今年我省經(jīng)歷了罕見的夏秋持續(xù)高溫伏旱天氣，茄果類、瓜類、甘藍(lán)類、芹菜、菠菜等秋冬蔬菜生產(chǎn)受到較大影響，播種移栽上市期普遍推遲10天以上；9月初沿海部分地區(qū)還接連遭遇“軒嵐諾”、“梅花”兩次臺(tái)風(fēng)天氣，造成部分蔬菜基地受淹。據(jù)氣象部門預(yù)測(cè)，今冬“拉尼娜”現(xiàn)象持續(xù)的概率較大，可能導(dǎo)致極端天氣多發(fā)頻發(fā)，對(duì)秋冬蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供帶來風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，現(xiàn)提出以下生產(chǎn)管理意見。

      

      一、露地蔬菜生產(chǎn)管理

      

      現(xiàn)階段，秋季露地蔬菜處于播種移栽、生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，要優(yōu)先選擇抗逆性強(qiáng)、抗病蟲害、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、商品性好的品種，結(jié)合市場(chǎng)需求和消費(fèi)習(xí)慣，合理安排種植茬口，做到早、中、晚熟品種合理搭配，適時(shí)播種移栽，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提高生產(chǎn)效益。

      

      （一）白菜類、綠葉菜類蔬菜。葉菜是秋冬季蔬菜主要品種，也是減少冬季拋荒、保障綠色過冬的重要作物。要密切關(guān)注市場(chǎng)供需情況，適時(shí)播種移栽，種植大白菜、青菜、芹菜、萵苣、菠菜、生菜、茼蒿等葉類蔬菜和地方特色蔬菜，切實(shí)增強(qiáng)應(yīng)急保供能力。大白菜以直播為主，可在蓮座期和結(jié)球期各追1次肥，每次每畝施尿素10～15千克、硫酸鉀5千克；青菜宜10月前播種育苗，11底前移栽，要施足底肥、適當(dāng)增施有機(jī)肥，移栽成活后追肥1～2次，增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。

      

      （二）甘藍(lán)類蔬菜。一是及時(shí)移栽，提高成活率。甘藍(lán)、花椰菜（松花菜）、西蘭花等推薦采用穴盤育苗，移栽機(jī)移栽，降低勞動(dòng)力成本。二是做好肥水管理。結(jié)合中耕除草培土，在蓮座末期或結(jié)球初期畝施氮磷鉀復(fù)合肥20～25千克，有條件的推薦安裝滴灌設(shè)施，采用肥水一體化技術(shù)，節(jié)水節(jié)肥，提高效率。三是防病治蟲。重點(diǎn)防治病毒病、軟腐病、霜霉病、黑腐病等病害，以及蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、跳甲等蟲害，噴藥同時(shí)可結(jié)合噴施葉面肥。四是適期播種。越冬甘藍(lán)宜選擇冬性強(qiáng)的品種，松花菜等選擇中晚熟品種，在10月中下旬大棚設(shè)施內(nèi)播種育苗，11月中下旬覆蓋地膜露地定植，翌年4月采收，防止播種過早造成綠體春化、先期抽薹或播種過遲產(chǎn)量偏低。

      

      （三）根菜類蔬菜。蘿卜和胡蘿卜可采用降解地膜覆蓋播種防凍保墑防草。肉質(zhì)根開始膨大后，對(duì)養(yǎng)分和水分需求量大，要保持土壤濕潤(rùn)，如遇干旱少雨土壤偏干，可結(jié)合澆水追肥1-2次，前中期宜追施氮肥或高氮型復(fù)合肥，中后期宜追施鉀肥或高鉀型復(fù)合肥，收獲前7～10天停止施肥。蘿卜含水量大，易受凍害或糠心，要及時(shí)收獲，越冬春蘿卜還要預(yù)防先期抽薹。

      

      （四）芥菜類蔬菜。榨菜、雪菜、兒菜等9月底至10月上旬播種育苗，出苗后及時(shí)間苗、除草，培育壯苗，防止秧苗徒長(zhǎng)，苗齡30-40天移栽，也可采用機(jī)械直播。中后期管理上主要做好淺中耕、培土、除草、追肥和雨后及時(shí)排水等，并注意預(yù)防凍害、病毒病。

      

      二、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)管理

      

      當(dāng)前，秋延后蔬菜處于生長(zhǎng)采收期，也是產(chǎn)量形成的重要時(shí)期；秋冬茬蔬菜處于生長(zhǎng)前期；越冬茄子、番茄處于育苗移栽期。蔬菜生產(chǎn)多茬口疊加，生產(chǎn)管理技術(shù)性強(qiáng)，要根據(jù)各作物品種生育特點(diǎn)和天氣變化，集成應(yīng)用生長(zhǎng)環(huán)境調(diào)控、肥水精準(zhǔn)管控、病蟲害綠色綜合防控等綠色高質(zhì)高效技術(shù)，提高關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)到位率，提升蔬菜產(chǎn)量品質(zhì)。

