)陰雨（雪）天氣。低溫弱光環(huán)境，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)不利，如果連陰天時(shí)間長(zhǎng)，蔬菜容易“面黃肌瘦”，如果是剛定植的苗子還容易出現(xiàn)死苗問(wèn)題。連陰天是冬季蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中經(jīng)常面臨的一個(gè)“關(guān)口”，菜農(nóng)只要管理得當(dāng)，蔬菜照樣能在惡劣的天氣下健壯生長(zhǎng)。
低溫連陰天蔬菜生長(zhǎng)多異常
當(dāng)前出現(xiàn)的連陰天，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響主要表現(xiàn)在3個(gè)方面：低溫、弱光和高濕。
低溫是冬季蔬菜生長(zhǎng)中面臨的第一大難題，尤其是遇到連陰天時(shí)，棚中的溫度更低。長(zhǎng)時(shí)間的低溫，不但影響植株地上部的長(zhǎng)勢(shì)，也影響根系的生長(zhǎng)，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢，開花坐果少，畸形果增多，嚴(yán)重的造成冷害甚至凍害。連陰天光照弱，葉片光合作用差，導(dǎo)致植株有機(jī)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，時(shí)間一長(zhǎng)，在有機(jī)營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多而補(bǔ)充不足的情況下，蔬菜會(huì)出現(xiàn)黃頭黃葉，嚴(yán)重的整株黃化，直至死亡。連陰天，放不出風(fēng)去，導(dǎo)致棚內(nèi)濕度上升，為低溫高濕病害的發(fā)生提供了有利條件。像瓜類的霜霉病、蔓枯病、細(xì)菌性病害和茄果類的灰霉病、晚疫病以及細(xì)菌性病害等易在連陰天發(fā)生。
做好“加法”蔬菜“衣食無(wú)憂”
遇到連陰天時(shí)，菜農(nóng)不要再一味延續(xù)晴好天氣下的管理措施，而應(yīng)該根據(jù)天氣變化及時(shí)調(diào)整管理。跟人一樣，蔬菜要想生長(zhǎng)健壯，也需要“吃得好”“穿得暖”。
保溫很重要，措施要全面。植株光合作用的快慢受酶活性影響，而影響酶活性的主要因素就是溫度。溫度低，則酶活性下降，即使光照充足，光合作用也很弱。連陰天時(shí)，棚內(nèi)溫度肯定較平常要低一些，所以，連陰天的保溫工作至關(guān)重要。
菜農(nóng)可通過(guò)調(diào)節(jié)保溫被及草簾子等保溫材料的揭蓋時(shí)間，做好棚室保溫。選用保溫性好的保溫被，在保溫被上可覆蓋一層浮膜，保溫又防雪；大棚后墻和前臉處可加蓋草苫保溫；通風(fēng)口處和棚門口設(shè)置緩沖薄膜保溫；有條件的可以在棚內(nèi)再覆蓋一層二膜；預(yù)報(bào)有寒潮時(shí)，菜農(nóng)可使用增溫塊保溫。
除了做好地上部的保溫，還要做好根系的保溫。菜農(nóng)可采取覆蓋地膜和作物秸稈、稻殼等措施，提溫又降濕。
陰天補(bǔ)肥，方法要正確。不少菜農(nóng)認(rèn)為，連陰天沖施或灌生根劑可促進(jìn)根系快速吸收養(yǎng)分，提高產(chǎn)量，其實(shí)這種做法是不正確的。葉片制造的光合營(yíng)養(yǎng)優(yōu)先供應(yīng)葉片的生長(zhǎng)，其次供應(yīng)根系的生長(zhǎng)，在連陰天情況下，葉片制造營(yíng)養(yǎng)的能力有限，根系大多處于饑餓或半饑餓狀態(tài)，根系活力差，即使大量供應(yīng)養(yǎng)分也很難被吸收。相反，連陰天澆水施肥會(huì)降低地溫，增加棚內(nèi)濕度，甚至造成漚根。根系受傷后，植株的抗逆性進(jìn)一步下降，再加上冬季根系活動(dòng)能力弱，吸收的礦質(zhì)元素減少，植株生長(zhǎng)更加緩慢。因此，連陰天應(yīng)控制澆水沖肥。
連陰天補(bǔ)肥時(shí)，菜農(nóng)可直接補(bǔ)充氨基酸。地下部可用氨基酸類肥料灌根，既可補(bǔ)充養(yǎng)分又可補(bǔ)充水分，地上部可葉面噴施氨基酸類葉面肥混合內(nèi)源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，不但可快速補(bǔ)充養(yǎng)分，還能起到防寒抗凍、保花保果、防止早衰的作用。
做好“減法”減輕植株負(fù)擔(dān)
在蔬菜管理中，不僅要做好“加法”，還要做好“減法”。尤其是遇到連陰天時(shí)，菜農(nóng)要適當(dāng)為植株減負(fù)。