      

      （一）秋延后蔬菜。茄果類、瓜類等秋季種植蔬菜，目前處于生長(zhǎng)收獲期，管理重點(diǎn)是溫濕度管理、肥水運(yùn)籌、植株調(diào)整和后期的保溫降濕防病等大棚設(shè)施管理，確保植株生長(zhǎng)健壯，延遲衰老。一是加強(qiáng)溫濕度管理。根據(jù)作物品種特性不同，白天溫度保持在20～28℃，晚上溫度不低于12℃，具體根據(jù)品種和長(zhǎng)勢(shì)而定。二是薄肥勤施。建議應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，使用生物菌、甲殼素等高效水溶肥，每次每畝3～5千克。同時(shí)，選擇氨基酸、甲殼素等的葉面肥，再加鈣鎂硼鋅鐵等中微量元素葉面噴施，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)天氣、長(zhǎng)勢(shì)、棚內(nèi)濕度等情況，調(diào)節(jié)追肥用量和時(shí)間。三是調(diào)整植株。做好及時(shí)整枝、摘除老葉、病葉及無商品價(jià)值的果實(shí)，增加田間通風(fēng)透光性，及時(shí)采收，減少植株負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)采收期。四是加強(qiáng)病蟲害綜合防控。重點(diǎn)防治霜霉病、晚疫病、白粉病等真菌性病害，軟腐病、黑腐病、青枯病等細(xì)菌性病害，蚜蟲、粉虱、薊馬等蟲害。要加強(qiáng)通風(fēng)降濕，綜合應(yīng)用黃藍(lán)板、捕食螨天敵防蟲、生物藥劑等綠色防控技術(shù)。

      

      （二）越冬茄子、番茄、草莓。提倡選購(gòu)市場(chǎng)信譽(yù)好、技術(shù)力量強(qiáng)的集約化育苗企業(yè)培育的壯苗，茄子和番茄提倡選用嫁接苗。增施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，采用高畦地膜全覆蓋栽培，適期移栽，確保成活，嫁接口露出地面?？墒┯酶菜嶙鼽c(diǎn)根水，提高根系活性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)耐低溫能力。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，噴施碧護(hù)、高油菜素內(nèi)酯等葉面肥，提高植株抗寒能力。注重越冬期安全管理，番茄、茄子、草莓等在12月冬春低溫時(shí)期后，將進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)或營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的階段，低溫時(shí)要采用多層覆蓋保溫措施，必要時(shí)棚內(nèi)采取應(yīng)急加熱措施輔以增溫，防止植株發(fā)生凍害，促進(jìn)植株正常生長(zhǎng)，保障產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)。

      

      （三）春夏蔬菜育苗。茄果類、特早熟瓜類蔬菜要根據(jù)茬口安排，適期播種，管理重點(diǎn)是應(yīng)對(duì)冬季低溫陰雨弱光等不良環(huán)境，選用耐低溫弱光性好、品質(zhì)佳、早熟性、豐產(chǎn)性好的品種，如杭茄2010、浙茄10號(hào)、杭辣、天祿番茄、浙甜401甜瓜等；采取種子消毒、浸種催芽等措施，低溫期采用多層覆蓋、電熱線增溫、補(bǔ)光燈補(bǔ)光等措施，調(diào)控溫濕度、光照等環(huán)境條件，培育健康壯苗。

      

      三、做好防災(zāi)減災(zāi)管理

      

      據(jù)調(diào)度，截至9月底浙西、浙中等部分地區(qū)的旱情依然較重，影響秋冬蔬菜播種移栽，生育期推遲；10月初大部分地區(qū)遭遇了35℃以上的高溫天氣，對(duì)蔬菜、草莓的移栽成活率造成一定影響，6日后氣溫快速下降，浙西地區(qū)降雨后旱情有所緩解。各地要根據(jù)實(shí)際情況，想方設(shè)法抗旱播種保苗，采取穴盤育苗、外購(gòu)商品苗及時(shí)移栽，并采取提水灌溉、微噴滴管灌溉、水肥一體、地膜覆蓋保墑等技術(shù)措施，及時(shí)澆點(diǎn)根水，杜絕污染水源，避免除草劑殘留藥害，提高成活率，確保秋冬蔬菜種足種好，搭好豐產(chǎn)架子。后續(xù)的秋冬蔬菜生產(chǎn)季節(jié)易發(fā)生低溫、雨雪、大風(fēng)等災(zāi)害天氣，要強(qiáng)化災(zāi)害性天氣預(yù)防，提前會(huì)商預(yù)警，采取相應(yīng)的防范技術(shù)措施，確保蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提質(zhì)增效。