合理疏果留果，均衡營(yíng)養(yǎng)分配。果實(shí)發(fā)育需要消耗大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，連陰天期間，合理留果也是保證植株安全度過(guò)連陰天的重要措施。連陰天時(shí)間不長(zhǎng)時(shí)，為保證蔬菜產(chǎn)量和上市時(shí)間不受很大影響，留果是必要的。但是遇到較長(zhǎng)時(shí)間的連陰天時(shí)，要注意減少留果數(shù)，否則，果實(shí)消耗的營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，植株?duì)I養(yǎng)匱乏，會(huì)造成植株越長(zhǎng)越弱。如果植株長(zhǎng)勢(shì)本來(lái)就很弱，建議將疏果提前至疏花，將偏弱、畸形或染病的及時(shí)摘除，進(jìn)一步減少營(yíng)養(yǎng)消耗。
為了減少營(yíng)養(yǎng)消耗，菜農(nóng)應(yīng)在連陰天到來(lái)前將植株底部的老葉、黃葉、病葉及時(shí)打掉。茄果類蔬菜還需疏除過(guò)旺的側(cè)枝。疏除部分側(cè)枝，不僅可減少營(yíng)養(yǎng)消耗，還可增強(qiáng)植株間通風(fēng)透光性，對(duì)提高地溫也有好處。
減少整枝打杈次數(shù)，避免產(chǎn)生傷口。連陰天時(shí)，棚內(nèi)濕度大，細(xì)菌性病害容易從傷口處侵染植株，因此，菜農(nóng)應(yīng)盡量減少整枝打杈次數(shù)，減少機(jī)械傷口。如果連陰天前后進(jìn)行了整枝打杈的操作，待整個(gè)大棚整枝打杈結(jié)束后，應(yīng)立即噴施春雷王銅、噻枯唑等藥劑，防止病菌從傷口處侵染。
低溫寡照濕度大防病要打“組合拳”
使用空氣消毒片減少氣傳病害。設(shè)施蔬菜栽培中，大部分病害是依靠空氣進(jìn)行傳播的，例如灰霉病、霜霉病、葉霉病、白粉病等等?？諝庀酒瑢ｉT針對(duì)氣傳病害研發(fā)，藥片與水接觸后，會(huì)釋放出消毒氣體，用量少，成本低，使用簡(jiǎn)單，預(yù)防效果較好。據(jù)資料顯示，在平時(shí)管理中，特別是陰雨雪天氣不方便噴藥時(shí)，使用空氣消毒片可以減少80%以上的病害發(fā)生，是冬季預(yù)防病害的首選產(chǎn)品之一。
使用空氣消毒片要注意投放位置要合理。最好將其設(shè)置在后墻上，這是因?yàn)楹髩邮艿年?yáng)光多，儲(chǔ)熱也多，溫度相對(duì)較高，而熱空氣主要向上擴(kuò)散，更容易將消毒氣體帶到棚內(nèi)各處。
設(shè)置時(shí)間隔10-15米懸掛一個(gè)礦泉水瓶，瓶口對(duì)著后墻，關(guān)閉通風(fēng)口后加入一片，與水反應(yīng)后產(chǎn)生的消毒氣體會(huì)逐步向棚內(nèi)擴(kuò)散，從而起到消毒滅菌的作用。
此外，近年來(lái)市場(chǎng)上流行的臭氧發(fā)生器，通過(guò)緩慢釋放臭氧，殺滅空氣中存在的大量病原，切斷空氣傳播途徑，對(duì)冬季高發(fā)的灰霉病、霜霉病等毛霉類病害，也具有很好的預(yù)防作用，有條件的菜農(nóng)不妨試一試。
煙霧劑熏棚殺菌不留死角。冬季使用煙霧劑進(jìn)行病蟲害防治，既不會(huì)增加棚室內(nèi)的濕度，而且滅殺比較全面，不會(huì)留下死角，省時(shí)省工。
需要注意的是，煙霧劑多用于病害預(yù)防，也就是在病蟲害發(fā)生初期使用，這樣能及早控制發(fā)病程度。例如，灰霉病發(fā)病初期，病菌的孢子量較少，此時(shí)煙熏一般都可以將病菌孢子控制在較低的水平，從而避免日后灰霉病暴發(fā)流行；在蟲害發(fā)生初期煙熏，此時(shí)害蟲處于幼齡階段，對(duì)藥劑的抵抗能力差，且發(fā)生量少，便于控制。
大棚噴粉防病不增濕。煙霧劑是以煙霧為載體而達(dá)到用藥目的，所以大棚使用煙霧劑前要檢查好棚膜，保證棚室封閉嚴(yán)實(shí)，提高煙熏效果。同時(shí)，煙霧劑最好選擇在傍晚或陰天使用，這是因?yàn)樵谌展庹丈湎?，煙霧不易沉積而影響藥效。另外，當(dāng)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)，最好不用或減少使用煙霧劑，此時(shí)蔬菜抗藥能力低，使用煙霧劑容易出現(xiàn)藥害。
粉塵劑粒度很細(xì)，噴出后，可以在空氣中進(jìn)行布朗運(yùn)動(dòng)和飄翔運(yùn)動(dòng)，使得粉粒能在空氣中懸浮很長(zhǎng)時(shí)間而不會(huì)很快下沉，藥劑在植株空隙內(nèi)彌漫粉塵，全方位殺菌具有省工、省力、防治徹底、效果好等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)，噴粉時(shí)不用加水，不會(huì)增加棚內(nèi)濕度，也是其優(yōu)勢(shì)所在。
噴粉的最佳時(shí)間是早晨或傍晚，趁尚未揭棚或剛剛閉棚后進(jìn)行，這樣藥粉在作物上的沉積率較高。晴天應(yīng)避免中午前后光照強(qiáng)的時(shí)段噴粉，陰天對(duì)噴粉時(shí)間要求不嚴(yán)格。
不管是高溫棚還是大拱棚，噴粉均是從棚室里端向外逐漸退行，直至退至門口。不同的是，高溫棚噴粉，菜農(nóng)站在過(guò)道上，噴粉時(shí)噴口朝上，向植株斜上方噴撒。大拱棚噴粉，菜農(nóng)站在過(guò)道上向左右兩側(cè)植株擺動(dòng)噴撒。噴粉后2小時(shí)左右即可通風(fēng)散味，建議發(fā)病前或發(fā)病初期就開始噴撒，根據(jù)發(fā)病情況每隔7-10天噴1次，鞏固用藥效果。
?。ü救A 吳榮美）
